Les propriétés bénéfiques du curcuma sont connues depuis des siècles.De plus, le safran indien (c'est son deuxième nom) peut être utilisé à la fois comme médicament (poudre) et en l'ajoutant à la nourriture. C'est un ingrédient de nombreux condiments, dont le plus populaire est le curry.
Curcuma avec du lait.Combien de personnes ce mélange curatif a mis sur pied pendant la grippe ou le rhume ! Tout cela en raison de la présence d'effets anti-inflammatoires et d'un effet spécial sur le corps, qui peut être assimilé aux antibiotiques et aux naturels. Le lait favorise l'absorption de cette épice étonnante, et pour améliorer l'effet, la boisson doit être chaude.
Le curcuma avec du lait est bon pour la toux et/ouavec pharyngite douloureuse aiguë. Il doit être ajouté à du lait chaud et bu par petites gorgées. Avec un rhume, il suffit de commencer à prendre cette merveilleuse boisson en temps opportun et vous pouvez voir le résultat en 1-2 jours. L'état général s'améliorera, la douleur dans la gorge diminuera, la toux deviendra plus douce.
Les deux composants éliminent bien les toxines, doncensemble, ils ont un puissant effet détoxifiant. Si vous vivez dans un endroit écologiquement inhospitalier ou si vous avez une intoxication alimentaire, essayez de prendre du safran indien dissous dans du lait. Les signes d'intoxication diminueront dès 2-3 jours, l'intensité des nausées diminuera, la sensation de faiblesse et de léthargie passera et l'appétit apparaîtra.
Avant utilisation, assurez-vous de vérifier sivous êtes allergique à un médicament tel que le curcuma avec du lait. Sinon, au lieu de bénéficier, vous ne pouvez qu'aggraver l'état du corps. Certains médecins recommandent de boire cette boisson le soir : du curcuma avec du lait et une cuillère à café de miel. Il est très propice à la détente et au bon repos.
Séparément, je voudrais noter ces propriétés de ceépices, comme la capacité de rajeunir le corps. Il y a aussi une agréable surprise pour les femmes - une boisson à base de lait augmentera la taille des seins. La constance et l'utilisation à long terme, jusqu'à 2 mois, sont importantes ici. Même si vous ne commencez pas à avoir un buste magnifique après cela, l'amélioration générale du corps affectera certainement votre bien-être. De nombreuses femmes qui ont essayé d'augmenter leurs seins de cette manière ont noté que non seulement ils grossissaient, mais qu'ils acquéraient également une élasticité notable.
Avec l'angine, la pharyngite et l'amygdalite, une pincéeLe safran indien est mélangé avec une petite quantité de miel. Ce mélange n'a pas besoin d'être avalé immédiatement, mais tenez-le d'abord dans votre bouche pendant quelques minutes. Il est recommandé d'utiliser jusqu'à trois fois par jour. Après avoir avalé un tel mélange, vous devez absolument boire du lait, son effet se poursuivra.
En ajoutant du curcuma aux aliments, vous pouvez obtenir une harmonie entre le goût des aliments et leurs bienfaits. Les plats qui utilisent une poudre merveilleuse sont disponibles pour tout le monde.
Riz au curcuma. C'est très rapide et délicieux.
Afin de servir ce plat à plusieurs personnes, il vous faudra :
- 2 tasses de riz (long)
- 60 grammes de beurre,
- tout un ensemble d'épices (en petite quantité): cardamome, poivre noir et blanc et, bien sûr, curcuma - une cuillère à café avec une petite lame.
En plus du fait que l'assaisonnement peut saturer le platdélicat parfum oriental, il lui donnera une magnifique couleur dorée. N'en faites pas trop ! Si vous «en faites trop» avec du safran indien, le riz peut être amer à la sortie, laissant un arrière-goût désagréable.
Alors comment cuisiner :
1. Rincer le riz.
2. Faire bouillir 1-1,5 eau.
3. Versez-y du riz, salez, ajoutez du curcuma, mélangez.
4. Cuire comme d'habitude jusqu'à évaporation de l'eau.
5. Mettez le riz dans une casserole, ajoutez le beurre, le poivre, le gingembre, la cardamome et faites revenir légèrement.
Tout.Le plat est prêt ! Il peut être consommé seul (si vous avez un jour de jeûne) ou utilisé comme plat d'accompagnement. Le riz au curcuma est non seulement savoureux, mais aussi un plat sain, en particulier pour ceux qui veulent faire face à un excès de poids. Cela est dû au fait que cet assaisonnement participe activement à la normalisation du métabolisme.
Manger du curcuma avec de la nourriture aidel'organisme pour lutter contre le diabète, l'athérosclérose et l'arthrite. La substance curcumine qu'il contient est un puissant antioxydant qui prévient le cancer et augmente l'immunité du corps pas pire que l'ail.
Complétez parfaitement la recette de poulet décrite ci-dessus avecSafran des Indes. Ou plutôt, poitrine de poulet. Pour ce faire, prenez deux poitrines de taille moyenne, coupées en portions oblongues (à travers les fibres), frottez avec un mélange de sel, de poivre noir (un peu) et de curcuma. Laissez infuser environ 15 minutes. Ensuite, mettez les morceaux de poulet ainsi préparés dans une poêle et faites-les revenir dans de l'huile (de préférence dans du beurre). Lorsque la croûte "s'accroche", couvrez avec un couvercle. Prêt à vérifier avec une fourchette.
Ingrédients
- viande de poulet blanche - 1 kg;
- curcuma - ½ cuillère à café;
- sel, poivre;
- 60 g de beurre.
Le poulet au curcuma et au riz, ainsi préparé, n'est pas seulement un repas complet, mais aussi un bienfait inconditionnel pour le corps.
Un assaisonnement unique et utile est un remède fiable pour de nombreuses maladies de la peau et aide également à lutter contre les brûlures. Il existe également de nombreuses recettes de beauté à base de safran indien.
