धीमी कुकर में चिकन सूप तैयार करना

मल्टीकुकर चिकन सूप के लिए बहुत अच्छा हैहार्दिक और पौष्टिक दोपहर का भोजन। यह पहला कोर्स अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि इसे घर के बने नूडल्स और राइस ग्रिट्स से कैसे पकाएं।

धीमी कुकर में सूप: स्टेप बाय स्टेप कुकिंग की रेसिपी

सबसे लोकप्रिय चिकन सूप घर का बना नूडल्स है। ऐसा व्यंजन शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करता है, इसे बहुत ताकत और ऊर्जा देता है।

के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता हैधीमी कुकर में स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए? ऐसे व्यंजनों के लिए व्यंजनों में पूरी तरह से अलग उत्पादों का उपयोग शामिल है। हमने घटकों के निम्नलिखित सेट का उपयोग करने का निर्णय लिया:

• ठंडा पेयजल - 1.9 एल;
• जमे हुए सूप चिकन - ½ शव;
• मध्यम आलू - 1 कंद;
• छोटा प्याज - 1 पीसी ।;
• मध्यम चिकन अंडा - 1 पीसी। (नूडल्स के लिए);
• कोई भी मसाला, साथ ही समुद्री नमक - अपने विवेक पर जोड़ें;
• छना हुआ आटा - वैकल्पिक (नूडल्स के लिए);
• ताजा जड़ी बूटी - वैकल्पिक;
• गाजर - 1 पीसी।

हम उत्पादों को संसाधित करते हैं

मल्टीक्यूकर में सूप पकाने से पहलेचिकन, पोल्ट्री मांस को संसाधित करना आवश्यक है। जमे हुए शव को पूरी तरह से पिघलाया जाता है, और फिर अच्छी तरह से धोया जाता है और आधा किया जाता है। एक आधे से, मुर्गियों ने सभी अनावश्यक तत्वों को काट दिया और इसे भागों में विभाजित कर दिया। पक्षी के दूसरे भाग को वापस फ्रीजर में रख दिया जाता है। इससे और कोई भी डिश बनाई जा सकती है.

सब्जियों के लिए, उन्हें धोया जाता है, छीलकर और काट लिया जाता है। ताजी जड़ी बूटियों को भी बारीक काट लिया जाता है।

घर का बना नूडल्स बनाना

सबसे स्वादिष्ट सूप बनाने के लिएचिकन मल्टीक्यूकर, इसमें केवल स्व-निर्मित नूडल्स ही डालने चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक बड़े अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें, और फिर 1/3 गिलास पानी से पतला करें और उसमें मैदा डालें। सभी सामग्री को तब तक अच्छी तरह गूँथ लिया जाता है जब तक कि एक चिकना और सख्त आटा न मिल जाए। इसे एक पतली परत में घुमाया जाता है, आटे के साथ स्वादित किया जाता है, लुढ़काया जाता है और पतली स्लाइस में काटा जाता है। परिणामस्वरूप नूडल्स एक कटिंग बोर्ड पर बिखरे हुए हैं और सूख गए हैं।

खाना पकाने के व्यंजन

धीमी कुकर में सूप चिकन बहुत अच्छा पकता हैजल्दी जल्दी। ऐसा करने के लिए, डिवाइस के कटोरे में थोड़ा पानी डाला जाता है, और फिर कुक्कुट मांस फैलाया जाता है। तरल को नमक के साथ सीज करने के बाद, कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है और बुझाने का तरीका सेट कर दिया जाता है। इस रूप में चिकन को 50 मिनट तक पकाया जाता है। फिर इसमें गाजर, आलू और सफेद प्याज डालें। सभी सामग्री को उसी मोड में एक और 25 मिनट के लिए पकाया जाता है।

अंतिम लेकिन कम से कम मांस शोरबा में नहींपहले से कटे हुए नूडल्स को बिछाएं। उत्पादों को हिलाने के बाद, उन्हें लगभग 5 मिनट और पकाया जाता है, और फिर काली मिर्च, जड़ी-बूटियों के साथ सुगंधित किया जाता है और घंटे के लिए हीटिंग प्रोग्राम में छोड़ दिया जाता है।

