अगर आपको बड़ा आमंत्रित करना पसंद हैकंपनी और शाम को झागयुक्त पेय के साथ शाम को दूर है, तो इस लेख को पढ़ना सुनिश्चित करें। जानिए घर पर बीयर स्नैक्स कैसे बनाएं। हमने आपके लिए सरल रेसिपी एकत्र की है जिसे एक नौसिखिया कुक भी संभाल सकता है।
सोया सॉस में चिकन विंग्स
आजकल, हर कोई घर पर स्नैक्स ऑर्डर कर सकता हैफोन पर और खाना बनाने में समय बर्बाद न करें। हालाँकि, हम हमेशा खरीदे गए उत्पाद की ताजगी के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकते हैं, और हम केवल इसके स्वाद के बारे में अनुमान लगा सकते हैं। पार्टी को सफल बनाने के लिए, हम आपको घर पर साधारण बीयर स्नैक्स तैयार करने का सुझाव देते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- एक किलो चिकन पंख तैयार करें, उन्हें कुल्लाऔर अपनी पसंद के हिसाब से मसालों के साथ छिड़के। फिर उन्हें एक प्लास्टिक की थैली में डालें, सोया सॉस डालें, सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं, और गर्दन को टाई। कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए पंखों को छोड़ दें।
- तीन प्याज छीलें और उन्हें छल्ले में काट लें।
- एक तार रैक पर पंख और प्याज रखें और निविदा तक लकड़ी का कोयला पर ग्रिल करें।
हमें विश्वास है कि मेहमान इस ऐपेटाइज़र की सराहना करेंगे, जिसे तैयार करने में आपका बहुत अधिक समय नहीं लगा।
बीयर के लिए मीट स्नैक
इस बार हम आपको खाना बनाने के लिए आमंत्रित करते हैंस्वयं-ग्रिलिंग सॉसेज। यह कार्य उतना कठिन नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। इसलिए, नुस्खा को ध्यान से पढ़ें और घर पर हमारे साथ बीयर के लिए मांस के स्नैक्स बनाएं।
- एक मांस की चक्की के माध्यम से 600 ग्राम पोर्क पल्प, 300 ग्राम बीफ़ और 200 ग्राम लार्ड पास करें।
- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लहसुन की पांच लौंग और आधा मिर्च मिलाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
- एक विशेष नोजल का उपयोग करके कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आंत भरें, हर 12 सेमी घुमा।
जब सॉसेज तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें अंदर डालेंकंटेनर और पकने के लिए एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। खाना पकाने से पहले, आवरण को कई स्थानों पर सुई से छेद दें और भोजन को सोया सॉस के साथ तेल के साथ ब्रश करें। क्षुधावर्धक को टेंडर तक ग्रिल करें और इसे अपनी बीयर और अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।
सूअर की पसलियों का रैक
यह क्षुधावर्धक उदासीन मांस प्रेमियों को नहीं छोड़ेगा:
- 500 ग्राम टमाटर को काट लें और उन्हें तीन बड़े चम्मच खुबानी के जैम के साथ मिलाएं। सोया सॉस के दो बड़े चम्मच, शेरी के छह बड़े चम्मच और एक नींबू का रस जोड़ें।
- परिणामी मिश्रण को उबाल लें, इसमें कटा हुआ पसलियों का एक किलोग्राम डालें और उन्हें 30 मिनट के लिए उबाल लें।
- उसके बाद, उन्हें ग्रिल पैन में सुनहरा भूरा होने तक तला जाना चाहिए।
घर का बना चिप्स
खस्ता आलू की बीयर स्नैक हैशैली के क्लासिक्स। ऐसे व्यक्ति की कल्पना करना मुश्किल है जिसने कम से कम एक बार इस तरह के संयोजन की कोशिश नहीं की होगी। हालांकि, तैयार उत्पाद के खतरों के बारे में जानकारी हमारे लिए कोई रहस्य नहीं है, इसलिए हम आपको आलू के चिप्स खुद बनाने की सलाह देते हैं।
