Propriétés utiles de l'ail sauvage - qui a besoin de «l'ail d'ours»?

Sinon, cette plante est aussi appelée «oursail. "Les propriétés bénéfiques de l'ail sauvage ne sont pas seulement dans son arôme prononcé et son esthétique attrayante. Cette herbe a également des propriétés antibactériennes, nettoie le corps et stimule le système digestif. L'ail des ours est une plante vivace qui pousse de 20 à 50 centimètres de hauteur.

l'ail sauvage est associé à une membrane translucide,qui recouvre les tiges nues et les inflorescences de la partie supérieure. De petites fleurs blanches sont attachées à la tige. Ils sont autogames et fleurissent fin avril ou début mai.

L'ail d'ours forme une capsule qui,la divulgation a plusieurs graines. Les propriétés bénéfiques de l'ail sauvage sont souvent associées à une odeur d'ail spécifique des tiges et des légumes verts. La culture pousse à la fois dans les clairières forestières et le long des berges des rivières. Le sol humide joue un rôle important - par conséquent, la plante prospère dans les zones marécageuses de la Sibérie. Il n'a pas besoin de beaucoup de soleil, on le trouve donc souvent dans les forêts de feuillus ombragées. Ramson, dont les avantages ont déjà été prouvés, est répertorié dans le Red Data Book depuis 2004. Ça veut dire,

que vous ne pouvez pas récolter une récolte sauvage, mais vous pouvez la cultiver.

Les propriétés bénéfiques de l'ail sauvage diminuent au cours de la périodesécheresse. Les liqueurs, les vins et les plats préparés immédiatement après la récolte des feuilles fraîches et des oignons sont très appréciés principalement en tant que produit antibactérien efficace et en tant que moyen de stimuler la formation de mucus dans les bronches. Ramson, dont la photo est visible ci-dessous, est riche en vitamine C et en sels minéraux.

Il abaisse la pression artérielle, empêchel'athérosclérose et améliore la fonction cardiaque. La plante stimule également le système digestif pour qu'il sécrète des jus et de la bile. Cela aide à nettoyer le corps de l'accumulation de substances nocives et encourage les intestins à éliminer efficacement les toxines. On pense également que l'ail d'ours empêche certains types de tumeurs malignes. Les propriétés bénéfiques de l'ail sauvage sont particulièrement transmises dans la teinture, qui est faite à partir de feuilles fraîches. Tiges et herbes finement hachées

remplir une bouteille transparente puis la remplirau sommet avec 40% de vodka. Les plats scellés sont conservés dans un endroit chaud pendant deux semaines, en agitant quotidiennement. La teinture est consommée 3 à 4 fois par jour, 10 à 15 gouttes dans une petite quantité d'eau.

Les propriétés utiles de l'ail sauvage sont également appréciées en Europe, oùc'est la source de soufre la plus riche. Il contient également des vitamines A, C, E et du sélénium. Ces substances sont des antioxydants qui aident à combattre les effets des radicaux libres. L'adénosine, qui se trouve également dans la plante, a un effet positif sur la circulation sanguine dans tout le corps, en particulier dans le cœur et la tête - elle aide à soulager les migraines et les acouphènes. En Allemagne, l'ail sauvage est utilisé comme moyen de réduire le cholestérol et la pression artérielle dans le traitement de la thrombose, de l'athérosclérose. Aussi, cette plante est utilisée pour réduire les toxines, pour régénérer la flore intestinale (responsable de l'état de notre système immunitaire) après un traitement antibiotique. Ramson a un effet antifongique extrêmement utile (dans la lutte contre le champignon du genre Candida Albicans), rétablit l'équilibre du tractus gastro-intestinal. Un autre avantage est que cette plante, consommée sous forme séchée ou sous forme de teinture, est dépourvue d'odeur particulière. L'ail d'ours peut remplacer avec succès les oignons verts ou le persil dans la décoration des plats et comme condiment. De plus, les feuilles fraîches hachées constituent une excellente garniture pour les plats de viande.