Lait, fromage cottage, lait cuit fermenté et autres produits laitiersles produits ont toujours été considérés comme très bénéfiques pour la santé et la beauté. Avec les légumes et les fruits, ils constituent la base du régime alimentaire de ceux qui suivent leur silhouette et mènent une vie active. Même pour les mères enceintes et allaitantes, les produits laitiers ne sont pas seulement recommandés, mais sont essentiels pour donner naissance et nourrir un bébé en bonne santé. Cependant, dans cet article, nous ne parlerons pas du lait ou du fromage cottage préféré de tout le monde, mais nous étudierons les propriétés bénéfiques du lactosérum - un «déchet de production» injustement oublié.
Sérum - qu'est-ce que c'est?
Le lactosérum est un sous-produit obtenulors du chauffage et du caillage du lait. Au cours de ce processus, du fromage cottage ou du fromage est fabriqué, ce qui est très apprécié dans notre pays (et pas seulement). Cependant, en conséquence, quelque chose d'autre se forme - un liquide laiteux jaunâtre, qui est le lactosérum. Le plus souvent, il est simplement rejeté comme inutile. Mais est-ce vraiment inutile? Pas du tout. Son goût est vraiment insignifiant, vous pouvez donc difficilement l'aimer pour lui. Bien que certaines personnes l'apprécient. Alors quelles sont les propriétés bénéfiques du lactosérum que nous pouvons extraire pour notre santé? Mais ici, vous pouvez parler très longtemps.
Composition riche d'une boisson bon marché
La composition du lactosérum est très intéressante. La majeure partie (jusqu'à 94%) est de l'eau. Les 6% restants ne sont qu'un réservoir de vitamines et de micro-éléments. Ce produit contient de nombreuses vitamines telles que les groupes A, C, E et B, dont les plutôt rares B4 et B7. Le sérum contient environ 200 substances biologiquement actives. Le lactose qu'il contient est facilement absorbé et n'entre pas dans les réserves de graisse. Des acides aminés précieux sont impliqués dans le métabolisme des protéines. Un litre de lactosérum fournira jusqu'à 40% de la RDA pour le potassium et 100% de la RDA pour un adulte. Il est également riche en sels minéraux de magnésium et de phosphore.
Quels sont les changements dans le corps grâce au sérum?
Quelles sont les propriétés bénéfiques du lactosérumaffecter le travail de notre corps? Tout d'abord, il a un effet bénéfique sur la santé du tractus gastro-intestinal. Le lactosérum élimine les toxines, les toxines et nettoie les organes digestifs grâce aux bactéries probiotiques qu'il contient. Il est utile pour le foie et les reins, et pour le fonctionnement normal des intestins.
Étonnamment, ce produit laitier est capable deaffecter le système nerveux, réduire le stress et favoriser la relaxation. L'action du sérum sur les glandes surrénales améliore leur fonction, ce qui entraîne une diminution de leur production d'hormones de stress. Le rôle du sérum est également excellent pour la santé du système circulatoire, notamment en présence de maladies cardiaques, d'hypertension. De plus, son utilisation est une excellente prévention de l'athérosclérose.
Dédié à la perte de poids
Les propriétés bénéfiques du lactosérum etpour ceux qui perdent du poids, car il aide à suivre un régime et à contrôler les portions. Le lactosérum réduit l'appétit, de sorte que les restrictions alimentaires peuvent être facilement tolérées avec. Il contient lui-même un minimum de matières grasses (3 fois moins que le lait) et de glucides.
Vérifiez-le de première main
Les propriétés bénéfiques du lactosérum ne sont pasfin. Son utilisation à long terme révélera d'autres changements positifs dans le corps. Parmi eux se trouve le composant cosmétique. Ce produit a un effet bénéfique sur la peau (nettoie et hydrate) et les cheveux (prévient la chute des cheveux). Pour commencer, essayez de faire deux à trois jours de jeûne par mois avec des fruits et du lactosérum. Cette pratique aidera à se débarrasser des toxines inutiles et à améliorer un peu le corps. Et l'opportunité de l'inclure plus souvent dans le régime dépend de votre désir, et quelque chose suggère qu'il apparaîtra sans aucun doute.
