Les principales maladies fongiques des cultures céréalières sont des types de parasites tels que l'ergot, le charbon et la rouille.
Le développement de l'ergot commence déjà dans les fleurs de seiglele stade de l'ovaire, à la suite duquel le sclérote du champignon parasite donné se forme dans l'oreille au lieu du grain, ce qui entraîne une diminution du rendement. De plus, les sclérotes piégés dans le grain (qui contiennent des substances toxiques) et ensuite broyés avec lui, provoquent des intoxications chez les humains et les animaux. De plus, ces champignons parasites peuvent se développer sur certaines céréales sauvages et l'orge.
Les champignons parasites du charbon peuvent se développerovaires de fleurs. Ils affectent les tiges et le point de croissance auquel l'épi lui-même se forme, réduisent le rendement, causant ainsi de graves dommages à l'agriculture. Ces champignons parasites des plantes affectent tous les types de céréales, mais la nature des maladies en cours est différente pour chaque type de céréale. Le parasite le plus impitoyable est considéré comme un charbon de poussière, dont les dégâts peuvent atteindre jusqu'à dix pour cent des cultures. De plus, ce type de champignons parasites des plantes peut s'installer sur les céréales sauvages.
Comment ces champignons parasites se multiplient, des exemples sont devant vous.
Le mycélium du champignon, se développant dans l'organe affecté, se décompose en spores avec des membranes presque noires, ce qui fait que la tige (oreille) des champignons parasites des plantes donne un aspect carbonisé.
L'orge affectée par le charbon de poussière forme une oreille avec une forte déformation, qui a une masse sombre de spores poussiéreuses au lieu de fleurs et d'épillets, ainsi qu'un charbon dur qui forme ses spores à l'intérieur du grain.
Les champignons du charbon sont des parasites des plantes du seigle qui infectent les tiges de cette culture.
L'avoine est sensible à deux types de maladies: la poussière et le charbon dur (le charbon de la poussière est plus courant).
Les champignons parasites attaquent le blé sous forme de charbon dur.
Les champignons responsables de la rouille infectentles tiges et les feuilles des plantes apparaissent sous forme de rayures de couleur brune ou orange, puis se transforment en noir ou brun foncé. La rouille est sensible aux céréales et aux grains sauvages, ainsi qu'à certains types d'autres plantes cultivées. Bien que ces champignons parasites ne nuisent pas directement aux céréales, ils contribuent à l'apparition de grains mal remplis et ratatinés et à une diminution du rendement. Les champignons parasites de la rouille peuvent être conditionnellement divisés en trois types:
- Rouille linéaire (la plus répandue parmi ce type);
- rouille brune (affectant principalement le blé et le seigle);
- rouille couronnée (préférant se développer sur l'avoine).
Les champignons parasites de la rouille affectent également d'autres espèces végétales, par exemple le trèfle, le lin, la fléole des prés. Même des gens comme la sétaire et l'agropyre ne peuvent pas non plus y résister.
Un facteur dangereux lorsqu'il est infecté par ce qui précèdeles champignons parasites des céréales sauvages et cultivées sont qu'ils finissent par devenir toxiques et impropres à l'alimentation du bétail. Un exemple des dommages causés par les champignons parasites peut être vu dans le fait que le foin contenant un demi pour cent des plantes atteintes provoque des maladies sévèrement traitables chez le bétail, entraînant parfois la mort de l'animal.
Les champignons parasites des plantes infectent également les céréales d'hiver(champignon sclerotinia). Au moment où la plante émerge de sous la neige, les tiges et les feuilles sont déjà couvertes d'un feutre grisâtre de filaments de champignons, qui poussent plus tard dans les gaines des feuilles et à l'intérieur des tiges en sclérotes sombres et petites (de un à six millimètres). Ensuite, ces plantes jaunissent après la fonte de la neige, s'assèchent et meurent.
Les cultures d'hiver sont exposées à un autre dangerleur vient sous la forme d'un effet de serre. La raison de l'effet de serre est l'amortissement, accompagné du développement simultané de moisissures parasites des neiges, dont le champignon Fusarium est à blâmer.
Nous devons lutter contre les champignons parasites avec une lutte implacable, sinon nous nous retrouverons sans pain et produits animaux.