घर पर एक त्वरित बीयर स्नैक निम्नानुसार किया जाता है:
- आलू की आवश्यक मात्रा को छीलें और पतले स्लाइस में काट लें। इस उद्देश्य के लिए, एक विशेष चाकू या grater का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।
- ठंडे पानी में वैजेज रगड़ें और पानी के निकास की प्रतीक्षा करें।
- बेकिंग पेपर के साथ माइक्रोवेव के घूर्णन डिस्क को कवर करें और उसके ऊपर आलू रखें। पकवान को अपना पसंदीदा स्वाद देने के लिए आप कोई भी मसाला और नमक मिला सकते हैं।
- चिप्स को दो से दस मिनट तक पकाया जाता है। यह सेवारत आकार और माइक्रोवेव की शक्ति पर निर्भर करता है।
जैसे ही आलू के वेज को ब्राउन किया जाता है, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए और एक प्लेट पर रख दिया जाना चाहिए। स्नैक को अपनी टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
बेकन में सॉस
यह नुस्खा आपको असामान्य के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेगापकवान। हालांकि, याद रखें कि यह कैलोरी में उच्च है और आपके आंकड़े को सर्वोत्तम तरीके से प्रभावित नहीं कर सकता है। घर पर एक सस्ती बियर स्नैक कैसे तैयार करें:
- मसाला के लिए, 120 ग्राम दही, चार बड़े चम्मच सरसों (आप सादे या बीज के साथ उपयोग कर सकते हैं), नमक और जमीन काली मिर्च को मिलाएं।
- सही मात्रा में स्वादिष्ट सॉसेज लें, रैपिंग निकालें और प्रत्येक को बेकन के टुकड़े के साथ लपेटें।
वायर रैक पर कुरकुरा होने तक, लगभग दस मिनट तक बेक करें। सरसों की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
घर का बना प्याज बीयर स्नैक। फोटो और विवरण
बैटर में प्याज के छल्ले बीयर के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त है, जिसे एक अनुभवहीन कुक भी तैयार कर सकता है। इस व्यंजन की विधि काफी सरल है:
- चार मध्यम आकार के लाल प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काट लें। अपने पसंदीदा मसालों के साथ तैयारी भरें और इसे लगभग पांच मिनट के लिए काढ़ा करें।
- सॉस के लिए, 200 मिलीलीटर क्रीम और 100 ग्राम कसा हुआ परमेसन मिलाएं। उनमें नमक और पिसी हुई मिर्च डालें। मिश्रण को आग पर रखो और पनीर पूरी तरह से भंग होने तक पकाना।
- बल्लेबाज तैयार करने के लिए, पानी के साथ एक चिकन अंडे को हरा दें, और फिर उन्हें आटा और थोड़ा स्टार्च जोड़ें।
- एक सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज के छल्ले भूनें, पहले से बल्लेबाज में डूबा हुआ, उस पर। प्रत्येक सेवारत को दो मिनट से अधिक न पकाएं, फिर तुरंत एक कागज तौलिया पर रखें।
जब छल्ले ठंडे हो जाते हैं, तो उन्हें पनीर या टमाटर सॉस के साथ परोसें।
बीयर चिपक जाती है
इस क्रिस्पी बीयर स्नैक को घर पर बनाने से आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।
खस्ता स्टिक बनाने की विधि को ध्यान से पढ़ें और हमारे साथ बनायें:
- 100 ग्राम कठोर मक्खन पर घिसेकद्दूकस कसा हुआ और दो कप sifted आटा के साथ मिलाएं। अपने हाथों से सामग्री को क्रम्ब करें, 120 ग्राम बीयर जोड़ें और आटा गूंध करें। फिर इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और एक घंटे के लिए सर्द करें।
- दो चम्मच पानी में एक चम्मच चीनी घोलें।
