तथ्य यह है कि एक प्रकार का अनाज स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है,बहुत कुछ कहा गया है। इसलिए हर घर में इसकी लोकप्रियता काफी ज्यादा है। इसे एक साइड डिश या एक अलग डिश के रूप में तैयार किया जा सकता है, और दोनों ही मामलों में, आपको एक हार्दिक और स्वस्थ दलिया मिलता है। आप सब्जियों और मांस उत्पादों दोनों के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन पा सकते हैं। मर्चेंट एक प्रकार का अनाज कैसे तैयार किया जाता है, इस पर अधिक विस्तार से ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह एक बहुत ही सुगंधित और स्वादिष्ट दूसरा कोर्स है जो बहुतों को पसंद आएगा।
इस व्यंजन का मुख्य घटक निश्चित रूप से है,अच्छा, एक प्रकार का अनाज। इसके अलावा, इसमें मांस शामिल है (अधिक बार वे सूअर का मांस लेते हैं, लेकिन अन्य प्रकार भी संभव हैं, उदाहरण के लिए, चिकन या बीफ) और सब्जियां (प्याज और गाजर)। व्यंजनों में से एक अगला होगा।
मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, तला हुआसुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम पैन में, एक गहरे सॉस पैन में डालें। ऊपर से एक गिलास एक प्रकार का अनाज डाला जाता है, सब कुछ पानी के साथ डाला जाता है ताकि उत्पादों को एक सेंटीमीटर के ऊपर 3 से ढक दिया जाए, अनाज तैयार होने तक पकाएं। गाजर को कद्दूकस किया जाता है, प्याज को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, सब्जियों को आग पर भून लिया जाता है, दलिया में जोड़ा जाता है। सब कुछ मिलाया जाता है, नमकीन, काली मिर्च, मसाले डाले जाते हैं। परोसने से पहले, डिश को गर्म स्थान पर कुछ मिनटों के लिए छोड़ देना चाहिए (आप सबसे कम तापमान पर ओवन का उपयोग कर सकते हैं)। मसाले या तो अपने आप तैयार किए जाते हैं, या मर्चेंट एक प्रकार का अनाज मैगी को दूसरे पाठ्यक्रमों (मसालों का तैयार मिश्रण) के लिए लिया जाता है, जिसे बस पकवान में जोड़ा जाता है।
सूअर के मांस से कम स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं,यह चिकन के साथ एक व्यापारी के तरीके से एक प्रकार का अनाज निकलता है। इस व्यंजन के लिए आपको चिकन पट्टिका, एक प्रकार का अनाज, गाजर, मीठी मिर्च, प्याज, सोया सॉस, टमाटर का पेस्ट, सीज़निंग की आवश्यकता होगी। खाना पकाने के लिए, एक गहरी फ्राइंग पैन लेना बेहतर है, क्योंकि इसमें पूरी डिश पक जाएगी। चिकन को छोटे भागों में काटा जाता है, वनस्पति तेल, सूरजमुखी या जैतून में तला जाता है, और काली मिर्च की जाती है। इसमें कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर डाली जाती है, आग पर कुछ देर के लिए सब कुछ भून जाता है। यहां कटी हुई शिमला मिर्च का छिड़काव किया जाता है। 2 बड़े चम्मच सोया सॉस को टमाटर के पेस्ट, नमक और मसालों की समान मात्रा के साथ मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाता है, सब्जियों के साथ चिकन में डाला जाता है। मर्चेंट एक प्रकार का अनाज और अधिक सुगंधित बनाने के लिए, यहां बारीक कटा हुआ साग भी डाला जा सकता है। अनाज धोया जाता है, एक पैन में डाला जाता है, एक गिलास शोरबा या उबला हुआ पानी डाला जाता है। सब कुछ उबाल लेकर लाया जाता है और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए स्टू किया जाता है। जब तक यह तैयार हो जाए, तब तक तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाना चाहिए। पकवान को आग से हटा दिए जाने के बाद, इसे पसीने के लिए कुछ और मिनट दिए जाते हैं, और इसे मेज पर परोसा जा सकता है।
मर्चेंट-स्टाइल एक प्रकार का अनाज आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है,अन्य अनाज की तरह, प्रेशर कुकर में। ऐसा करने के लिए, आवश्यक सामग्री (कटा हुआ मांस, गाजर, प्याज, अनाज) परतों में रखी जाती हैं, और आवश्यक तापमान निर्धारित किया जाता है।
इसके अलावा, व्यापारी एक प्रकार का अनाज पकाया जा सकता हैइस अनुसार। सूअर का मांस क्यूब्स में काटा जाता है, एक पैन में तला हुआ होता है, थोड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है, मांस को निविदा तक स्टू किया जाता है। गाजर, प्याज, कटा हुआ लहसुन अलग से तला जाता है, सब्जियां मांस में रखी जाती हैं। 5 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ अनाज डाला जाता है, पानी निकाला जाता है, सब्जियों के साथ मांस में एक प्रकार का अनाज डाला जाता है, पानी डाला जाता है ताकि सभी सामग्री ऊंचाई में लगभग एक उंगली से ढकी हो। दलिया को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है और धीमी आंच पर तब तक उबाला जाता है जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और अनाज नरम और कुरकुरे न हो जाए। आप यहां थोड़ा मक्खन डालकर मिला सकते हैं, फिर सर्व कर सकते हैं। ऐसा दलिया तैयार करने के लिए, आप इसे मध्यम तापमान पर ओवन में रख सकते हैं, जबकि आपको व्यंजन को ढक्कन से नहीं ढकना चाहिए।
