La biographie de l'entreprise est sa success story,un exemple clair de la façon de construire la vie et le travail. Confucius a écrit: "Choisissez un travail à votre goût et vous n'aurez pas à travailler un seul jour dans votre vie." Il y a longtemps, trois amis amateurs de café ont fait exactement cela. Ils ont transformé leur passe-temps en profession. Les amis n'avaient pas de concept commercial spécifique. Ce qu'ils ont fait peut être appelé créativité plutôt que stratégie. Et, néanmoins, le monde entier a rapidement appris l'existence du café sous le nom d'origine "Starbucks".
Comment tout a commencé
Donc, trois jeunes hommes (deux enseignants - histoireset la langue anglaise et l'écrivain), qui étaient familiers de leurs études à l'université, ont eu une idée. Qui l'a initié - Jerry Baldwin, Gordon Bowker ou Zev Siegle - n'a pas d'importance. Comme tout le monde aimait le café, l'idée s'est avérée simple: ouvrir un magasin vendant une boisson en grains. Mais il fallait de l'argent pour cela. Les gars ont gagné 1 350 $ chacun. Et ils ont également emprunté cinq mille. Cela suffit pour que la boutique ouvre ses portes à tous le 30 septembre 1971.
Dans quel état les cafés Starbucks sont-ils apparus, demandez-vous? La réponse est: c'est Washington, Seattle.
Et un instant.Les passionnés ont été inspirés par un tel exploit par Alfred Peet, un entrepreneur qui a torréfié les céréales d'une manière spéciale et a appris aux gars comment le faire. Et ils étaient en feu avec des projets de vente de café selon une recette secrète.
Comment appelez-vous un yacht ...
Seattle est le plus grand centre du nord-ouestÉtats-Unis et un grand port maritime. Alors, en pensant au nom de leur future idée originale - le café Starbucks, les fondateurs ont choisi le nom du compagnon du baleinier tiré du célèbre livre Moby Dick. Son nom était Starbucks.
Ils ont également évoqué le logo.Nous avons décidé de prendre une image d'une sirène (sirène). La couleur de l'image a été préférée au brun. À la fin des années 80 et au début des années 90, il est passé au vert. La queue était légèrement raccourcie. La poitrine de la fille était cachée derrière ses cheveux volant dans le vent. Ajout d'astérisques entre les mots.
Enfin, au centre se trouve le visage de la sirène. Le bord vert a disparu, les étoiles se sont "éteintes". La couleur du logo est devenue beaucoup plus claire.
Ainsi, les cafés Starbucks sont apparus dans les ruesvilles. Au début, l'entreprise ne vendait que des grains de café à Seattle, mais la boisson elle-même n'était pas brassée ici. Peut-être un peu. Ils l'ont donné à ceux qui voulaient l'essayer à des fins publicitaires, et cela a joué un rôle.
Les amis ont appris la technique de la nouvelle entreprise auprès de A.Pete et s'agrandit. En 1981, il y avait déjà cinq magasins en activité. Il y avait aussi une mini-usine de torréfaction de café et un département qui fournissait ses produits aux bars et restaurants locaux.
Et puis le réseau est allé au-delà de Seattle. Des succursales sont apparues à Chicago et à Vancouver.
La prochaine étape consistait à commencer à négocier desposter. Pour cela, un catalogue a été réalisé. Vous savez maintenant dans quel état les cafés Starbucks sont apparus. Et bientôt de nouveaux établissements ont ouvert dans 33 emplacements à travers les États-Unis. Et tout cela grâce au registre imprimé.
Fait incroyable: dans les années 90, Starbucks ouvre de nouveaux magasins. Et cela s'est produit presque tous les jours ouvrables! L'entreprise a réussi à maintenir un rythme effréné jusqu'aux années 2000.
Pour les Américains d'aujourd'hui, il n'est pas question de savoir dans quel état se trouvent les cafés Starbucks? Où pouvez-vous déguster un excellent café? Après tout, il y a de tels établissements partout!
