प्राचीन काल से, हमारे लिए एक स्वागत योग्य और लगातार अतिथि हैतालिकाओं में चिकन मांस था। पौष्टिक, स्वादिष्ट और निविदा, यह हमेशा एक रोज़ भोजन नहीं, बल्कि एक वास्तविक व्यंजन माना जाता है। और आज, चिकन एक काफी सामान्य मुर्गी है जो गांवों में लगभग हर यार्ड में उगाया जाता है। और यह एक शहर के निवासी के लिए उपलब्ध है। बाजार में, किसी भी किराने की दुकान में, आप चिकन मांस खरीद सकते हैं।
चिकन मांस और इसके आहार गुण
हम उत्पाद के लाभों के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। उबले हुए चिकन की कैलोरी सामग्री इस बात पर निर्भर करती है कि हम किस हिस्से के बारे में बात कर रहे हैं। औसतन, यह उत्पाद के प्रति 100 ग्राम प्रति 165 किलो कैलोरी है। प्रत्येक अलग से लिया गया भाग का अपना ऊर्जा मूल्य होता है। न्यूनतम कैलोरी सामग्री त्वचा रहित चिकन स्तन है।
प्रति 100 ग्राम पोल्ट्री कैलोरी तालिका
| पक्षी का हिस्सा | ऊर्जा मान (kcal) |
| स्तन | 99 |
| पेट | 114 |
| पंख | 186 |
| मुगाॅ की टांग | 158 |
| यकृत | 136 |
| दिल | 159 |
तब उपयोगी तत्वों की सामग्री के लिएइसमें चिकन मांस असली नेता है। इसमें विटामिन, अमीनो एसिड, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, आयोडीन, पोटेशियम शामिल हैं। और अगर त्वचा को पूरी तरह से उपयोग से बाहर रखा गया है, तो कोलेस्ट्रॉल की मात्रा न्यूनतम होगी। उबले हुए चिकन की कम कैलोरी सामग्री के कारण, इसका मांस कई आहारों का हिस्सा है। आखिरकार, एक व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य और उपस्थिति पर नज़र रखता है, समझता है कि प्रत्येक कैलोरी केवल उपयोगी होनी चाहिए, और वजन बढ़ाने के लिए नहीं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से पक्षी को उबालने या भाप देने की सलाह देते हैं, जबकि अधिकतम लाभ और मूल्य बनाए रखते हैं।
कई चिकन प्रेमी पागल हो जाते हैं।स्मोक्ड उत्पाद के नायाब स्वाद से। यह निश्चित रूप से, लंच मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। लेकिन स्मोक्ड चिकन की कैलोरी सामग्री थोड़ी अधिक (लगभग 200 किलो कैलोरी) है, और इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
भंडारण
स्वास्थ्य के लिए एक पक्षी खाओ, क्योंकि उबला हुआ चिकन की कम कैलोरी सामग्री कभी भी आपके लिए अतिरिक्त पाउंड नहीं जोड़ेगी।
