एक बच्चे का पहला जन्मदिन एक महत्वपूर्ण घटना है।माता-पिता के जीवन में, और एक वर्ष के लिए जन्मदिन का केक इसकी महत्वपूर्ण अभिन्न विशेषता है। केक की पसंद बहुत बड़ी है, और इसलिए आपको यह समझने की जरूरत है कि इस मिठाई के लिए क्या आवश्यकताएं हैं, ताकि अंत में यह सही हो।
स्वाभाविक रूप से, केक आमतौर पर दूसरे पर परोसा जाता हैछुट्टी का आधा, इसलिए, इसे वास्तविक सनसनी बनने और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, इसे पूरे अवकाश के समान विषय में प्रदर्शित किया जाना चाहिए। और फिर सवाल बच्चों के जन्मदिन के विषय को लेकर उठता है।
विषयों
बेशक, यह एक वैकल्पिक आइटम है, लेकिन अगर हम खूबसूरत छुट्टियों के बारे में बात करते हैं, तो आपको अभी भी एक थीम या कम से कम एक शैली में कई चयनित रंगों के साथ रहना चाहिए।
प्रथम नाम दिवस को सजाने के लिए बहुत सारी थीम हैं।कुछ वास्तविक कार्टून चरित्र हैं, अन्य विशुद्ध रूप से लड़कियों या लड़कों के लिए हैं, अभी भी ऐसे दुर्लभ विकल्प हैं जैसे कि बच्चे के घर के उपनाम (उदाहरण के लिए, बटन, मनका, माउस, और इसी तरह)।
इस सीजन में सबसे लोकप्रिय:
- गेंडा;
- राजकुमारियों और परियों;
- "छोटा मालिक";
- "फिक्स";
- "मालिशरिकी";
- पांडा;
- समुद्री शैली;
- शाही शैली;
- "ऑस्कर";
- "इंद्रधनुष";
- "सितारे";
- माया मधुमक्खी।
छुट्टी की थीम चुनते समय, इसे ध्यान में रखना उचित हैइतनी कम उम्र में जहाँ तक संभव हो बच्चे की प्राथमिकताएँ, क्योंकि यह उसका जन्मदिन है! एक साल के लिए एक सामान्य विषय और केक चुनने का अगला मानदंड बच्चे का लिंग होगा।
बेटे या बेटी को
हर कोई इस तथ्य का आदी है कि एक लड़के और एक लड़की के लिए एक साल के केक अलग-अलग होंगे: एक छोटे आदमी के लिए नीला या नीला, एक युवा महिला के लिए गुलाबी।
लेकिन आधुनिक दुनिया में, सभी रूढ़ियाँ ढह रही हैं, और"यूनिसेक्स" प्रारूप अधिक से अधिक प्रासंगिक होता जा रहा है। यह जन्मदिन केक (एक वर्ष पुराना) पर भी लागू होता है, खासकर अगर पूरी छुट्टी एक विशिष्ट विषय में बनी रहती है।
उदाहरण के लिए, "इंद्रधनुष" की शैली में एक केक लड़के और लड़की दोनों के लिए समान रूप से उपयुक्त है।
बेशक, क्लासिक्स के प्रेमी सुरक्षित रूप से चुन सकते हैंगुलाबी रंग में बने फूलों, तितलियों और रफल्स के साथ एक साल की लड़की के लिए केक। और लड़कों के माता-पिता - अपने बच्चे के लिए कार या नीले रंग में रोबोट के साथ केक ऑर्डर करने के लिए।
यहां मुख्य बात यह याद रखना है कि केक बच्चे के लिए एक आश्चर्य है, और सुखद स्वाद के अलावा, यह भावनाओं का कारण होना चाहिए, खुशी और खुशी का कारण बनना चाहिए।
मीठी मेज
साथ ही, आज अधिक से अधिक माता-पिता नहीं करते हैंकेक, फल और चाय के साथ बस एक मीठी मेज, और एक कैंडी बार बनाएं। यह एक साल के लिए एक बड़े केक के साथ एक अलग टेबल है, कपकेक, लाठी पर मेरिंग्यू और सुंदर जार, जिंजरब्रेड कुकीज़, पॉपकॉर्न, मार्शमॉलो और अन्य मिठाइयों में, स्टिकर या शिलालेख के साथ अलग-अलग बोतलों में पेय। इस सभी किस्मों में मुख्य बात सभी मिठाइयों की रंग योजना का पालन करना है, लेकिन साथ ही केक को "नायक" के रूप में हाइलाइट करें (उदाहरण के लिए, इसे टेबल के केंद्र में स्टैंड पर रखें)।
इन बारों का आयोजन इसलिए किया जाता है ताकि पार्टी होअधिक सुंदर और उत्तम। बेशक, स्वादिष्ट मिठाइयाँ आंख को भाती हैं, लेकिन जब उन्हें एक स्टाइलिश डिजाइन में भी प्रस्तुत किया जाता है, तो वे एक महत्वपूर्ण कार्यक्रम में आमंत्रित लोगों को सम्मान के मेहमानों की तरह महसूस कराते हैं। और इसके अलावा, वे एक सुंदर केक को और भी अधिक वांछनीय बनाते हैं।
कौन सा भरना चुनना है?