Nouveaux marchés
Et en 1996, l'entreprise a atteint un nouveau niveau:les premiers cafés Starbucks sont apparus à plusieurs kilomètres des États-Unis - à Tokyo (Japon). Suite au Pays du Soleil Levant, 56 points ont été ouverts au Royaume-Uni. Très vite, les cafés Starbucks sont apparus au Mexique. Aujourd'hui, il y en a déjà 250, rien qu'à Mexico, il y a une centaine d'établissements.
Aujourd'hui, la chaîne de cafés Starbucks est très importante.Vous ne pouvez pas lister toutes les adresses. Vous ne pouvez nommer que les pays où ces établissements sont disponibles, et même alors certains. Ce sont la Suisse, l'Inde, le Danemark, l'Allemagne, l'Afrique du Sud, la Pologne, la Hongrie, la Chine, le Vietnam, l'Argentine, la Belgique, le Brésil, la Bulgarie, la République tchèque, le Portugal, la Suède, l'Algérie, l'Égypte, le Maroc, la Norvège, la France, la Colombie, la Bolivie.
D'ailleurs, en Norvège, le site du premier coffee shopStarbucks a choisi l'aéroport d'Oslo. À Pékin, elle s'est inscrite au hall des départs internationaux. Dans certains endroits, ces établissements sont situés dans des hôtels, par exemple en Afrique du Sud.
Mais c'est loin d'être fini!L'année dernière, en 2014, Starbucks a fait don de six de ses cafés à Columbia et quatre à Hanoï. Plus de dix établissements seront à Bogota en 2015. La même année est prévue pour l'ouverture d'un café similaire au Panama.
Dans le parc, sur le bateau et sur les îles
Tant à Disneyland que dans différents pays, vous rencontrerezétablissements "Starbucks". L'année 2015 à venir a ravi de nombreux amateurs de café. Et voici pourquoi : la société agitée Starbucks vous invite désormais à boire une boisson parfumée sur les îles de la Manche.
De plus, des marchands de café zélés ont réussi àmême adapter le navire à vos besoins ! Cela s'est passé en 2010. Le premier magasin est situé à bord du bateau de croisière Allure of the Seas, construit dans les chantiers navals finlandais. Il se classe au deuxième rang mondial en termes de taille.
Et en Russie aussi
Les dirigeants de l'entreprise détournent le regard depuis longtemps.marché inépuisable en Russie. Et à l'automne 2007, les cafés Starbucks sont apparus à Moscou (dans un grand centre commercial). Très vite, les habitants de la capitale apprécient cette institution, et il est décidé d'ouvrir plusieurs autres agences.
En 2012, ils ont commencé à parler de Starbucks dans la capitale du nord, Saint-Pétersbourg. Les amateurs de la boisson aromatique sont pressés de partout à Primorsky Prospekt (au centre commercial), buvez-la et louez-la.
99 cafés fonctionnent aujourd'hui en Russie. Parmi eux, 71 se trouvent dans la capitale, dix à Saint-Pétersbourg. On les trouve également à Sotchi, Ekaterinbourg, Rostov-on-Don et dans d'autres villes.
Les puces font leur travail
Ceux qui ont visité ces établissements ne cessent d'être émerveillés par le savoir-faire marketing des dirigeants de l'entreprise. Et ici, tout est impliqué dans le complexe.
La biographie de l'entreprise est impressionnante. Il reflète le long voyage depuis le moment où les cafés Starbucks ont émergé dans l'État de Washington, d'un petit magasin au plus grand empire commercial du monde.
Les fans adorent visiter ces établissements nonnon seulement à cause des boissons d'excellente qualité, mais aussi à cause de l'atmosphère incroyablement accueillante. Ainsi, l'intérieur du tout premier café n'a guère changé depuis 40 ans. Les traditions y sont préservées. Et les clients apprécient leur café comme s'ils étaient dans une sorte de musée Starbucks.
