मेहमानों को फिर से खुश और आश्चर्यचकित कैसे करें?जीभ और अचार खीरे का सलाद एक सनसनी बन सकता है। इस तरह के पकवान को एक विनम्रता कहा जा सकता है। सलाद की एक विशिष्ट विशेषता इसका असामान्य स्वाद और उच्च पोषण मूल्य है। अपने आप में, बीफ जीभ पहले से ही एक विनम्रता है। बाकी सामग्री के साथ मिलकर, एक पाक कृति प्राप्त की जाती है। खाना पकाने के कई बुनियादी विकल्प हैं, जिनके बारे में हम बात करेंगे।
हम सामग्री तैयार करते हैं
हम तैयारी से कोई भी डिश बनाना शुरू करते हैंआवश्यक घटक। भाषा हमारे टेबल पर बार-बार आने वाली मेहमान नहीं है, इसलिए आपको इसे खरीदना होगा। हम अच्छी गुणवत्ता के ताजा उत्पाद को वरीयता देते हैं। सलाद व्यंजनों में, इसका उपयोग पहले से ही उबला हुआ होता है। इस संबंध में, हम पहले से तैयारी शुरू कर देते हैं। हम जीभ धोते हैं और सभी अनावश्यक घटकों (गले) को हटा देते हैं।
सरल और स्वादिष्ट
आइए सबसे सरल नुस्खा से शुरू करते हैं।हालांकि, यह सादगी पकवान को कम मूल नहीं बनाती है। आप किसी भी अवसर के लिए जीभ से सलाद बना सकते हैं। ऐसा व्यंजन केवल नए साल की मेज को सजाएगा। तो, बीफ़ जीभ को पतले स्लाइस में काट लें। सलाद के लिए आपको इस उत्पाद के लगभग 200-300 ग्राम की आवश्यकता होगी। आपको दो उबले हुए मध्यम आकार के गाजर, दो उबले हुए आलू, 50 ग्राम अचार खीरे, 20 मिलीलीटर सिरका, 40 मिलीलीटर तेल और थोड़ा उबला हुआ अजवाइन की जड़ लेने की भी आवश्यकता है।
पनीर के साथ जीभ का सलाद
यदि आप कुछ और मूल कोशिश करना चाहते हैंपकवान, तो निम्न नुस्खा बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। अखरोट, जो रचना में शामिल हैं, पनीर के साथ संयोजन में, सलाद में एक मसालेदार स्वाद जोड़ते हैं। आपको 500 ग्राम उबली हुई बीफ जीभ, 1 मीठी मिर्च, 100 ग्राम हार्ड पनीर, 5 मध्यम आकार के अचार वाले खीरे, 3 उबले अंडे, 50 ग्राम तले और कटे हुए अखरोट, 4 छोटे आलू, मेयोनेज़, नमक और 1 लाल प्याज की आवश्यकता होगी। .
हरी मटर का सलाद
अगली डिश कम संतोषजनक है क्योंकि इसमें शामिल हैकोई आलू नहीं। हरी मटर यहाँ की प्रमुख भूमिका निभाती है। खाना पकाने के लिए, आपको 300 ग्राम जीभ, 2 अचार खीरे, 2 चिकन अंडे, 100 हरी मटर, 50 ग्राम हरा प्याज और नमक लेना होगा।
असामान्य और मूल
अगले नुस्खा के लिए, आपको न्यूनतम चाहिएसामग्री की मात्रा: काली मिर्च, जीभ, ककड़ी, अंडा। ड्रेसिंग के लिए सलाद असामान्य हो जाता है। इसमें 200 ग्राम मेयोनेज़ और बीट्स (50 ग्राम) के साथ सहिजन होते हैं। जीभ (300 ग्राम), खीरे (4 टुकड़े) और काली मिर्च (2 टुकड़े) पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे (3 टुकड़े) एक कद्दूकस पर तीन। हम इन सामग्रियों को सलाद के कटोरे में डालते हैं और मेयोनेज़ और सहिजन के मिश्रण से भरते हैं। हम इसे लेट्यूस के पत्तों पर, जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसते हैं।
सच्चे पेटू के लिए सलाद
केवल सच्चे पेटू ही स्वाद की सराहना कर पाएंगेअगला व्यंजन। इसे तैयार करने के लिए, आपको 500 ग्राम सूअर का मांस, एक नाशपाती, एक अजवाइन का डंठल, 300 मिलीलीटर अर्ध-मीठी सफेद शराब, 1 सौंफ, 20 बटेर अंडे और अजमोद का एक गुच्छा लेना होगा। जीभ से असामान्य सलाद कैसे तैयार करें? इस रेसिपी की तरह दिलचस्प सामग्री का उपयोग करके स्वादिष्ट बनाया जाता है।
मसालेदार प्याज के साथ जीभ
यह नुस्खा उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है,और एक साधारण परिवार के खाने के लिए। 150 ग्राम जीभ (कोई भी), एक छोटा प्याज, 2 अचार खीरा, काली मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (सीताफल, अजमोद), दो बड़े चम्मच केचप और उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल लें।
सरल विनम्रता
यह एक और सरल लेकिन मुंह में पानी लाने वाला सलाद है।इसे तैयार करने के लिए जीभ, मशरूम, खीरा और जड़ी-बूटियां सभी की जरूरत होती है। ड्रेसिंग के रूप में, आप मेयोनेज़ (यदि आप अधिक पौष्टिक भोजन पसंद करते हैं) या वनस्पति तेल, जैतून का तेल (यदि आप कम उच्च कैलोरी भोजन पसंद करते हैं) का उपयोग कर सकते हैं। जीभ को उबालें और मनमाने ढंग से (क्यूब्स या स्ट्रिप्स में) काट लें। हम अचार वाले खीरे को जीभ की तरह ही काटते हैं। मशरूम को प्लेट में काट लें और कड़ाही में भूनें। सलाद की तीन मुख्य सामग्री को मिलाएं और ड्रेसिंग डालें। ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ पकवान छिड़कें। इसमें बहुत कुछ होना चाहिए, फिर सलाद स्वादिष्ट और समृद्ध हो जाएगा। आप अजमोद और डिल का उपयोग कर सकते हैं, और धनिया पकवान में एक प्राच्य स्वाद जोड़ देगा। इस सलाद में प्रत्येक घटक की मात्रा परिवर्तनशील है। यहां रचनात्मक होने और कुछ असामान्य पकाने का अवसर है।
