Comment faire soi-même un gâteau Robocar Poli? Master class étape par étape

L'anniversaire est une fête spéciale pour les enfants.Ils ont hâte d'y être. En effet, ce jour-là, leurs rêves les plus chers se réalisent. Les parents ne se lassent pas de les exécuter. L'un des rêves réalisés est peut-être le gâteau Robocar Poli. Ce personnage de dessin animé est apprécié par de nombreux garçons et filles. Par conséquent, un gâteau avec lui ravira certainement l'enfant. Il ne reste plus qu'à savoir comment le faire.

Délicieuse base de gâteau

Pour que le gâteau soit réussi, il est très important de choisirun gâteau de base solide. Et bien sûr, ça doit être délicieux. En gros, vous pouvez préparer n'importe quel gâteau que votre enfant aime. Il est seulement important qu'il soit serré et qu'il garde bien sa forme. Dans cette recette, nous proposons l'option suivante pour la base.

Pour le gâteau, vous aurez besoin des produits suivants:

• 3 oeufs;
• 230 g de sucre cristallisé;
• 60 g de miel;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
• 1 cuillère à café de levure chimique pour la pâte;
• 200 g de farine premium.

Tous les ingrédients, sauf la farine, mélangerune tasse en métal et mettre sur un bain de vapeur. Battre continuellement avec un fouet. À cause du chauffage, la masse commencera à bouillonner et à croître sous nos yeux. En aucun cas vous ne devez la laisser sans surveillance pour ne pas gâcher le futur gâteau Robocar Poli. La masse augmentera sensiblement de volume.

Retirer la masse du feu, refroidir légèrement et ajouter àsa farine de blé. La pâte sera légèrement collante et molle. Pour faciliter son utilisation, vous devez le mettre au réfrigérateur. Après 3-4 heures, sortez, divisez en 4-5 parties. Rouler chacun dans un cercle d'un diamètre de 24 cm (vous pouvez utiliser une plaque pour les mesures). Transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 3-4 minutes à 180 degrés, jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés. Mettre en tas et refroidir.

En attendant, vous pouvez faire la crème. C'est un autre composant, sans lequel le délicieux gâteau "Poly Robocar" ne fonctionnera pas. Il faudra:

• 1 kg de fromage cottage;
• 150 g de beurre;
• 3 jaunes;
• 350 g de sucre.

Mélanger le fromage cottage, les jaunes et le sucre granulé dans une tassejusqu'à l'uniforme. Ajouter le beurre ramolli et chauffer. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange bout. Ensuite, faites bouillir pendant encore 5-6 minutes pour l'épaissir. La consistance fera une bouillie de semoule épaisse. Refroidissez la crème finie et superposez bien les gâteaux finis. Il doit être encore chaud pour que le futur gâteau Robocar Poli soit moelleux. Laisser tremper pendant 5 à 6 heures.

Assemblage et préparation du mastic

Une fois la base bien saturée etsaisis, vous pouvez commencer à façonner la future machine. Coupez les côtés du gâteau des deux côtés. Prends ton temps. Lors de l'ajout de deux côtés, leur hauteur totale doit être égale à la largeur du milieu restant. Placez les morceaux coupés avec les côtés arrondis vers le haut sur le reste du gâteau. Coupez un peu les bords. La base devrait déjà ressembler à la future voiture.

D'en haut, vous devez tout niveler avec de la ganache ou avec une crème spéciale pour le mastic. Sinon, le gâteau "Robocar Poli" risque de ne pas fonctionner. Pour préparer ce dernier, vous aurez besoin de:

• 3 écureuils;
• 160 g de sucre;
• 225 g de beurre.

Chauffer les protéines et le sucre au bain de vapeur,en remuant constamment pour que la masse ne brûle pas. Ajouter une pincée de sel. Retirer du feu et laisser refroidir. Battre le beurre séparément (sortir du réfrigérateur à l'avance). Ensuite, ajoutez-le progressivement à la masse protéique en fouettant. La crème doit se dilater et briller.

À l'aide d'une buse spéciale, appliquez la crème sur tous les côtés du gâteau et lissez. Laisser dans cet état pendant plusieurs heures pour que la base adhère bien.

Décoration avec du mastic

Pour faire ce gâteau pour les débutants,il est recommandé d'utiliser du mastic prêt à l'emploi. Au total, vous avez besoin de bleu - 400 grammes, blanc - 200 grammes, noir et rouge - 100 grammes chacun. Si vous avez le temps et les efforts, vous pouvez le fabriquer vous-même à partir de guimauves.

Pour préparer une portion, vous aurez besoin de:

• 100g guimauves guimauves;
• 200-300 gr. sucre en poudre;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre;
• les colorants alimentaires des couleurs désirées.

Placez les guimauves dans une tasse et ajoutez de l'huile.Mettez au micro-ondes pendant 15-20 secondes, jusqu'à ce que la guimauve se dilate. Divisez la masse résultante en parties. Ajouter à chaque sucre glace et les couleurs désirées. Pétrissez d'abord avec une cuillère puis avec vos mains. La masse doit devenir plastique. Ajoutez progressivement le sucre glace. Vous pouvez en avoir besoin d'un peu plus ou moins que ce qui est indiqué dans la recette.

Déroulez le mastic bleu en une fine couche quicouvrira toute la base du gâteau. Transférer sur la pièce et bien presser de tous les côtés. Pour que le gâteau ressemble à un personnage de dessin animé, il est conseillé de prendre le jouet de Paulie pendant un moment. Ensuite, à partir de mastic blanc, faites des décorations sur les côtés et à l'avant de la voiture. Vous pouvez les coller avec du sirop de sucre.

Dans le même mastic bleu, découpez les lettres "P" etplacer de chaque côté sur un fond blanc. Faites des cercles de mastic rouge qui deviendront les phares derrière la voiture. Le noir peut être utilisé pour faire des yeux, des sourcils et un toit pour Paulie Robocar. Enfin, faites une lumière clignotante à partir de mastic rouge et noir (renforcez avec un cure-dent). Les roues peuvent être fabriquées à partir d'un biscuit approprié en forme et en taille. Fixez-les aussi avec un cure-dent. Sur ce gâteau "Poly Robocar" en mastic est prêt!