Beaucoup de gens aiment les croûtons, car ils complètent parfaitementfromage, soupes de purée de légumes et bouillons, et servent également de collation excellente et peu coûteuse. Les croûtons à l'ail peuvent être préparés si une entreprise bruyante et joyeuse vient en visite pour boire de la bière et passer un bon moment, et que les propriétaires ont peu de temps et d'argent.
Pour faire des croûtons à l'ail croustillants,vous devez prendre une miche de pain blanc, 2-3 grosses gousses d'ail et 70 grammes de beurre. Il est préférable de prendre le pain déjà tranché et pas trop frais (naturellement, vieux et rassis ne fonctionnera pas non plus), afin qu'il soit plus facile à couper et s'émiette moins. Les croûtes sont retirées du pain de tous les côtés, après quoi la chapelure est divisée en fines lanières oblongues de 3 à 4 cm de long.L'ail pelé est coupé en fines tranches et mis dans une poêle. Ajouter le beurre et faire frire pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, retirez soigneusement le produit de la poêle et mettez des morceaux de pain dans le beurre, après quoi ils le font frire de tous les côtés, en le retournant constamment. Si vous le souhaitez, les croûtons à l'ail prêts à l'emploi peuvent être légèrement salés. Ou ajoutez vos épices préférées.
Croûtons de pain brun à l'ail.Pour les préparer, vous aurez besoin d'une miche de pain, de beurre et de quelques gousses d'ail juteuses. De la même manière que dans la première recette, toutes les croûtes sont coupées du rouleau et la miette est coupée en grands rectangles (environ 2 * 5 cm). Un morceau de beurre pesant 50 à 70 grammes est fondu dans une poêle, puis du pain y est frit. Lorsque les croûtons ont un peu refroidi, chaque bloc est légèrement frotté avec une gousse d'ail sur tous les côtés, après quoi la délicatesse est servie à table.
Tout le monde ne sait pas que les croûtons à l'ail peuvent devenirune excellente collation sur la table de fête, l'essentiel est de les cuisiner correctement. Vous avez besoin d'un pain blanc (tranché), de quelques gousses d'ail, de mayonnaise, d'un petit bouquet d'oignons verts et de 5 œufs. Les œufs sont bouillis dans de l'eau bouillante et refroidis. Des morceaux de pain sont frits des deux côtés (chacun) jusqu'à ce qu'ils acquièrent une couleur rouge doré. Les œufs finis sont pelés, finement hachés et mélangés avec des oignons verts hachés. Assaisonner de mayonnaise et étendre la garniture obtenue sur chaque morceau, en la répartissant uniformément sur toute la surface.
En plus de l'ail, pour la purée de pommes de terre ou pour le petit-déjeuner, vous pouvezservir de délicieux croûtons français avec du fromage. Pour les préparer, vous aurez besoin d'une miche de pain blanc, d'une pincée de sel, de 100 grammes de crème, de fromage à pâte dure, de beurre et d'un œuf. Tout d'abord, battez l'œuf avec le sel et la crème dans un autre bol. Ensuite, une tranche de pain est trempée dans ce mélange (des deux côtés) et envoyée dans une poêle, dans laquelle un morceau de beurre a déjà fondu. Chacun d'eux est frit des deux côtés pour qu'il acquière une couleur dorée appétissante, puis, pendant qu'il est chaud, saupoudrez de fromage finement râpé. Le plat est servi chaud.
Les croûtons aux sprats sont très savoureux.De nombreuses femmes au foyer ne les cuisinent que lors de vacances spéciales, et vous pouvez les préparer en seulement un quart d'heure. Une telle collation délicieuse peut être chouchoutée à la maison même un jour de semaine ordinaire.
Pour les préparer, vous avez besoin de deuxun concombre de taille moyenne, une boîte de sprat, du beurre et une miche de tranches. Tout d'abord, vous devez faire frire légèrement les morceaux de pain dans du beurre, littéralement quelques minutes de chaque côté à feu moyen. Ensuite, une fine couche de beurre est appliquée sur chacun sur un côté. Déposer 2 à 3 tranches fines et presque transparentes de concombre mariné et 1 à 2 poissons sur le dessus. Décorez chaque toast avec un brin d'aneth.
Croûtons aux sprats etfromage. Pour les préparer, vous aurez besoin d'un morceau de fromage à pâte dure (environ 100 grammes), d'une boîte de sprat, de mayonnaise, d'ail, d'un pain et d'herbes pour la décoration. Les tranches de pain sont séchées au grille-pain ou au four. Chacun est frotté avec une gousse d'ail sur un côté. Le fromage est frotté, mélangé à de la mayonnaise et étalé avec une cuillère sur les croûtons, réparti uniformément sur toute la surface. Un poisson est posé dessus et décoré d'un brin de verdure.