जब एक साल के लिए केक की बात आती है, तो माता-पिता को सबसे पहले यह तय करना होगा कि इसे कौन खाएगा।
अगर एक साल का बच्चा यह कोशिश करता हैमिठाई, फिर भरने का विकल्प सिद्धांत के अनुसार निर्धारित किया जाता है: केवल उन उत्पादों की उपस्थिति जो बच्चे के आहार में पेश किए जाते हैं। यदि केक केवल मेहमानों के लिए है, तो आपको अभी भी नेविगेट करने की आवश्यकता है कि क्या उनमें से बच्चे होंगे और वे किस उम्र के हैं।
बहुत बार एक साल के लिए केक के रूप मेंबिस्किट का प्रयोग किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि आटा में अंडे (पका हुआ), मक्खन (सभी नहीं), चीनी और आटा होता है। सभी उत्पाद जो छोटी खुराक में बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। बच्चों के लिए सबसे हानिरहित क्रीम में से दही या कस्टर्ड का उपयोग किया जाता है, जिसमें सभी उत्पादों को हीट-ट्रीटेड भी किया गया है।
ऐसे मामलों में जहां केवल वयस्क ही केक खाएंगे, आप सुरक्षित रूप से केवल अपनी प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, बस इसे बचकाने तरीके से व्यवस्थित करना सुनिश्चित करें।
सजावट के प्रकार
केक सजावट के प्रकार और प्रकार अब बहुत बड़े हैं, लेकिन कई बुनियादी हैं। उन्हें तालिका में प्रस्तुत किया गया है।
| कोटिंग प्रकार | पंजीकरण |
| नग्न (फिलिंग केवल ऊपर से क्रीम की एक खुरदरी परत से ढकी होती है, जिसके माध्यम से केक की परतें दिखाई देती हैं) | ताज़ा फूल |
| मैस्टिक (भरने को क्रीम और मैस्टिक की खुरदरी परत से ढक दिया जाता है) | चीनी या वफ़ल पेपर से बने खाद्य चित्र |
| मलाईदार (भरना पूरी तरह से मलाईदार कोटिंग के नीचे छिपा हुआ है) | मैस्टिक से आंकड़े |
| मिश्रित (कई प्रकार के कवरेज का एक संयोजन है) | वफ़ल फूल |
| मिरर शीशा लगाना (अक्सर मूस केक के लिए उपयोग किया जाता है) | क्रीम पैटर्न और फूल |
| वेलोर कोटिंग (स्प्रे चॉकलेट) | ताजे फल और जामुन |
| - | मिठाई (मेरिंग्यू, चॉकलेट, मार्शमॉलो, कारमेल रचनाएं, जिंजरब्रेड अव्वल रहने वाले छात्र) |
| - | केक की सतह पर फ़ूड पेंट से बनाए गए चित्र |
यदि आप एक वर्ष के लिए केक की विभिन्न तस्वीरों का मूल्यांकन करते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि हलवाई शायद ही कभी केवल एक प्रकार की सजावट का उपयोग करते हैं। अक्सर ये मिश्रित विकल्प होते हैं जिनमें मुख्य शैली और जोड़ होते हैं।
बच्चों की छुट्टी का मतलब है चमकीले रंग औरछवियों, इसलिए, जब एक साल के बच्चे के लिए केक की सजावट का प्रकार चुनते हैं, तो माता-पिता अक्सर मैस्टिक या क्रीम के साथ मैस्टिक के आंकड़ों का उपयोग करना बंद कर देते हैं। कन्फेक्शनरी मास्टर्स के लिए मैस्टिक प्लास्टिसिन की तरह है, क्योंकि इसे आसानी से अलग-अलग रंगों में रंगा जा सकता है और आसानी से आपकी जरूरत का आकार ले लेता है और सूखने के बाद इसे रख देगा।
केक सजावट का एक और लोकप्रिय प्रकारबच्चे मिठाइयों से सजाते हैं। यह विशेष रूप से सच है जब वयस्कों के लिए भरना चुना जाता है। ऐसे में केक के ऊपर से एक स्टिक पर बच्चे को मिठास दी जा सकती है और सभी को खुशी होगी.
