खरोंच से स्वादिष्ट खाना बनाना कैसे सीखें? कहाँ से शुरू करें?

वह अपने प्रियजनों को दिलचस्प व्यंजनों के साथ खुश करना चाहता हैप्रत्येक महिला। और क्या करना है अगर आपको यह नहीं पता है कि यह कैसे करना है, कैसे खरोंच से स्वादिष्ट पकाने के लिए सीखना है? बेशक, कुछ नियम हैं जिनका पालन करना एक सच्चा कारीगर बनना चाहिए।

टिप्स

पहले निरीक्षण करें, साथ शुरू न करेंसबसे कठिन व्यंजनों। यह आशा करने की आवश्यकता नहीं है कि महारत अपने आप आ जाएगी। खाना पकाने की मूल बातें समझने में अवलोकन पहला हिस्सा है। इन मूल बातों में सब्जियों को छीलने का ज्ञान शामिल है, किस क्रम में उन्हें उबालने के लायक है। जिनके पास कुछ निश्चित कौशल नहीं हैं, वे पहली बार सफल नहीं हो सकते हैं। परेशान मत होइए, यह देवता नहीं थे जिन्होंने बर्तन जलाए थे। सब कुछ बाहर काम करेगा, लेकिन सब कुछ अनुभव की जरूरत है। अगला कदम स्रोतों का अध्ययन करना है, जिसमें विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए सरलतम से लेकर सबसे जटिल तक विस्तृत सिफारिशें शामिल हैं।

ये रसोई की किताबें, विश्वकोश, पाठ्यक्रम और मास्टर कक्षाएं हैं। सिद्धांत प्राप्त होने के बाद, आपको खाना पकाने के व्यावहारिक विकास के लिए आगे बढ़ना होगा।

प्रयोग हमेशा सफल नहीं हो सकते हैं।मुख्य सिद्धांत जिस पर भोजन का स्वाद निर्भर करता है वह यह है कि सब कुछ दया और प्रेम के साथ किया जाना चाहिए। हर डिश का रहस्य यह है कि आपको इसे हमेशा पकाने की विधि के अनुसार नहीं खाना है। आपको अपने परिवार की स्वाद वरीयताओं के आधार के रूप में लेने की आवश्यकता है। आखिरकार, विधि कितनी भी अच्छी क्यों न हो, विशिष्ट रिश्तेदार तैयार पकवान खाएंगे।

कहां से शुरू करें?

आप साधारण सैंडविच के साथ अपने पाक परीक्षणों की शुरुआत कर सकते हैं, फिर सलाद पर जा सकते हैं, और फिर धीरे-धीरे खाना पकाने के सूप और बोर्स्च।

एक महत्वपूर्ण बिंदु: आप उपलब्ध उत्पादों से खाना पकाने में सक्षम होना चाहिए, क्योंकि उनकी प्रचुरता हर गृहिणी के लिए उपलब्ध नहीं है।

तो आप स्क्रैच से स्वादिष्ट खाना बनाना कैसे सीखते हैं?सबसे पहले आपको अपने आप को यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि आप नहीं जानते कि यह कैसे करना है। और उस के साथ कुछ भी गलत नहीं है। सब कुछ सीखा जा सकता है। यह इच्छा करना महत्वपूर्ण है। और इच्छा तुरंत उठती है उसके बाद एक और केवल एक दिखाई देता है, जिसे आप वास्तव में स्वादिष्ट के साथ लाड़ करना चाहते हैं।

स्वादिष्ट भोजन पकाने का तरीका कैसे सीखें? अब कुछ सरल नियम सीखने का समय है। स्वादिष्ट भोजन के साथ अपने परिवार को खुश करने के लिए, आपको चाहिए:

• साधारण भोजन तैयार करें;
• कुकबुक में व्यंजनों की तलाश करें;
• केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करें;
• खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाने वाला पानी फ़िल्टर किया जाना चाहिए;
• अच्छे व्यंजन, अच्छे रसोई के उपकरण और अच्छे स्टील के चाकू का उपयोग करें।

