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Qu'est-ce que l'évaporation? Comment se déroule le processus d'évaporation?

Le monde qui nous entoure est un organisme interconnecté, enoù tous les processus et phénomènes de la nature animée et inanimée se produisent pour une raison. Les scientifiques ont prouvé que même des interventions humaines mineures apportent d'énormes changements. Malgré cela, les gens oublient qu'ils font également partie intégrante du monde qui les entoure. À cet égard, des changements se produisent dans l’humanité tout entière.

qu'est-ce que l'évaporation

Tout sur les processus et phénomènes de la viela nature commence à enseigner aux enfants à l'école, ce qui est très important pour leur meilleure compréhension de ce qui se passe autour. Comme vous le savez, le thème «Évaporation» (8e année) est étudié précisément dans le cadre du programme du secondaire, lorsque les élèves sont déjà prêts à réfléchir à des problèmes.

Comment se déroule l'évaporation

Tout le monde sait ce qu'est l'évaporation. Il s'agit du phénomène de transformation de substances de consistance diverse en un état de vapeur ou de gaz. On sait que ce processus se produit à une température appropriée.

Habituellement, dans des conditions naturelles, de nombreuses substances(solides et liquides) ne s'évaporent pratiquement pas ou ne le font pas très lentement. Mais il existe également de tels échantillons, par exemple le camphre et la plupart des liquides, qui, dans des conditions normales, s'évaporent très rapidement. Par conséquent, ils ont été appelés volatils. Ce processus peut être remarqué à l'aide de l'odorat, car de nombreux corps sont toxiques.

L'évaporation d'un liquide (eau, alcool) peut être tracée en l'observant pendant un certain temps. Ensuite, le volume de cette substance commence à diminuer.

La base de la vie sur terre

Comme vous le savez, l'eau fait partie intégrante de l'existence du monde environnant. Sans elle, aucune existence n'est possible, puisque tous les êtres vivants sont à 75% d'eau.

C'est un composé spécial aux propriétés exceptionnelles. Et seulement grâce à de telles anomalies de ce phénomène, la vie est probablement sous la forme qui se trouve maintenant sur la planète.

température d'évaporation de l'eau

L'humanité s'intéresse à ce miracle depuis les anciensfois. Même le philosophe Aristote au IVe siècle avant JC déclara que l'eau est le commencement de tout. Au 17ème siècle, le mécanicien, physicien, mathématicien, astronome et inventeur néerlandais Huygens recommanda de définir les coefficients d'ébullition de l'eau et de dégel de la glace comme principaux niveaux de l'échelle du thermomètre. Mais l'humanité a appris ce qu'est l'évaporation beaucoup plus tard. En 1783, le naturaliste français et fondateur de la chimie moderne Lavoisier a reproduit la formule - H2O.

Propriétés de l'eau

L'une des incroyables qualités de cette substance est la capacité de H2O à être dans trois états différents dans des conditions normales:

  • en solide (glace);
  • fluide;
  • gazeux (évaporation de liquide).

De plus, l'eau a une densité très élevée par rapport à d'autres substances, ainsi qu'une chaleur de vaporisation et une chaleur latente de fusion élevées (la quantité de chaleur absorbée ou libérée).

H2O a une autre qualité - la capacitéfaites varier votre densité à partir d'un changement de thermomètre. Et le plus étonnant, c'est que si cette qualité n'était pas là, la glace ne pourrait pas flotter, et les mers, les océans, les rivières et les lacs gèleraient tous jusqu'au fond. Alors la vie sur terre ne pouvait pas exister, car ce sont les réservoirs qui sont le premier refuge pour les micro-organismes.

Le cycle H2O dans la nature

Comment se déroule ce processus? La circulation est une procédure continue, car tout dans le monde est interconnecté. Avec l'aide du cycle, les conditions sont créées pour l'existence et le développement de la vie. Il se produit entre les plans d'eau, la terre et l'atmosphère. Par exemple, lorsque les nuages ​​entrent en collision avec de l'air froid, de grosses gouttes apparaissent, qui tombent ensuite sous forme de précipitations. Ensuite, le processus d'évaporation a lieu, dans lequel le soleil chauffe le plan de la terre, les réservoirs, et le liquide monte dans l'atmosphère.

La végétation absorbe l'humidité du sol et l'eau circule à la surface des feuilles. Cette procédure est appelée transpiration et est un processus physique et biologique.

taux d'évaporation

Couches de l'atmosphère saturées de vapeur et situéesprès du sol, devenez plus léger et commencez à monter. De minuscules gouttelettes d'eau dans l'atmosphère se rétablissent environ tous les huit à neuf jours.

L'évaporation est due à la circulation, etc'est un élément important de la circulation de H2O dans la nature. Ce processus consiste en la transformation de l'eau d'un état liquide ou solide en un état gazeux et l'entrée de vapeur inaccessible à l'œil dans l'air.

Évaporation et évaporation

Et quelle est la différence entre les concepts de «volatilité» et"évaporation"? Regardons d'abord le premier terme. Ceci est un indicateur du climat de la zone, qui détermine la quantité de liquide évaporée de la surface au maximum. Si nous tenons compte du fait que la teneur en humidité du territoire, comme le note G.N. Vysotsky, consiste en le rapport des précipitations à l'évaporation, alors c'est l'indicateur le plus important du microclimat.

Il y a aussi une certaine dépendance: si le taux d'évaporation est inférieur, alors la teneur en humidité est plus élevée. Le processus décrit repose sur l'humidité de l'air, la vitesse du vent et en dépend.