- जब सही समय बीत गया, तो आटा को एक पतली परत में रोल करें, इसे चर्मपत्र पर डालें और मीठे पानी से ब्रश करें।
- खाली जगह पर तिल और नमक छिड़कें और फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
लगभग 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में लाठी को सेंकना।
कठोर पुआल
आपको इस डिश के साथ टिंकर करना होगा, लेकिन परिणाम निश्चित रूप से आपको खुश करेगा। घर पर साधारण बीयर स्नैक्स बनाने के लिए, आपको चाहिए:
- शव की चिट्टी फिल्म से धोएं और साफ करेंस्क्विड (400 ग्राम)। उसके बाद, उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए और स्टार्च और मकई के आटे के मिश्रण में रोल किया जाना चाहिए। सूखे मिश्रण में नमक और पिसी हुई मिर्च डालना न भूलें।
- एक गहरी सॉस पैन में, सब्जी को गरम करेंतेल और तीन मिनट के लिए इसमें छोटे हिस्से में स्क्वीड स्ट्रिप्स भूनें। उसके बाद, अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए पेपर तौलिए पर स्नैक फैलाएं।
- स्क्वीड को एक बड़े प्लेट पर रखें, हरे प्याज के साथ गार्निश करें और सोया सॉस के साथ शीर्ष करें।
आपके मित्र निश्चित रूप से आपके द्वारा तैयार किए गए ऐपेटाइज़र की सराहना करेंगे और आपसे उनके साथ नुस्खा साझा करने के लिए कहेंगे।
शहद सॉस में चिंराट
यह व्यंजन आपके मेहमानों को न केवल अपने सुखद स्वाद के साथ, बल्कि सेवा के रूप में भी आश्चर्यचकित करेगा।
इस बार हम लकड़ी के कटार पर रसदार झींगा पकाएँगे:
- एक किलोग्राम कच्ची झींगा के गोले और सिर को छीलें, और आंतों की नस को हटाने के लिए मत भूलना।
- दो छोटे मिर्च मिर्च से बीज निकालें और चाकू से काट लें।
- 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में लकड़ी के कटार को डुबोएं।
- एक बड़े कटोरे में, चार बड़े चम्मच नींबू का रस, दो बड़े चम्मच ज़ेस्ट, दो बड़े चम्मच शहद, कटा हुआ मिर्च और चार बड़े चम्मच तेल मिलाएं। आधे घंटे के लिए परिणामस्वरूप मिश्रण में तैयार चिंराट को मैरीनेट करें।
- प्रत्येक तरफ दो मिनट के लिए चिंराट और ग्रिल को तिरछा करें।
जब मूल उपचार तैयार हो जाए, तो इसे एक थाली में रखें और परोसें।
अखरोट के साथ पनीर बिस्कुट
हम आपको दूसरे प्रकार के बीयर स्नैक से परिचित कराना चाहते हैं। घर पर, आप आसानी से दिलकश कुकीज़ बना सकते हैं जो आपके मेहमान निश्चित रूप से आनंद लेंगे।
ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- एक मोटे grater पर 100 ग्राम हार्ड पनीर पीसें।
- 100 ग्राम जमे हुए मक्खन को छोटे क्यूब्स में काटें।
- एक गिलास सफेद आटा, एक चुटकी सरसों का पाउडर और पपरिका, साथ ही नमक, एक छलनी के माध्यम से एक गहरी कटोरी में बहाएं।
- तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, उन्हें एक चुटकी लाल जमीन काली मिर्च डालें।
- आटा गूंध, इसे छोटी गेंदों में विभाजित करें। प्रत्येक टुकड़े को जमीन के नट्स में रोल करें, और फिर चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें।
सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम ओवन में कुकीज़ बेक करें।
अगर आप घर पर बीयर स्नैक्स बनाने का आनंद लेते हैं तो हमें खुशी होगी। इस लेख में हमने आपके लिए जो रेसिपी एकत्र की हैं, वे काफी सरल हैं, आप आसानी से लागू कर सकते हैं।