कुछ और टिप्स

खाना पकाने के दौरान लंबे समय तक उपयोग नहीं किया जाना चाहिएचूल्हे से दूर अनुपस्थित। यदि युवा गृहिणी अपने प्रियजन के साथ जले हुए भोजन का इलाज नहीं करना चाहती है तो इस स्थिति को देखा जाना चाहिए। यदि नुस्खा कहता है कि डिश को लगातार हिलाए जाने की आवश्यकता है, तो यह किया जाना चाहिए। उन व्यंजन जो एक महिला तैयार करती है, उन्हें नमक, चीनी, मसालों की उपस्थिति के लिए प्रयास करना चाहिए। सब कुछ खुशी से किया जाना चाहिए, और तैयार भोजन को खूबसूरती से सजाने के लिए सीखना चाहिए।

सबसे सरल भोजन एक असामान्य सॉस के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट हो सकता है। कल्पना करने से डरो मत। लेकिन पहले, आपकी कल्पना को अभी भी नुस्खा के सख्त पालन से अंकुश लगाया जाना चाहिए।

नौसिखिया परिचारिका के लिए नियम

आप खरोंच से स्वादिष्ट खाना बनाना कैसे सीख सकते हैं?कोई भी व्यक्ति पेंट करने, गाने, पकाने की क्षमता के साथ पैदा नहीं हुआ है। इन कौशलों को सीखा और सीखा जा सकता है। हर चीज के लिए पर्याप्त समय देने के लिए, आपको इसे ठीक से वितरित करने की आवश्यकता है। ऐसे उत्पाद चुनें जिनमें अतिरिक्त दीर्घकालिक प्रसंस्करण की आवश्यकता न हो।

यह मांस, मछली, चिकन पर लागू होता है। आप सब्जियां खरीदने से नहीं बच सकते, सस्ती सब्जियां उच्च गुणवत्ता की नहीं हो सकतीं। घरेलू रसोई उपकरण परिचारिका के लिए एक अच्छी मदद है।

यह खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है और समय बचाता है।

तो कैसे घर पर खरोंच से स्वादिष्ट पकाने के लिए सीखने के लिए? आप की जरूरत है:

• साधारण भोजन, नाश्ता तैयार करें;
• अच्छे रसोई के बर्तन (एक सॉस पैन, एक फ्राइंग पैन, कुछ चाकू, एक grater, एक बोर्ड, एक एप्रेन) खरीद;
• एक पुनर्व्यवस्था बनाएं ताकि यह रसोई में होना जितना संभव हो उतना सुविधाजनक हो;
• सभी बुनियादी कार्यों के अनुक्रम के साथ व्यंजनों के साथ खुद को परिचित करें;
• आपको कई व्यंजनों के बिना कई व्यंजनों को अच्छी तरह से मास्टर करने की आवश्यकता है;
• वहां रुकना मत।

हम एक बच्चे और किशोरी को खाना बनाना सिखाते हैं

स्वभाव से महिला और खिलाने के लिए की जरूरत हैपरिवार जल्दी से बोर्स्च और फ्राइ पैनकेक खाना सीखता है, लेकिन बच्चों के लिए खरोंच से स्वादिष्ट खाना बनाना कैसे सीखें? एक बच्चे को खाना बनाने के लिए कैसे सिखाना है ताकि, एक वयस्क के रूप में, वह गर्म पहले और दूसरे पाठ्यक्रम बनाने की प्रक्रिया में कठिनाइयों का अनुभव न करे? फास्ट फूड और त्वरित स्नैक्स की आज की दुनिया में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तो आप इसे कैसे करते हैं? आपको बच्चों को सरलतम व्यंजन तैयार करने का निर्देश देने की आवश्यकता है। बच्चे को सलाद को उखड़ने दें, उसे नमक दें और इसे तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। उसे टेबल पर अपनी डिश परोसने दें। इससे उसे परिवार में वजन मिलेगा। बच्चे को गर्व होगा कि वह पहले से ही स्वतंत्र है। यदि वह अपने हाथों में चाकू दिए जाने से डरता है, तो आप उसे बिना पकाए केक पकाने का निर्देश दे सकते हैं। उसे काम का केवल एक हिस्सा दें, जिसका प्रदर्शन उसके लिए एक सौ प्रतिशत सुरक्षित होगा।

