घर पर केक कैसे बनाएं? दो सिद्ध व्यंजनों के लिए बेहतर है - उस मामले के लिए जब आपके पास बहुत कम समय है, और उस समय के लिए जब आप रसोई में प्रयोगों के लिए पूरी तरह से आत्मसमर्पण कर सकते हैं।
घर पर केक कैसे बनाएं - चॉकलेट और क्रीम
इस प्यारी कृति का सार स्वादिष्ट है औरसंतृप्त केक, साथ ही दो प्रकार की क्रीम के संयोजन में, जिनमें से एक सजावट के रूप में काम करेगा, और दूसरे के साथ आप आधार को संतृप्त करेंगे। यह सरल तकनीक केक को मूल तरीके से सजाने में भी मदद करेगी। केक के लिए अच्छा मक्खन खरीदें - इसमें दो सौ बीस ग्राम लगेगा। इस नुस्खा में, इसे मफिन बनाने की याद दिलाते हुए एक मूल तकनीक का उपयोग करके आटा में पेश किया जाता है। इसे पिघलाने या व्हीप्ड करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन घर पर केक बनाने से ठीक पहले सूखे कोको और आटे के मिश्रण में मिलाया जाता है।
तो, केक पकाना शुरू करें: दो सौ ग्राम खट्टा क्रीम को एक सौ ग्राम कोको और तीन अंडे से हराया। बेकिंग पाउडर, नमक और सोडा के साथ अलग से दो सौ सत्तर ग्राम आटा मिलाएं। उपरोक्त तकनीक का उपयोग करते हुए, इस मिश्रण को मक्खन के साथ क्रम्ब अवस्था में पीस लें।
घर पर एक त्वरित केक
दो के पानी के स्नान में एक तरल मिश्रण बनाएंअंडे, एक गिलास चीनी, एक गिलास दूध, एक चौथाई चम्मच शहद, सोडा और पचास ग्राम मार्जरीन। जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो गर्मी से हटा दें और दो या ढाई कप आटा जोड़ें। गूंध, केक में विभाजित, सेंकना, शांत और अपनी पसंदीदा क्रीम के साथ कोट। आप दो गिलास दूध, एक गिलास चीनी, एक चम्मच स्टार्च और दो बड़े चम्मच आटे से कस्टर्ड बना सकते हैं। इस मिश्रण को उबालने और उबालने की आवश्यकता होती है। ठंडा होने के बाद, इसमें तीन सौ ग्राम मक्खन और वैनिलिन डालें।
