Un petit-déjeuner nutritif, savoureux et sain pourles adultes et les enfants deviendront de la bouillie de citrouille. Sa recette est connue depuis l'Antiquité. Ce légume a un effet bénéfique sur le corps humain, stimule les intestins. Nous proposons plusieurs façons de cuisiner.
Bouillie de potiron au millet: une recette aux pommes et à la cannelle
Vous pouvez faire cuire du porridge avec les ingrédients suivants à portée de main:
- quelques petites pommes;
- 1,5 litre de lait frais;
- pulpe de citrouille pesant environ 1 kg;
- un demi-verre (100 g) de millet;
- une tranche (environ 50 g) de beurre;
- sucre, une pincée de cannelle, vanilline.
Technologie de préparation
Bouillie de potiron, la recette que nous vous proposons,facile à préparer. Tout d'abord, épluchez la citrouille, épluchez-la. Pour la cuisson, vous avez besoin de la pulpe, coupée en petits morceaux. Lavez les pommes. Coupez-les en quartiers. Rincez le millet. Versez la quantité de lait spécifiée dans une casserole, portez-la à ébullition. Ajoutez les céréales. Laisser mijoter 15 minutes. Ajoutez ensuite les pommes et la citrouille dans la casserole. Faites cuire la bouillie jusqu'à ce que le millet soit cuit. N'oubliez pas de remuer. Si soudainement la bouillie commence à épaissir, vous pouvez y verser un peu d'eau ou de lait. 5 minutes avant de retirer du feu, ajouter le sucre au goût, la cannelle et la vanille dans un plat. La bouillie de citrouille, la recette que nous décrivons, doit infuser un peu après l'avoir retirée du feu. Ensuite, il peut être disposé sur des assiettes et du beurre peut être ajouté.
Bouillie de potiron et riz recette
La bouillie de citrouille et de riz peut être préparée selon la recette suivante.
Composition des ingrédients:
- citrouille pesant environ 1,2 kg;
- un verre de riz avec une lame (environ 250 g);
- 750 ml de lait frais;
- environ 150 g (un tiers de verre) de sucre;
- sel - au goût (généralement un tiers d'une cuillère à café plate suffit);
- beurre pour servir - par le nombre de portions.
Technologie de préparation
Épluchez la citrouille avec un éplucheur de légumes oucouteau. Coupez la pulpe en gros morceaux. Placer dans un récipient de cuisson. Versez de l'eau, salez et portez à ébullition. Faites bouillir la citrouille pendant 20 minutes. Égouttez l'eau. Écraser le légume fini avec un écrasement ou battre avec un mélangeur. Versez la quantité spécifiée de riz préalablement lavé dans le mélange de citrouille. Préchauffez le four. Versez le lait chaud dans une casserole réfractaire, ajoutez le mélange légumes-céréales, mettez le sucre. Mettre au four et laisser mijoter à 175 degrés avec le couvercle fermé pendant environ 1,5 heure. Après le temps spécifié, la bouillie de citrouille sera prête. La recette est simple, mais incroyablement délicieuse. Assaisonnez le plat fini avec une cuillerée de beurre et servez.
Bouillie de potiron dans une mijoteuse
La bouillie de citrouille cuite dans une mijoteuse a le goût de la bouillie d'un vrai four russe. Essayez de cuisiner.
Composition:
- 1 tasse à mesurer (environ 180 g) de millet;
- 3 verres doseurs de lait ou d'eau plate;
- potiron râpé (environ 2 verres doseurs);
- sel, sucre;
- beurrer un morceau de 50 g.
Technologie de préparation
Rincez le millet. Retirez la pelure de la citrouille et râpez-la. Versez les céréales dans le bol multicuiseur, mettez la pulpe de citrouille, salez, ajoutez le sucre. Versez la quantité de lait spécifiée dans tous les aliments. Si vous voulez que la bouillie soit plus fine, augmentez la quantité de 0,5 à 1 tasse à mesurer. Mettez le programme sur le multicuiseur "bouillie de lait". Une fois que le signal sonore retentit sur l'état de préparation, vous pouvez laisser le plat sur le chauffage pendant 10 minutes. La bouillie deviendra plus cuite à la vapeur. Mettez du beurre dedans et servez.
