En réfléchissant au type de gâteau à préparer, chaque femme au foyer veut surprendre son entourage avec beauté et complexité. Une solution inhabituelle et difficile serait de faire cuire un gâteau en forme d'avion.
Recette d'avion
Il existe de nombreuses recettes à trouver. Mais dans ce cas, nous parlons d'une version biscuit.
Composition:
- oeufs 4 pièces;
- crème sure 0,4 litre;
- bicarbonate de soude une cuillère à café;
- sucre et farine 400 g chacun;
- orange une pièce.
Cuisson étape par étape
Séparez les jaunes des blancs et battez avecun peu de sucre. Ajoutez ensuite la crème sure, le zeste d'orange et la farine mélangée à du soda. Les blancs sont fouettés avec le reste du sucre, le contenu est mélangé en petites parties avec la pâte. Le résultat devrait être un frappeur.
Maintenant, vous devez faire cuire un biscuit sur une grande feuille, mais cela est autorisé en plusieurs parties. À partir du biscuit fini, vous devez découper des parties de l'avion et les graisser avec de la crème.
Vous pouvez faire un gâteau au beurre, mais avec de la crème sure, le gâteau avion est également très savoureux.
Il faudra:
- crème sure 200 g;
- crème 200 g;
- ½ tasse) de sucre;
- vanilline.
Le reste du biscuit est mélangé à la crème et toutes les surfaces du gâteau sont enduites de ce mélange. Après cela, il devrait rester au réfrigérateur pendant une heure.
Pour de nombreux gâteaux, le mastic est utilisé pour la décoration. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- mâcher de la guimauve 100 grammes;
- une cuillère à soupe d'eau;
- sucre en poudre;
- amidon.
Le volume d'eau spécifié est ajouté à la guimauve, pourbain-marie sous agitation, la masse est chauffée jusqu'à dissolution complète. Puis, petit à petit, du sucre en poudre est versé, tandis que le contenu de la casserole est constamment mélangé. Lorsque le glaçage s'épaissit, pétrissez-le avec vos mains sur une planche saupoudrée de poudre jusqu'à ce qu'il cesse de coller à vos mains. Envoyez le mastic fini au réfrigérateur pendant une demi-heure, bien enveloppé de papier d'aluminium.
Pour décorer le gâteau "Avion", mettez du masticsur une planche saupoudrée d'amidon, bien pétrir, étaler finement et recouvrir le produit. Pour que les bords adhèrent mieux, vous pouvez les humidifier avec de l'eau. Le gâteau de bricolage "Avion" est prêt.
"Avion"
Pour cuisiner, vous devez déjà achetergâteaux biscuits prêts à l'emploi à raison de trois pièces. Pour les graisser, vous devez faire une crème. Pour cela, de la semoule épaisse est cuite. Vous aurez besoin de 600 millilitres de lait, 3,5 cuillères à soupe de semoule et deux cuillères à soupe de sucre. Une fois la bouillie refroidie, battez-la avec 300 grammes de beurre.
Toute garniture peut être placée entre les gâteaux si vous le souhaitez. Pour décorer le gâteau, tout ce dont vous avez besoin est de la crème et de la gelée de différentes couleurs. Le résultat est un produit pas trop sucré.
Gâteau "avion" au sirop
Pour créer ce produit, vous devrez faire un dessin de contour préliminaire pour faciliter la découpe des détails du biscuit.
Ensuite, vous devriez faire cuire des biscuits ou acheter des biscuits prêts à l'emploi. Des pièces en sont découpées selon des motifs prêts à l'emploi et l'ensemble du gâteau "Avion" est assemblé. Les gâteaux sont légèrement imbibés de sirop. Chaque couche de la structure doit être enduite de crème sur le dessus du sirop, puis appliquez-la uniformément le long des bords avec un pinceau culinaire sur tous les côtés.
Après cela, l'avion est recouvert d'un mélange de chocolat fondu et de crème. Ainsi, la surface est nivelée pour que le mastic s'adapte mieux.
L'étape la plus difficile consiste à recouvrir la structure de mastic. Pétrissez-le, roulez-le finement, couvrez et décorez.
C'est ainsi que vous pouvez faire un gâteau avion. Les photos publiées dans l'article vous aideront à vous faire une idée visuelle du look final. En général, il existe de nombreuses variantes, tout dépend de l'imagination montrée. En utilisant une recette, vous pouvez préparer des produits colorés qui sont complètement différents les uns des autres.
Quel que soit le gâteau "Avion" choisi,il peut être rendu original et spécial en apparence à l'aide de décorations. Si vous faites tout étape par étape, vous obtenez un délicieux produit festif qui ravira petits et grands.
