वनस्पति आहार: वजन घटाने के लिए अजवाइन के व्यंजन

अजवाइन भूमध्य सागर से हमारे पास आईऐसे देश जहां इसे शरीर के लिए सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक माना जाता है। इस जड़ की सब्जी में भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। उनमें जिंक और मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम जैसे मनुष्यों के लिए आवश्यक खनिज हैं। इसके अलावा, यह सब्जी आवश्यक तेलों में समृद्ध है, जिसकी उच्च एकाग्रता इसकी मजबूत सुगंध बताती है। इसकी तीखी गंध और विशिष्ट स्वाद के कारण कई अवांछनीय रूप से अजवाइन बाईपास करते हैं, लेकिन इस उत्पाद के लाभ संदेह से परे हैं।

इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण औरविटामिन, साथ ही प्रोटीन यौगिकों की कमी, यह सब्जी विभिन्न आहारों में सबसे लोकप्रिय में से एक बन गई है। वजन घटाने के लिए अजवाइन के व्यंजनों को बड़ी संख्या में लोगों ने आजमाया है और लंबे समय तक अपनी नायाब प्रभावशीलता को साबित किया है। बेशक, किसी भी आहार भोजन को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ होना चाहिए। आखिरकार, इसका मुख्य लक्ष्य न केवल शरीर की अतिरिक्त वसा को जलाना है: मांसपेशियों को टोन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

अजवाइन का डंठल कितना उपयोगी और अपूरणीय हैवजन घटाने के लिए, प्राचीन यूनानी जानते थे। कोई आश्चर्य नहीं कि उन्होंने इसे "जादू घास" कहा, जो अन्य चीजों के साथ, विपरीत लिंग को आकर्षित करने में मदद करता है। यह भी माना जाता था कि तीखी सुगंध वाली इस सब्जी में कायाकल्प की चमत्कारी शक्ति होती है। आजकल, यह पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों के एक पूरे परिसर के हरे तनों में सामग्री के कारण है। वजन घटाने के लिए अजवाइन के व्यंजन उन लोगों के लिए एक अनिवार्य मदद बन जाएंगे जो खुद को अच्छे आकार में रखने और फिट रखने के लिए उपयोग किए जाते हैं। वे चयापचय में सुधार करने, शरीर से संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने और हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में मदद करेंगे।

अजवाइन: वजन कम करने की रेसिपी

एक स्वस्थ जड़ सब्जी के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगास्वस्थ आहार। आपको एक अजवाइन तक सीमित नहीं होना चाहिए: अजवाइन मोनो-आहार के आधार पर वजन कम करने की विधि को शायद ही उचित माना जा सकता है। सौभाग्य से, वजन घटाने के लिए न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट अजवाइन व्यंजन भी हैं। यहां यह केवल घटकों में से एक है, जो इसे उपयोग करना बहुत आसान बनाता है। व्यंजनों में, ऐसे लोग भी हैं जो उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो निर्दिष्ट सब्जी पसंद नहीं करते हैं: उदाहरण के लिए, हल्के सब्जी सलाद, जो रात के खाने के साथ बदलने के लिए उपयोगी हैं। ऐसा माना जाता है कि यदि आप रोजाना एक छोटी सी अजवाइन की जड़ और इसकी थोड़ी सी हरियाली का सेवन करते हैं तो आप बहुत जल्दी अपना वजन कम कर सकते हैं। उन्हें ताजा खाया जा सकता है या अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। इस मामले में, आपको नींबू के रस के अतिरिक्त कम से कम दो लीटर फ़िल्टर्ड शुद्ध पानी पीना चाहिए।

विभिन्न प्रकार के सूप जैसे अजवाइन स्लिमिंग व्यंजन भी बहुत लोकप्रिय हैं। बेहतर है कि उन्हें अगले दिन न छोड़ा जाए, बल्कि उन्हें ताजा खाने के लिए, जबकि सभी लाभकारी पदार्थ सक्रिय रहें।

स्लिमिंग अजवाइन सूप पकाने की विधि

इन सूपों में से एक बनाने के लिए, आपआपको गोभी को बारीक रूप से काटना होगा, एक कांटा के साथ पांच मध्यम टमाटर को मैश करना होगा (इससे पहले कि उनसे त्वचा को हटा दें), क्यूब्स या स्ट्रिप्स में दो प्याज और दो घंटी मिर्च काट लें, और थोड़ा अजमोद या किसी अन्य साग को काट लें। पकवान का मुख्य घटक अजवाइन जड़ होगा। इसे पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए या मोटे grater पर कसा हुआ होना चाहिए।

इस तरह के सूप को पांच लीटर सॉस पैन में तैयार किया जाता है,जहां आपको लगभग आधा या थोड़ा अधिक ठंडा पानी डालना होगा। फिर इसे उच्च गर्मी पर रखा जाता है और, जब सामग्री उबलती है, तो तैयार और कटी हुई सब्जियां डाली जाती हैं। फिर सूप को फिर से एक उबाल में लाया जाना चाहिए और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, गर्मी को कम किए बिना। इस अवधि के बाद, यह तैयार है। जो कुछ बचता है, उसे ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़कना और स्टोव पर काढ़ा करना है।