गुडमैन रेस्तरां एक सार्वजनिक हैभोजन, जो रूस में स्टेकहाउस का संस्थापक बन गया। इस श्रृंखला की पहली स्थापना राजधानी में 2004 में खुली। आज बाजार में पहले से ही 13 रेस्तरां हैं, जिनमें से 10 मास्को में हैं।
गुडमैन सुविधाएँ
गुडमैन रेस्तरां और इस प्रकार के अन्य प्रतिष्ठानों के बीच मुख्य अंतर तीन बुनियादी सिद्धांतों का सख्त पालन है।
सबसे पहले, यह मांस का पंथ है। गुडमैन रेस्तरां में, स्टेक को दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे सुखद लत माना जाता है। गुडमैन में रूस में सबसे अधिक डिग्री प्राप्त करने वाले पहले स्टेक दिखाई दिए। इस रेस्तरां में, उन्होंने पहली बार मार्बल बीफ के अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता पैमाने के बारे में बात करना शुरू किया।
दूसरे, यह शराब का एक पंथ है। मेनू में दुनिया में सर्वश्रेष्ठ वाइन के सौ से अधिक नाम शामिल हैं। संस्था के मेनू में वाइन के मुख्य सिद्धांत निर्माता की प्रतिष्ठा, गुणवत्ता, उचित मूल्य हैं।
तीसरा, यह अतिथि का पंथ है। गुडमैन रेस्तरां हर आगंतुक को महत्व देता है। यहां सब कुछ किया जाता है ताकि मेहमानों को एक निश्चित गैस्ट्रोनॉमिक प्रभाव, विशद अनुभव और भावनाएं मिलें।
रेस्तरां मेनू
आज अकेले मास्को में दस प्रतिष्ठान गुडमैन रेस्तरां श्रृंखला में एकजुट हैं। स्टेक और अच्छी शराब के सभी प्रेमी उनके पते जानते हैं। यह:
- ओखोटी रियाद, 2;
- नोविंस्की बुलेवार्ड, 31;
- पाइप स्क्वायर, 2;
- Paveletskaya वर्ग, 2, भवन 1;
- लेनिन्स्की संभावना, 57;
- Shchukinskaya सड़क, 42;
- Profsoyuznaya सड़क, 45a;
- कोम्सोमोल्स्की संभावना, 24, भवन 1;
- बोलश्या तुलस्काय गली, 13;
- प्रेस्नेन्स्काया तटबंध, १०।
मुख्य मेनू में शुष्क स्टेक हैंपकने, प्राइम स्टिक्स, चोय स्टिक्स, लेडी स्टिक्स और यहां तक कि वैकल्पिक स्टेक। गोबी के स्कैपुलर और सरवाइकल-स्कैपुलर हिस्सों के स्टेक को यहां वैकल्पिक कहा जाता है।
लगभग सभी मांस रूसी उत्पादकों से आता है, विकल्प स्टेक के अपवाद के साथ, जो लैटिन अमेरिका से आयात किए जाते हैं। उनके लिए, ब्लैक एंगस गायों को 120 दिनों के लिए फेटा जाता है।
विशेष साइड डिश और सॉस स्टेक के लिए पेश किए जाते हैं।
बार मेनू में फ्रांस, इटली, स्पेन, चिली, अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण अफ्रीकी गणराज्य, जर्मनी, जॉर्जिया, ऑस्ट्रिया और रूस के वाइन शामिल हैं।
आगंतुक समीक्षा करते हैं
रेस्तरां के बारे में "गुडमैन" मुख्य रूप से आगंतुकों की समीक्षा करता हैसकारात्मक छोड़ दें। कई लोग बताते हैं कि इंटीरियर में बहुत आकर्षक और दिखावा नहीं है। इसी समय, वेटर जितना संभव हो उतना विनम्र और विनम्र होते हैं। वे एक विशेष स्टाइलिश आकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
लेकिन कुछ भोजन की गुणवत्ता के बारे में शिकायत करते हैं।उदाहरण के लिए, मध्यम रोस्ट के बजाय, वे लगभग कच्चा मांस लाते हैं, जो व्यावहारिक रूप से अखाद्य है। इसी समय, मेनू में अपर्याप्त रूप से उच्च मूल्य और छोटे हिस्से होते हैं। कई आगंतुकों को इस प्रतिष्ठान का दौरा करने और गंभीर विषाक्तता के संकेत मिलने के बाद भी पेट खराब होने की शिकायत होती है।
समीक्षा में यह भी कहा गया है कि मेहमान नहीं हैंचेतावनी दी है कि स्टेक के लिए मेनू पर कीमतें व्यंजन के लिए नहीं, बल्कि 100 ग्राम वजन के लिए इंगित की गई हैं। नतीजतन, बिल एक ग्राहक की अपेक्षा कई गुना अधिक हो सकता है।
इसी समय, व्यंजनों की उच्च गुणवत्ता, किसी भी "शो-ऑफ" की अनुपस्थिति और हमेशा रोमांटिक विश्राम के लिए अनुकूल सुखद वातावरण के कारण इस नेटवर्क के कई प्रतिष्ठानों को पसंद किया जाता है।
