Un énorme avantage du multicuiseur est qu'ilconserve une grande quantité de nutriments et de vitamines dans les aliments. Cela s'applique principalement aux légumes. Cuits à la vapeur, ils sont très sains et recommandés aux personnes qui souhaitent perdre ces kilos en trop. Les légumes dans un multicuiseur sont cuits à la vapeur simplement et sont délicieux. Jetons un coup d'œil à quelques recettes pour leur préparation. Nous avons besoin des produits suivants:
- pommes de terre - 150 g;
- carottes - 100 g;
- chou-fleur - 50 g;
- brocoli - 50 g;
- eau - 30 ml;
- sel, poivre, épices.
Les légumes cuits à la vapeur dans une mijoteuse sont préparés comme suitfaçon. Vous devez d'abord bien laver tous les ingrédients. Ensuite, vous devez éplucher les carottes et les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en cubes, coupez les carottes de la même manière. Le brocoli et le chou doivent être divisés en petits fleurons. Maintenant, vous devez verser de l'eau dans le bol multicuiseur et y mettre les légumes. Ajoutez ensuite du sel, du poivre et vos épices préférées. Sur l'écran du multicuiseur, sélectionnez le programme "Cuisson vapeur". La durée de cuisson de vos légumes dépendra de la quantité d'eau utilisée. Dès que toute l'eau s'est évaporée, le multicuiseur passera en mode "Chauffage". Vous pouvez arrêter le processus de cuisson et vérifier la préparation du plat. Cela peut être fait avec une fourchette ou un couteau.
Avec un multicuiseur, vous pouvez à tout momentfaire cuire les légumes pour de nombreuses salades, par exemple le hareng sous un manteau de fourrure, Olivier, vinaigrette. En plus de raccourcir considérablement le processus de cuisson, les légumes cuits à la vapeur dans un multicuiseur seront plus utiles que si vous les faisiez bouillir dans une casserole. Voyons maintenant comment faire cuire des légumes cuits à la vapeur dans une mijoteuse, dont la recette est également très simple. Pour ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants:
- pommes de terre - 600 g;
- carottes - 300 g;
- oignons - 400 g;
- courgettes - 600 g;
- tomates en conserve - 250 g;
- huile végétale, sel, poivre, feuilles de laurier, épices.
Voyons maintenant le processus de cuisson.
Tous les légumes doivent être soigneusement lavés et pelésde la peau (sauf pour la tomate). Maintenant, rincez à nouveau sous l'eau et coupez-le en cubes de taille moyenne. Les tomates doivent être divisées en tranches et le jus qui en sort est égoutté dans un bol. Maintenant, nous devons verser de l'huile végétale dans le bol multicuiseur. Mettez les oignons, les feuilles de laurier et les grains de poivre. La couche suivante est constituée de carottes, puis de pommes de terre. Salez et ajoutez la moitié des tomates hachées. La couche suivante est constituée de courgettes et encore de tomates. Versez le jus de tomate restant de la tomate et salez-le. Programme de cuisson, temps de cuisson - 1 heure. Lorsqu'il reste 10 minutes jusqu'à la fin de la cuisson, vous devez ouvrir le couvercle et bien mélanger le tout. Dès que vous entendez le signal que le processus de braisage est terminé, vous pouvez disposer les légumes cuits et les servir à table.
En utilisant les recettes qui vous sont présentées, vous pouvezFaites plaisir à vous et à votre famille avec des plats délicieux et surtout sains. Les légumes cuits à la vapeur dans un multicuiseur sont des aliments idéaux pour les enfants et les femmes qui prennent soin de leur silhouette.