Voici un autre exemple. La même mélodie est jouée simultanément dans tous les cafés du monde. Et un anneau en carton ondulé est tiré sur un gobelet en papier : cela permet aux clients de ne pas se brûler les mains.
Et que vaut le menu le plus riche ! Ce café est de différents types (y compris de saison). Il existe également de nombreux sirops, thés, salades légères et, bien sûr, un grand nombre de desserts.
N'oublions pas les fameuses tasses thermos, qui peuvent être achetées en souvenir avec des tasses et des verres de marque.
Prendre soin de l'environnement
Il y a plusieurs années, l'entreprise a lancé un programmeappelé « Terre pour votre jardin ». Les dirigeants de l'empire ont décidé que leur entreprise devait être respectueuse de l'environnement. Le marc de café épuisé était vendu à tous ceux qui possédaient leur propre ferme. Après tout, il peut être utilisé pour le compost.
Puis Starbucks a franchi une nouvelle étape digne d'être imitée. L'entreprise a commencé à produire des serviettes en papier et des sacs poubelles plus petits. Cette approche conduit à l'économie des ressources naturelles.
La prochaine étape est le traitement de ses propres déchetsproduction. Les gobelets à boissons ont commencé à utiliser du papier recyclé - seulement 10 pour cent. Quelqu'un dira que c'est très peu. Néanmoins, sur la base des résultats de ses travaux, Starbucks a reçu le prix national pour cette idée.
Ne reste jamais immobile
Vous ne pouvez pas blâmer Starbucks pour son conservatisme et son refus de changer quelque chose. Ainsi, chaque année, l'entreprise nous fait plaisir avec une autre innovation.
Ainsi, en 2008, la ligne Skinny est lancée (entraduit "maigre"). Les clients se sont vu proposer des boissons non sucrées (sans sucre) et hypocaloriques - avec du lait écrémé. Chacun pouvait commander ce qu'il voulait parmi un ensemble de produits naturels sucrés - cassonade, miel ou sirop.
En 2009, les clients se sont vu proposer une autre innovation : le café, mais en sachet. De plus, sa qualité était si élevée que beaucoup de gens ne pouvaient pas comprendre : est-ce une boisson instantanée ou fraîchement brassée ?
Après un certain temps, les visiteurs ont de nouveau été surpris par une innovation unique. Cette fois, c'était la plus grande tasse - 31 onces.
Après un certain temps, l'entreprise a de nouveauravi ses clients réguliers, cette fois avec une voiture intéressante. Elle distribuait le café elle-même. Il était emballé dans de minces gobelets en plastique avec du lait pour un café au lait.
En 2012, la carte des cafés Starbucks s'est reconstituéeboissons rafraîchissantes glacées. Ils contiennent un extrait de haricots verts (arabica). Ils contiennent également des arômes de fruits et, bien sûr, de la caféine. Ces produits sont devenus largement connus. Les gens ont adoré son "goût fort - pas d'arôme de café".
En 2013, une nouvelle ère commence - la vente parplateformes mobiles de Twitter. Et un an plus tard, la production de sa propre gamme de boissons gazeuses, pour ainsi dire « faites à la main », a commencé à fonctionner. Ils peuvent être trouvés dans le commerce sous le nom de Fizzio.
Leaders en tout et toujours
En 2013, Starbucks est devenu l'un de cesentreprises et organisations reconnues comme les meilleurs employeurs au monde. Le magazine Fortune a inclus la société de café dans la liste d'honneur des 100 principales entreprises.
L'organisation a obtenu un tel succès grâce àun système de rémunération très bien pensé et équitable. Premièrement, la publication a noté l'indemnité pour les heures supplémentaires. Deuxièmement, le fait de la croissance constante des salaires, quel que soit l'état de l'économie mondiale. Chaque employé de Starbucks peut vraiment construire une carrière réussie dans cette entreprise et passer d'un simple barman à un cadre supérieur.
