शराबी कॉकटेल की महान विविधता के बीचऐसे लोग हैं जो लंबे समय से कालजयी बन गए हैं और बहुतों के मन में छा गए हैं। इनमें एक सुंदर नाम "पिनाकोलाडा" के साथ एक उत्कृष्ट चखने वाला पेय शामिल है। इस स्वादिष्ट कॉकटेल का नुस्खा प्यूर्टो रिको से दुनिया के लिए आया था।
सृजन का इतिहास
स्पैनिश "पिग्ना कोलाडा" से अनुवादितमतलब फ़िल्टर किया हुआ अनानास। यह पूरे कोलाडा समूह का सबसे लोकप्रिय कॉकटेल है। यह पेय समुद्री डाकू से अपनी जड़ें लेता है, जब कप्तानों में से एक ने लगातार अपने नाविकों को एक चमत्कार पेय के लिए इलाज किया। उसके बाद, एक प्रतिभाशाली बारटेंडर ने नुस्खा पर कब्जा कर लिया। हालांकि, इसे बनाने वाले के साथ कुछ भ्रम है। किसी को लगता है कि पहली बार 1951 में रेमन मारेरो पेरेज़ द्वारा सभी सामग्रियों को मिलाया गया था, जिन्होंने व्यक्तिगत रूप से तत्कालीन अज्ञात पिनाकोलाडा कॉकटेल बनाया था। इसी पेय के लिए नुस्खा 1963 में बारटेंडर रेमन पोर्टस द्वारा पाया गया था। इस विवाद को हल करना और निर्माता की पहचान को उजागर करना इतना आसान नहीं है, इसलिए यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि दुनिया में इस विश्व प्रसिद्ध पेय को पेश करने वाला पहला कौन था। यह केवल ज्ञात है कि यह हमेशा तीन घटकों पर आधारित होना चाहिए: रम, अनानास का रस और नारियल का दूध।
क्लासिक "पिनाकोलाडा"
संदर्भ कॉकटेल नुस्खा में 30 मिलीलीटर सफेद शामिल हैंरम, 30 मिली नारियल का दूध या लिकर, 90 मिली अनानास का रस। पहले आपको कुचल बर्फ को एक प्रकार के बरतन में डालना और एक-एक करके सभी अवयवों में डालना होगा। अच्छी तरह से फेंटें और एक लंबे गिलास में डालें। यदि आप किसी तरह अपने कॉकटेल को सजाने के लिए चाहते हैं, तो एक ताजा अनानास का टुकड़ा, एक चेरी और एक कॉकटेल छाता लें। इस पेय के कई प्रशंसकों का मानना है कि पारंपरिक पिनाकोलाडा नुस्खा सबसे स्वादिष्ट है। हालांकि, समय के साथ, यह अलग-अलग स्वाद और वरीयताओं के साथ लोगों के दिलों को जीतने के लिए कई बार बदल गया और आधुनिकीकरण किया गया है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपका पेय कोमल, नीरस और बिना गांठ वाला हो। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि परतों में कोई अलगाव नहीं है। यदि वांछित है, तो इस पेय को डिब्बाबंद अनानास के गूदे को मिलाकर गाढ़ा बनाया जा सकता है।
स्ट्रॉबेरी "पिनाकोलाडा"
इस किस्म की विधि में तीन भाग सोना या सफेद रम, एक भाग नारियल लिकर, 4 भाग अनानास का रस, 6 छिलके वाली स्ट्रॉबेरी और कुचली हुई बर्फ शामिल हैं।
इस विकल्प के अतिरिक्त, कई और भी हैंपिनकोलडा कॉकटेल के रूपांतर। रम-मुक्त नुस्खा बच्चों या उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शराब नहीं पीते हैं। इस पेय में कुछ लोग रम के लिए वोदका का विकल्प देते हैं। इसके अलावा, तथाकथित "अमरेटोकोलडा" है, जिसमें रम "बकार्डी", लिकर "अमारेटो" और "डिकोको क्रीम" और अनानास का रस है। ये सभी मूल पिनाकोलाडा कॉकटेल की किस्में हैं। घर पर नुस्खा काफी सरल है। आपको केवल सामग्री खरीदने और उन्हें एक प्रकार के बरतन में मिलाने की आवश्यकता है। यह उल्लेखनीय है कि सभी सामग्री स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं, उन्हें लगभग हर दुकान में खरीदा जा सकता है। ठीक है, अगर आप घर पर कॉकटेल बनाने में अपना समय नहीं बिताना चाहते हैं या पेशेवरों द्वारा किए गए पेय की कोशिश करना चाहते हैं, तो किसी भी रेस्तरां या बार में जाएं। शराबी कार्ड में प्रत्येक स्वाभिमानी संस्थान में एक पिनकोलडा कॉकटेल होगा।
