प्रकृति की पेंट्री कई अद्भुत से भरी हैउनकी उपयोगिता का मतलब है कि उनकी सुरक्षा और प्रभावशीलता में कृत्रिम रसायनों से बहुत बेहतर है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि साधारण गेहूं के रोगाणु कैसे उपयोगी हो सकते हैं।
आप पूछते हैं कि चुनाव इस पर क्यों पड़ासंस्कृति? क्यों नहीं एक प्रकार का अनाज या जई अंकुरित का उपयोग करें? तथ्य यह है कि लंबे समय तक गेहूं ने वैज्ञानिकों और आम उपभोक्ताओं के बीच विशेष सम्मान और सम्मान जीता है। यह न केवल बहुत पौष्टिक, आसानी से पचने योग्य और मानव शरीर के लिए उपयोगी है, बल्कि इसमें कई विटामिन और ट्रेस तत्व भी होते हैं। कई लोगों के लिए, यह अनाज है जो पोषण का आधार बनाता है।
गेहूं का कीटाणु क्यों उपयोगी है?
हालाँकि, हाल तक किसी ने नहीं सोचा थायह आ सकता है कि शुद्ध अंकुरित अनाज की तुलना में अनाज के अंकुर स्वस्थ हो सकते हैं। तथ्य यह है कि चोकर, जिसे पहले अपशिष्ट माना जाता था, में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक बड़ी मात्रा शामिल है, वे एक वास्तविक प्राकृतिक खजाना हैं।
गेहूं का कीटाणु पोषक तत्वों से भरपूर होता हैपदार्थ, फाइबर और फैटी एसिड। ये बहुत उपयोगी गुठली हैं, जिसमें भविष्य के स्पाइकलेट के लिए महत्वपूर्ण संसाधनों के सभी भंडार केंद्रित हैं। विशेषज्ञों ने पाया कि एक गेहूं के रोगाणु में लगभग बारह विटामिन, अठारह एमिनो एसिड और बीस ट्रेस तत्व होते हैं। यदि हम पूरे अनाज के साथ भ्रूण की तुलना करते हैं, तो यह पता चलता है कि इसमें 3-4 गुना अधिक बी-समूह विटामिन, 1.5-2.5 गुना अधिक कैल्शियम, और 3-5 गुना अधिक पोटेशियम होता है। प्रभावशाली, है ना? यह बहुतायत इस तथ्य की ओर जाता है कि युवा गेहूं के रोगाणु में एंटी-एजिंग गुण होते हैं। भोजन के साथ उन्हें खाने से न केवल भोजन को पूर्ण बनाने में मदद मिलेगी, फाइबर की मदद से विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करें, अतिरिक्त पाउंड खो दें, बल्कि रक्तचाप को सामान्य करें, और कुछ बीमारियों से छुटकारा पाएं।
व्हीटग्रास ऑयल के फायदे
भ्रूण की इस तरह की एक समृद्ध रचना ने एक "जादुई" अर्क के उत्पादन में अपना आवेदन पाया है - एक बहुत ही मूल्यवान पौधे-आधारित तेल।
यह बहुत आसान है: आपको एक छोटा तश्तरी लेने की जरूरत है और इसमें उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं को भिगोएँ, पर्याप्त पानी डालें ताकि अनाज पूरी तरह से ढक जाए। फिर आपको तीन दिन इंतजार करना चाहिए। कभी-कभी, ठंड के मौसम में, अनाज को बढ़ने में 24-36 घंटे लग सकते हैं।
आप गेहूं के रोगाणु को अच्छी तरह से बंद करके स्टोर कर सकते हैं7 दिनों के लिए बोतल। हालांकि, यदि आप उन्हें एक बैग में लपेटते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में डालते हैं, तो शेल्फ जीवन को लगभग दो और हफ्तों तक बढ़ाया जा सकता है। विशेषज्ञ धीरे-धीरे गेहूं के स्प्राउट्स का उपयोग शुरू करने की सलाह देते हैं - प्रति दिन 1-2 चम्मच से अधिक नहीं। थोड़ा सुखाने और झंझरी के बाद, उन्हें सलाद, सॉस, दूध या पनीर में जोड़ना सुविधाजनक है।