आकर महत्त्व रखता है?
किसी भी घटना के बारे में सोचते समय, सुनिश्चित करेंआमंत्रित अतिथियों की संख्या की गणना करें। यह कारक एक कमरा चुनते समय, एक मेनू तैयार करते समय और निश्चित रूप से, जन्मदिन के केक के आकार पर आधारित होता है।
मिठाई का आवश्यक वजन कैसे निर्धारित करें?केक निर्माताओं के लिए औसत गणना: प्रति व्यक्ति 150-200 ग्राम। बच्चों और किशोरों की गिनती 150 ग्राम और वयस्कों की - 200 ग्राम की जाती है। कुल मिलाकर, यह पता चला है कि 20 लोगों की कंपनी के लिए, आपको कम से कम 3.5 किलो का केक ऑर्डर करने की ज़रूरत है, और अधिमानतः 4 किलो, ताकि हर कोई इसका स्वाद ले सके।
ऑर्डर करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लगभग सभी पेस्ट्री शेफ 2 किलो या उससे अधिक वजन के केक बनाते हैं। रिश्तेदारों के करीबी सर्कल में जश्न मनाने के लिए यह सुविधाजनक है।
यदि बच्चे के टोरस का वजन 3 किलो से अधिक है, तो पहले से हीआप डिज़ाइन के साथ खेल सकते हैं, अर्थात्, सामान्य सिंगल-टियर वाले के बजाय, एक मल्टी-टियर ऑर्डर करें। ऐसे विकल्प अलग दिखते हैं, थोड़े समृद्ध और अधिक ठोस। इसके अलावा, टियर केक में, आप एक उत्पाद में कई फिलिंग बना सकते हैं (प्रत्येक टियर का अपना है)।
मैस्टिक केक में एक अनकहा क्षण होता है:सभी वयस्क मैस्टिक नहीं खाते हैं, और, तदनुसार, जब कोई अतिथि एक टुकड़ा लेता है, तो उससे सभी मैस्टिक कूड़ेदान में होंगे, और वह गणना की गई तुलना में लगभग 20-30 ग्राम कम खाता है। यानी मैस्टिक कोटिंग के साथ एक साल के लिए केक चुनना, 200-300 ग्राम वजन का मार्जिन देना बेहतर होता है। तब सभी अतिथि संतुष्ट और संतुष्ट होंगे।
फैशन की बारीकियां
बच्चों के लिए सबसे प्रासंगिक और फैशनेबल समाधानों में से एकछुट्टियों में, यह बच्चे के लिए एक अलग केक की उपस्थिति बन जाता है, जिसे सामान्य विषय के साथ उसी शैली में सजाया जाता है। यह एक बहुत ही दिलचस्प निर्णय है, खासकर अगर छुट्टी वीडियो या फोटोग्राफी द्वारा कैप्चर की जाएगी।
इस क्षण का सार सरल है:एक वर्ष के लिए एक अलग केक (व्यक्तिगत) बच्चे को दिया जाता है / उसके सामने रखा जाता है और जो कुछ भी वह चाहता है उसे करने की अनुमति दी जाती है। और बच्चे बहुत आविष्कारशील और जिज्ञासु होते हैं, और वे इस अवसर से बहुत प्रसन्न होंगे।
ऐसा करते समय माता-पिता को किन बातों का ध्यान रखना चाहिए:
- कपड़े बदलने की तैयारी;
- बच्चे से वह सब कुछ हटा दें जो गंदा हो सकता है और जिसे धोया नहीं जा सकता;
- नैपकिन और पानी तैयार करें;
- कैमरे तैयार रखें।
महत्वपूर्ण सलाह
बच्चों का केक उन मिठाइयों में से एक है जोताजा प्राकृतिक उत्पादों से बनाया जाना चाहिए। इस कारण से, एक विश्वसनीय पेस्ट्री शेफ से ऑर्डर करने के लिए एक वर्ष के लिए केक बनाना सबसे अच्छा है। स्टोर से 1 किलोग्राम मिठाई के लिए कीमत औसत मूल्य से थोड़ा अलग होने दें, लेकिन माता-पिता के पास गारंटी होगी कि यह अच्छे उत्पादों से तैयार किया जाएगा, भरने की पसंद के लिए सभी इच्छाओं को ध्यान में रखें और व्यक्तिगत रूप से डिजाइन विचारों पर चर्चा और कार्यान्वित करें .
