Les abricots secs sont l’un des fruits les plus communs etfruits secs populaires. Et bien que ce produit soit utilisé par beaucoup, pour préparer des desserts et des compotes, en ajoutant aux salades, tout le monde ne sait pas qu'il est également utile. Et si vous voulez savoir si les abricots secs sont utiles et en quelles quantités ils peuvent être utilisés, les informations dont vous avez besoin seront affichées ici.
Qu'est-ce qui est utile aux abricots et quelles sont les substances qu'il contient?contenu? En fait, les abricots secs sont très utiles. On ne peut pas dire que les abricots secs sont une source indispensable de vitamines, mais il contient beaucoup d'oligo-éléments.
Par exemple, ces fruits séchés contiennent du magnésium,potassium, sodium, calcium, une énorme quantité de fer et de phosphore. Il contient des acides insaturés utiles pour le corps. Ce produit ne contient pas de sucre, mais uniquement des glucides simples, parfaitement absorbés par l'organisme et n'affectant pas le niveau de production d'insuline. C’est peut-être pour cette raison que les abricots secs sont un festin préféré des diabétiques.
Et bien que les vitamines dans ce produit ne soient pas sibeaucoup, ils l'ont encore. Par exemple, les abricots secs contiennent une quantité suffisamment importante de vitamines C et A. Vous y trouverez de la thiamine, de l'acide nicotinique et de la vitamine B2.
À quoi servent les abricots secs pour le corps humain?En fait, l'utilité de ce produit ne peut guère être surestimée. Premièrement, il contient du magnésium, du potassium et du sodium, qui ont un effet positif sur l'état du système cardiovasculaire. Par exemple, les abricots secs sont recommandés pour les personnes sujettes à l'athérosclérose, car ils empêchent le dépôt de cholestérol sur les parois vasculaires et constituent une excellente prévention de la thrombose.
En outre, les abricots secs contiennent du fer.C'est pourquoi les fruits secs sont recommandés pour les personnes souffrant d'anémie ferriprive. Les abricots secs sont une source précieuse de fibres grossières. Comme vous le savez, la fibre est le meilleur stimulant mécanique naturel des selles péristaltiques. Par conséquent, il est recommandé pour la constipation et d'autres troubles de la digestion des aliments. Les abricots secs ont un effet positif sur les reins, car les minéraux qu'ils contiennent soutiennent le métabolisme normal des sels d'eau et ont également la capacité de soulager les poches.
Comme déjà mentionné, les abricots secs contiennentdes doses assez importantes de vitamine A (d'ailleurs, cela explique sa couleur jaunâtre). L'utilisation régulière de ce produit a un effet positif sur les processus de vision. De plus, les abricots secs améliorent considérablement l'état des cheveux et de la peau.
Malgré toute l'utilité des abricots secs, il y en arestrictions. Par exemple, vous ne pouvez pas manger plus de 100 grammes de ce produit par jour. À propos, la teneur en calories est assez élevée, donc 100 grammes d'abricots séchés équivalent à 245 kcal. Une utilisation excessive de ce produit peut provoquer des troubles digestifs.
Plats à l'abricot séché
En sachant à quoi servent les abricots secs et à quel point ils affectent favorablement le corps humain, vous pouvez vous familiariser avec ce qui peut être préparé à partir de ceux-ci.
Pour commencer, réfléchissez bien au choix des abricots secs.Le fait est que les fruits secs les plus sains sont ceux qui sont séchés au soleil sans l'utilisation de produits chimiques. Et l'indicateur le plus clair ici est la couleur. Les fruits naturellement séchés ne sont pas trop brillants, de couleur légèrement grisâtre. Dans le même temps, une couleur orange vif indique l'utilisation de produits chimiques auxiliaires.
Parmi les adeptes d'une bonne nutrition, trèsune salade commune d'abricots secs finement hachés, de noix et de crème sure faible en gras. Un tel plat remplacera parfaitement le petit-déjeuner ou le dessert, et pour les enfants, il deviendra non seulement une source de nutriments, mais aussi une véritable friandise.
Si vous avez acheté des abricots secs trop sucrés, faites-les tremper dans de l'eau froide et laissez-les toute la nuit. Le matin, il aura non seulement meilleur goût, mais aussi beaucoup plus doux.
N'oubliez pas les compotes de fruits secs,ils sont non seulement savoureux et étanchent parfaitement la soif, mais reconstituent également les réserves d'oligo-éléments dans l'organisme. Sachant à quoi servent les abricots secs, vous pouvez les utiliser plus efficacement.