माताओं और गृहिणियों को यह बताना आसान है कि कैसे सीखना हैएक किशोरी के लिए खरोंच से स्वादिष्ट खाना बनाना। यह एक बड़ा हो चुका बच्चा है जो अपने दम पर बहुत कुछ कर सकता है। उन्हें एक साधारण पकवान तैयार करने की पूरी प्रक्रिया को स्वतंत्र रूप से पूरा करने का निर्देश दिया जा सकता है।

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर, दिलचस्प व्यंजन भी तैयार करें

सबसे छोटे सदस्यों के लिए खाना बनाना बहुत सुखद हैपरिवार। बच्चों के लिए खरोंच से स्वादिष्ट खाना बनाना कैसे सीखें? इस प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चों को क्या पसंद आएगा। "मिठाई" - कई कहेंगे। वे सही होंगे। लेकिन आप बच्चे को मिठाई, पेस्ट्री और केक अकेले नहीं खिला सकते हैं। एक बढ़ते शरीर को मांस, दूध, सब्जियां और फलों की आवश्यकता होती है। यदि आप कल्पना और कल्पना का उपयोग करते हैं, तो भूख से पीड़ित बच्चों द्वारा साधारण सब्जियां खाई जाएंगी। अपने बच्चे को खुश करने के लिए सबसे आम अंडे और पुलाव सजाने पर विचार करें।

स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के मूल सिद्धांतों पर चर्चा की जाती है। अब यह स्पष्ट है कि कैसे खरोंच से स्वादिष्ट खाना बनाना सीखना है। इस मामले में, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, व्यंजन पहले सबसे सरल हैं।

मेन्यू

अब मैं एक छोटी सूची की पेशकश करना चाहूंगाऐसे व्यंजन जिन्हें बुनियादी माना जा सकता है। जब इन व्यंजनों में महारत हासिल हो जाती है, तो आप जटिल लोगों पर आगे बढ़ सकते हैं। उनके पास अधिक घटक होंगे। हम यह मान सकते हैं कि ये व्यंजन उन लोगों के लिए हैं जिन्होंने अभी-अभी खाना पकाने की मूल बातों में महारत हासिल की है। इसमे शामिल है:

• सुगंधित चिकन सूप;
• ताजा गोभी के साथ गोभी का सूप;
• भुने हुए चिकन;
• कटलेट "पॉज़र्शकी"।

साइड डिश के लिए, आपको निम्नलिखित व्यंजन चाहिए: तले हुए आलू, मसले हुए आलू। ग्रीक और सब्जी सलाद मुख्य व्यंजनों के लिए एक महान अतिरिक्त होगा। और मिठाई के लिए, पेनकेक्स और croutons उपयुक्त हैं।

निष्कर्ष

अब है कि पाक में महारत हासिल करने का पहला चरणदेरी में महारत हासिल है, आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं और आगे बढ़ सकते हैं। एक महिला जो रसोई में एक वास्तविक परिचारिका की तरह महसूस करने का निर्णय लेती है, जो सीखना चाहती है कि कैसे अच्छी तरह से खाना बनाना है और अपने परिवार के प्रत्येक सदस्य को खुश करना है, निश्चित रूप से सकारात्मक परिणाम प्राप्त करेगा। परिवार के सदस्य महिला के प्रयासों की सराहना करेंगे।

बच्चे उत्कृष्ट भूख के साथ माँ को प्रसन्न करेंगे।पति एक स्वादिष्ट लंच या एक मजबूत चुंबन के साथ रात के खाने के लिए धन्यवाद करेंगे। माँ बनने का दायित्व परिचारिका को आत्मविश्वास देगा। वह नए और नए व्यंजनों में महारत हासिल करेगी। लेकिन इस पाक समझ में सबसे बड़ा प्लस पारिवारिक दावतों को तैयार करने की प्रक्रिया में पूरे परिवार की भागीदारी होगी। आप आज शुरू कर सकते हैं, आप कल तक बंद नहीं कर सकते, क्योंकि आप हमेशा खाना चाहते हैं।