Qu'est-ce que l'évaporation? Il s'agit d'un phénomène dans lequel, dans une certaine phase, une substance est transformée d'un liquide en vapeur ou en gaz. L'effet opposé de ce processus est appelé condensation. Si nous comparons ces deux phénomènes, il est facile de déterminer la quantité d'eau ou de glace disponible pour l'évaporation.

Processus d'évaporation: conditions

Il y a toujours une certaine quantité dans l'airmolécules de H2O. Cet indicateur varie en fonction de certaines conditions et est appelé humidité. C'est un coefficient qui mesure le volume de vapeur d'eau dans l'atmosphère. En fonction de cela, le climat local diffère. L'humidité est partout. Il en existe deux types:

  1. Absolu - le nombre de molécules d'eau dans un mètre cube de l'atmosphère.
  2. Relative - le pourcentage de vapeur dans l'air. Par exemple, si l'humidité est de 100%, cela signifie que l'atmosphère est complètement saturée de particules d'eau.

processus d'évaporation
Plus la température d'évaporation est élevée, plusLes molécules H2O sont contenues dans l'air. Ainsi, si l'humidité relative par une journée chaude est de 90%, cela indique que l'atmosphère est extrêmement saturée avec les plus petites gouttelettes.

Détails

Disons dans une pièce très humide,l'eau qui s'y trouve ne s'évapore pas du tout. Bien que si l'air est sec, le processus de saturation en vapeur deviendra continu jusqu'à ce qu'il en soit finalement rempli. Lorsque l'air se refroidit soudainement, la vapeur d'eau qui l'a saturé auparavant s'évaporera sans s'arrêter et se déposera sous forme de rosée. Mais dans le cas du chauffage de l'air, qui est suffisamment humidifié, le processus de saturation reprendra.

Plus la température est élevée, plus l'évaporation se produitintensément, et aussi la soi-disant pression de vapeur augmente, ce qui sature l'espace. L'ébullition se produit lorsque la pression de vapeur est égale à l'élasticité du gaz qui entoure le liquide. Le point d'ébullition varie en fonction de la pression du gaz qui l'entoure et devient plus élevé lorsqu'il monte.

L'évaporation est-elle rapide

Comme vous le savez, le processus de conversion de l'eau en vapeur est directement lié à l'existence de liquides. Par conséquent, on peut résumer que ce phénomène est très important pour la nature et l'industrie.

En cours d'étude et d'expérimentation, il a été révélétaux d'évaporation. De plus, certains des phénomènes associés sont devenus connus. Mais ils semblent très contradictoires et leur nature n'est pas encore claire à ce jour.

Notez que le taux d'évaporation dépend de nombreux facteurs. Il peut être influencé par:

  • la taille et la forme du récipient;
  • les conditions météorologiques de l'environnement extérieur;
  • t ° de liquide;
  • pression dans l'atmosphère;
  • composition et origine de la structure de l'eau;
  • la nature de la surface à partir de laquelle se produit l'évaporation;
  • d'autres raisons, par exemple l'électrification du liquide.

Encore une fois sur l'eau

L'évaporation est effectuée à partir de partout où il y a du liquide: lacs, étangs, objets humides, couvertures des corps humains et animaux, feuilles et tiges de plantes.

l'évaporation se produit

Par exemple, le tournesol, au cours de sa courte durée de vie, dégage une humidité de 100 litres dans l'air. Et les océans de notre planète libèrent environ 450 000 mètres cubes de liquide par an.

La température d'évaporation de l'eau peut être quelconque. Mais quand il fait plus chaud, le processus de transition liquide s'accélère. Notez que pendant la chaleur estivale, les flaques d'eau à la surface de la terre sèchent beaucoup plus rapidement qu'au printemps ou en automne. Et s'il y a du vent dehors, alors, en conséquence, l'évaporation se fait encore plus intensément que dans les situations où l'air est calme. La neige et la glace ont également cette propriété. Si vous suspendez votre linge à l'extérieur en hiver pour le sécher, il gèle d'abord, puis sèche après quelques jours.

température d'évaporation

La température d'évaporation de l'eau à 100 ° C est la plusun facteur intensif dans lequel le processus nommé atteint le résultat le plus élevé. À ce moment, l'ébullition se produit lorsque le liquide se transforme intensivement en vapeur - un gaz transparent et invisible.

Si vu au microscope, sa compositioncomprend des molécules H2O uniques situées loin les unes des autres. Mais lorsque l'air se refroidit, la vapeur d'eau devient visible, par exemple sous forme de brouillard ou de rosée. Dans l'atmosphère, ce processus peut être observé grâce à des nuages ​​qui apparaissent en raison de la transformation de gouttelettes d'eau en cristaux de glace visibles.

Statistiques de la nature

Alors, qu'est-ce que l'évaporation, nous l'avons découvert. Notons maintenant le fait qu'il est étroitement lié à la température de l'air. Par conséquent, pendant la journée, la plus grande quantité de mètres cubes d'eau se transforme en vapeur vers midi. De plus, ce processus est le plus intense pendant les mois les plus chauds. L'évaporation la plus forte du cycle annuel se produit au milieu de l'été, tandis que la plus faible se produit en hiver.

évaporation de liquide

Chaque personne est responsable de l'étatenvironnement. Pour comprendre cette proposition, il faut saisir un calcul simple. Imaginez qu'une personne parle de son impuissance par rapport à la prévention d'une catastrophe écologique et pense qu'elle n'est pas capable de faire quoi que ce soit. Mais si vous multipliez une action insignifiante d'un individu par 6,5 milliards de personnes sur terre, alors il devient clair pourquoi cela vaut la peine de raisonner comme ça.