हम टेबल पर पहला डिश लाते हैं

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर के बने नूडल्स के साथ साधारण सूप बनाना आसान और आसान है। इसे हीटिंग मोड में रखने के बाद, डिश को प्लेटों में डाला जाता है और मेहमानों को ग्रे ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसा जाता है।

चावल अनाज सूप के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

क्या आप जानते हैं चावल का सूप कैसे बनाया जाता है?अगर आपने खुद कभी ऐसी डिश नहीं बनाई है, तो हमारा सुझाव है कि आप इस प्रक्रिया को अभी से शुरू कर दें। नुस्खा की सभी आवश्यकताओं का पालन करके, आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सूप प्राप्त करना सुनिश्चित करते हैं जिसे आपके परिवार का कोई भी सदस्य मना नहीं करेगा।

तो, साधारण चावल के सूप के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के उपयोग की आवश्यकता होती है:

• पीने का पानी - 1.9 एल;
• जमे हुए चिकन सूप - आधा शव;
• मध्यम आलू - 1 कंद;
• छोटे प्याज - 1 पीसी ।;
• लंबे चावल - 1/3 कप;
• मसाले - अपने विवेक पर जोड़ें;
• टमाटर का पेस्ट - 1 मिठाई चम्मच;
• साग - आपके विवेक पर;
• गाजर - 1 पीसी।

हम सामग्री तैयार करते हैं

चावल का सूप बनाने के लिए, पर्याप्त½ जमे हुए चिकन शव खरीदें। इसे पूरी तरह से पिघलाकर गर्म पानी में धोया जाता है। इसी समय, पक्षी से सभी अनावश्यक तत्वों को हटा दिया जाता है और भागों में काट दिया जाता है।

चिकन मीट के अलावा सभी सब्जियों को भी प्रोसेस किया जाता है। उन्हें छील दिया जाता है और फिर क्यूब्स में काट दिया जाता है। जहां तक ​​लंबे चावल का सवाल है, इसे छांटा जाता है, ठंडे पानी में कई बार धोया जाता है और जोर से हिलाया जाता है।

स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बनाना

सभी अवयवों को संसाधित करने के बाद, वे तुरंत आगे बढ़ते हैंउन्हें खाना बनाना। चिकन को मल्टी-कुकर के कटोरे में रखा जाता है और पानी के साथ डाला जाता है। इसे स्ट्यूइंग मोड में 48 मिनट तक पकाएं। फिर मांस में मसाले, सभी सब्जियां और चावल के लंबे दाने डाले जाते हैं। सामग्री को मिलाने के बाद, उन्हें फिर से एक ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और आधे घंटे के लिए पकाया जाता है। इस समय के दौरान, उत्पादों को नरम और प्रयोग करने योग्य होना चाहिए।

अंत में, मांस शोरबा में फैलाओथोड़ी मात्रा में टमाटर का पेस्ट, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और ऑलस्पाइस। सूप को लाल रंग और थोड़ा तीखापन देने के लिए इन सामग्रियों की आवश्यकता होती है।

चावल का सूप कैसे परोसें?

अब आप जानते हैं कि कैसे सबसे अधिकमल्टी-कुकर जैसे उपकरण का उपयोग करके चावल के पीस के साथ लोकप्रिय सूप। पूरी तरह से पकने के बाद इसे कुछ देर के लिए हीटिंग प्रोग्राम में रखा जाता है। इसके लिए धन्यवाद, पहला कोर्स अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। फिर चावल के सूप को प्लेटों पर रखा जाता है और मेहमानों को डार्क ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसा जाता है। अगर वांछित है, तो पकवान में कुछ चम्मच मोटी खट्टा क्रीम या थोड़ा कम वसा वाले मेयोनेज़ जोड़ें।

चलो समेटो

जैसा कि आप देख सकते हैं, नूडल्स और चावल के साथ सूप में ग्रिट होता हैधीमी कुकर तैयार करना काफी आसान है। अगर आपको ऐसा कोई व्यंजन पसंद नहीं है, तो ऊपर दी गई सामग्री के बजाय, आप शोरबा में सेंवई या छोटा पास्ता मिला सकते हैं। इसके अलावा, कुछ गृहिणियां पकौड़ी के साथ चिकन सूप बनाती हैं। ऐसा करने के लिए, पीटा अंडे को एक चिपचिपी अवस्था तक आटे के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप आटा एक छोटे चम्मच का उपयोग करके उबलते शोरबा में फैला हुआ है।