आज, रूस में और दूसरों मेंदुनिया के देशों में, हर जगह उत्पादन बढ़ रहा है, नए संयंत्र और कारखाने खोले जा रहे हैं, नए उच्च-भुगतान वाले रोजगार दिखाई देते हैं। बेशक, यह राज्यों की अर्थव्यवस्था के लिए एक स्पष्ट प्लस है, लेकिन आबादी के स्वास्थ्य के लिए इस आधुनिकीकरण के क्या परिणाम हैं?
शायद हम में से कम से कम एक बार आश्चर्य हुआप्रश्न: "क्या मेरा कार्यस्थल श्रम संहिता में निर्धारित मानक के अनुरूप है?" दुर्भाग्य से, ज्यादातर मामलों में, व्यावसायिक खतरा सभी अनुमत सीमाओं से अधिक है। हानिकारक पदार्थों के शरीर के संपर्क का शिकार न बनने के लिए जो गंभीर बीमारी और चोट का कारण बनता है, यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि दांव पर क्या है। आइए जानें कि उत्पादन में खतरनाकता क्या है।
उत्पादन में खतरनाक कारकों को 3 प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:
- शारीरिक,
- रासायनिक,
- जैविक।
शारीरिक कारकों के लिए जो नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैंकिसी व्यक्ति की सेहत और स्वास्थ्य की स्थिति में निम्न या उच्च तापमान, हवा की नमी, औद्योगिक शोर, हवा की गति, आयनीकरण विकिरण (विकिरण) आदि शामिल हैं। रासायनिक कारक अकार्बनिक और कार्बनिक यौगिक हैं जिनके साथ, एक तरह से या किसी अन्य, बड़े श्रमिक कारखाने संपर्क में आए ... जैविक कारकों (वायरस, कवक, बैक्टीरिया), रोगजनकों और रोगजनकों की जीवित कोशिकाओं से युक्त तैयारी, और निश्चित रूप से, सूक्ष्मजीवों को औद्योगिक उपभेदों के रूप में उपयोग किया जाता है।
काम में नुकसान के लिए,निधियों का अतिरिक्त भुगतान, अतिरिक्त दिनों की छुट्टियां और सप्ताहांत, मुफ्त सैनिटरी और घरेलू और चिकित्सा और कर्मचारियों की निवारक परीक्षाएं और निश्चित रूप से, व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण (कीटाणुनाशक, विशेष जूते, विशेष कपड़े, गैस मास्क, आदि) जारी करना। 16.02.09 दिनांकित स्वास्थ्य मंत्रालय का आदेश संख्या 45n हानिकारकता या अन्य समकक्ष डेयरी उत्पादों (उदाहरण के लिए, केफिर) के लिए दूध जारी करने के मानदंडों को निर्धारित करता है। उत्पादन में खतरनाकता के लिए दूध का मुफ्त वितरण वास्तविक रोजगार के दिनों में होना चाहिए। दिन के पहले छमाही के दौरान, शिफ्ट कितने घंटे चलती है, इसके बावजूद, दूध को 0.5 लीटर की मात्रा में हानिकारकता के लिए भेजा जाना चाहिए। यदि दूध को अन्य समान उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, तो उनका आकार होना चाहिए: 500 ग्राम केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध, दही दूध। अक्सर नियोक्ता पनीर (60 ग्राम वसा के एक बड़े अंश के साथ कम से कम 24%) या पनीर (100 ग्राम) की पेशकश करते हैं। यदि आप दूध के वितरण को नकद समकक्ष के साथ बदलना चाहते हैं, तो नियोक्ता को आपको इसे अस्वीकार करने का कोई अधिकार नहीं है।
डेयरी उत्पादों के लाभ
डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में बहुत बात की जा सकती हैलंबा, क्योंकि यह वह है जिसमें किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, बिफीडोबैक्टीरिया, एंटीऑक्सिडेंट सिर्फ डेयरी उत्पादों में पाया जा सकता है की एक छोटी सूची है। भोजन के लिए हर दिन दूध का सेवन करना, एक व्यक्ति शरीर में पोषक तत्वों की कमी के लिए बनाता है, "हानिकारक" उद्यमों में श्रम गतिविधि के दौरान प्राप्त विषाक्त पदार्थों को निकालता है। वैज्ञानिकों ने बार-बार नोट किया है कि जो लोग पर्याप्त मात्रा में दूध का सेवन करते हैं, वे शरीर में चयापचय और आंतों में माइक्रोफ्लोरा की स्थिति में सुधार करते हैं, और पाचन प्रक्रिया को सामान्य करते हैं।
लेकिन यह दुरुपयोग को याद रखने लायक हैडेयरी उत्पादों की जरूरत नहीं है। मानव शरीर में दूध वसा के अनुपात में अधिकता हृदय प्रणाली के रोगों को जन्म दे सकती है, बिगड़ा कैल्शियम चयापचय, साथ ही विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति के लिए। हर चीज को एक मानक की आवश्यकता होती है, इसलिए सबसे कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को खरीदें। किण्वित दूध उत्पादों जैसे कि पनीर या पनीर को सप्ताह में 2-3 बार से अधिक आहार में शामिल करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
