Les oignons sont une ancienne plante légumière. Les Egyptiens l'appréciaient particulièrement. L'image d'un arc était imprimée sur les murs d'anciennes grottes et bâtiments. Les guerriers de cette époque étaient convaincus que ce légume particulier leur donnerait force et courage.
Ce que l'on sait des oignons et de l'ail
Les oignons, comme aucune autre plante, sont dédiésde nombreux proverbes et dictons. Il a longtemps été considéré comme l'un des meilleurs remèdes pour le traitement de nombreuses affections. Cette herbe est également un nettoyant efficace et est utilisée pour aiguiser l'appétit. Au Moyen Âge, il était considéré à la fois comme un médicament et un produit alimentaire. Dans notre pays, ce légume miraculeux est également connu depuis très longtemps. Malgré le fait que la cuisine folklorique soit depuis longtemps célèbre pour l'énorme abondance de ce produit, les gens de cette époque savaient à peine ce que la vitamine contenait dans les oignons et l'ail. De plus, on en savait peu sur les substances antimicrobiennes présentes dans les oignons. L'ail n'était pas moins populaire parmi les peuples anciens, ils le juraient même lors de la conclusion d'accords et de traités.
Propriétés utiles des oignons
La propriété utile la plus importante de ce produit- c'est la présence dans son huile essentielle de substances spéciales - les phytoncides, qui ont un effet antibactérien très fort. De nombreux types de champignons et de bactéries peuvent être détruits en peu de temps. Le pouvoir le plus curatif se trouve à la base de l'ampoule et dans la zone environnante, ce qui mérite d'être pris en compte lors du nettoyage. Les oignons sont très efficaces contre le rhume. Si vous inhalez son huile essentielle, vous pouvez vous débarrasser complètement d'un rhume. Le type de vitamine contenu dans l'oignon est bien connu: il s'agit principalement d'un groupe de vitamines B, C et d'une grande quantité d'oligo-éléments. Ce légume est un diurétique, antidiabétique et tonique, il augmente parfaitement l'appétit. Un mélange d'oignons et d'ail est bon pour guérir une plaie qui guérit longtemps. Pendant longtemps, ils ont été traités avec des rhumatismes, la goutte, des calculs rénaux. Les propriétés bénéfiques des oignons les rendent indispensables dans notre alimentation.
Effet sur le corps
Les scientifiques savent quelles substances spéciales etquelle vitamine contenue dans l'oignon réduit le risque de cancer de la prostate. Les verts d'oignon frais rendent tout plat brillant, attrayant et appétissant. Il convient également de noter que les oignons guérissent les callosités, les condylomes et ont un effet positif sur la peau. Il fonctionne également bien avec l'acné, renforce les cheveux et les ongles. Il aide bien à la diarrhée et en même temps empêche la constipation. Il élimine l'excès de liquide du corps, abaisse le taux de sucre dans le sang et contribue au bon fonctionnement de la glande thyroïde. Les ingrédients d'oignon aident dans le traitement de l'asthme et de diverses bronchites. Tout le monde sait quelle vitamine contient l'oignon pour lutter contre diverses infections virales - c'est de la vitamine C, et ce composant ralentit également efficacement le processus de vieillissement du corps.
Aussi bon que soit ce produit, il a un certain nombre decontre-indications. Dans les maladies de l'estomac et du duodénum en grande quantité, les oignons sont contre-indiqués. La teinture d'oignon n'est pas souhaitable pour les maladies du foie, des reins et du cœur.
Ce qui est riche en oignons
Cette partie abordera en détail quelsles vitamines contiennent de l'oignon. Sa principale valeur nutritionnelle est constituée de glucides et de substances azotées. Les glucides se trouvent principalement sous forme de sucres. Selon les conditions de croissance, la quantité de sucre peut varier. De plus, des protéines, des glycosides et de nombreux acides aminés sont présents dans les oignons. Ce légume est riche en sels minéraux et acides organiques. Il contient également du phosphore, du calcium, du potassium, du fer, de l'iode, du magnésium. Les oignons sont une riche source de vitamines. Tout le monde ne sait pas quelle vitamine dans l'oignon est la plus importante - ce sont les vitamines B. À savoir: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (acide pantothénique) et B8 (pyridoxine). Si vous incluez ce produit dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez compenser le manque de vitamines C et A. Les oignons contiennent de petites quantités d'acides organiques, principalement des acides citrique et malique.
Quels sont les avantages de la pelure d'oignon
Les pelures d'oignon sont très utiles pour l'angine de poitrine,stomatite, car elle a le plus fort effet antimicrobien. Il peut également guérir diverses plaies, érythème fessier. C'est une excellente prévention des maladies cardiaques et même du cancer. Beaucoup de gens savent ce qu'est la vitamine dans l'oignon, quelle est son utilisation, et n'ont aucune idée que la pelure d'oignon contient plus de vitamines et d'oligo-éléments que l'oignon lui-même. Il est également utilisé pour arroser les plantes afin d'enrichir le sol en oligo-éléments. Le plus souvent, les décoctions médicinales sont préparées à partir de pelures d'oignon. Le bouillon est brassé à raison d'une partie de la balle et de dix parties d'eau.
Quelles sont les vitamines des oignons verts
Les oignons verts sont également appelés le meilleur remède."Traitement de printemps". Son pouvoir de guérison peut résister à tant de virus et de bactéries. Les plumes sont très utiles pour l'anémie, elles contiennent une grande quantité d'azote, de potassium, de phosphore, de magnésium, de calcium et de zinc. Les oignons verts contiennent trois fois plus d'acide ascorbique que les oignons. Il désinfecte parfaitement la cavité buccale. Ce produit est un élément essentiel de l'alimentation en cas de carence en vitamines. Ensuite, il sera discuté en détail quelle vitamine contient des oignons. Le bêta-carotène est un antioxydant puissant qui améliore la vision et l'état de la peau. Normalise le travail du muscle cardiaque. Les vitamines B sont B1, B2, B3, B9. Principalement, ce groupe de vitamines est impliqué dans les processus métaboliques du corps, régule le système nerveux, soutient la fonction de reproduction et neutralise également les toxines et les métaux lourds. L'acide ascorbique est nécessaire pour augmenter l'immunité et la résistance du corps à diverses bactéries et virus. La vitamine E est source de jeunesse, donne fermeté et élasticité à la peau, assure le bon fonctionnement des organes reproducteurs.
Recettes d'oignons populaires
Depuis l'Antiquité, les gens ont des propriétés médicinales connues.de ce légume, nous avons étudié quelle vitamine est présente dans l'oignon. Grâce à cela, il est devenu largement utilisé en médecine traditionnelle. Par exemple, la recette suivante est utilisée pour traiter l'angine de poitrine. Un oignon moyen est coupé en plusieurs morceaux et bouilli dans un verre d'eau. Le bouillon obtenu est infusé pendant plusieurs heures et utilisé pour le rinçage.
