Les cannellonis sont des pâtes italiennes. Beaucoup de gens les adorent. Ces pâtes sont conçues pour être remplies de diverses garnitures. Dans notre article, nous vous expliquerons comment cuisiner des cannellonis farcis au poulet et aux champignons.
La première recette
Pour préparer, il vous faut:
- 200 grammes de champignons;
- ampoule;
- 10 morceaux de cannelloni;
- 100 grammes de fromage;
- deux cuillères à soupe. l. farine et beurre;
- 400 ml de lait;
- 450 grammes de filet de poulet;
- sel;
- 4 cuillères à soupe cuillères de maïs en conserve;
- poivre;
- Art. l. huile végétale;
- verts.
- Faire bouillir les cannellonis au départ jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
- Puis rincez-les.
- Après le filet de poulet, l'oignon et les champignons, hachez-les finement.
- Ensuite, faites-les frire dans de l'huile végétale.
- Ajoutez ensuite les l
- Remplissez ensuite les cannellonis avec la viande hachée.
- Ensuite, préparez la sauce. Pour ce faire, faites revenir la farine dans une poêle dans du beurre, en remuant constamment. Versez ensuite le lait, portez à ébullition. Ajoutez ensuite le fromage râpé, remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez ensuite les cannellonis au poulet et aux champignons dans un plat allant au four. Ensuite, remplissez-les de sauce.
- Envoyez le plat à cuire dans un four préchauffé à deux cents degrés pendant vingt minutes.
- Ensuite, sortez le moule, saupoudrez les cannellonis de poulet et champignons de fromage, laissez fondre. Ensuite, servez la nourriture à table.
Cannellonis au poulet et champignons. Recette
Un amateur de viande adorera ce plat. Pour préparer ce délicieux repas, vous devez acheter de grosses pâtes. La nourriture qui en résulte vous ravira, il peut même vous sembler que vous êtes en Italie.
Cette recette de cannellonis au poulet et aux champignons est légèrement différente de la précédente. Mais le processus de cuisson prend à peu près le même temps.
La nourriture surprendra les invités à la table de fête. Il est parfait pour un dîner en famille.
Pour cuisiner des cannellonis au poulet et aux champignons, vous aurez besoin de:
- ampoule;
- 200 grammes de champignons et de poulet haché;
- un verre de crème sure;
- sel;
- trois cuillères à soupe. cuillères à soupe de concentré de tomate;
- poivre;
- trois gousses d'ail;
- 150 grammes de canneloni;
- Herbes italiennes.
Le processus de cuisson à la maison
- Mélanger le poulet haché et les champignons dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Ensuite, épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Ensuite, faites frire les légumes dans l'huile de tournesol. Sinon, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive.
- Lorsque les légumes sont dorés, ajoutez les champignons et le poulet hachés qui en résultent. Puis salez et poivrez tout le plat.
- Lorsque la viande hachée est pressée, ajoutez la pâte de tomates et les épices italiennes.
- Ensuite, refroidissez la viande hachée, remplissez-la de cannelloni.
- Ensuite, prenez le moule, versez-y de la crème sure.
- Puis plongez-y les cannellonis avec du poulet et des champignons.
- Faites cuire le plat dans un four chaud pendant environ quarante minutes. Ensuite, servez, après avoir saupoudré le plat d'herbes et de fromage.
Aux champignons
Nous avons compris comment cuisiner des cannellonis avec du pouletet les champignons, mais qu'en est-il de ceux qui ne mangent pas de viande? Que ces gens ne pourront pas goûter un tel plat? Bien sûr, ils le peuvent, ce n'est que dans cette recette que nous remplacerons la viande par un produit tout aussi savoureux et sain. La préparation de ce plat est encore plus facile qu'avec du poulet.
Notez que, bien sûr, vous pouvez ajouter de la viande à un tel plat, vous devrez en prendre 200 grammes. Mais encore, au départ, il est préparé sans poulet haché.
- 150 ml de crème;
- 50 grammes de beurre;
- dix cannellonis;
- une pincée de sel;
- trois gousses d'ail;
- trois cents grammes de champignons;
- poivre (pincée);
- 100 grammes de fromage;
- 200 grammes de brocoli (facultatif).
Cuire un plat de fromage
- Tout d'abord, faites fondre le beurre dans une poêle.
- Ensuite, envoyez-y l'ail pelé (pré-écrasé).
- Faites frire un peu, puis retirez-la.
- Après avoir épluché les champignons, coupez-les en petits morceaux.
- Ensuite, mettez-le dans l'huile chaude, faites-le frire pendant environ sept minutes.
- Maintenant, vous avez besoin de brocoli - lavez le chou, puis divisez-le en inflorescences.
- Plongez ensuite dans de l'eau bouillante (préalablement salée) pendant quatre minutes.
- Ensuite, jetez le brocoli dans une passoire.
- Puis transférez-le sur les champignons. Frire encore trois minutes environ.
- Puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Ensuite, versez la crème, mélangez doucement les aliments, faites chauffer encore quelques minutes.
- Puis retirer du feu, refroidir un peu.
- Trempez ensuite les cannellonis dans de l'eau bouillante salée, faites bouillir pendant trois minutes.
- Puis égouttez l'eau, séchez-la un peu.
- Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
- Ajoutez ensuite la moitié à la garniture.
- Farcissez nos grosses pâtes avec la masse obtenue.
- Mettez ensuite les cannellonis dans un plat graissé, saupoudrez du fromage (restant). Placer dans un four préchauffé pendant une dizaine de minutes.
- Saupoudrer d'herbes avant de servir. Nous vous souhaitons bon appétit!
