Cette boisson est le plus souvent servie dans le cadre des plusles meilleurs cocktails - mélangés avec des jus de fruits naturels, des boissons gazeuses ou une variété de sirops, complétés avec de la glace pilée et servis dans des verres à l'ancienne, le rhum révélera tout son goût inégalé. Les cocktails au rhum se marient bien avec le jus de citron, la liqueur bleue et le lait de coco, et décorés de fleurs fraîches, de parapluies en papier, de cierges ou de tranches de citron, ils se transforment en véritables œuvres d'art qui décorent à la fois la table de fête et l'estomac.
Il existe plusieurs types de rhum qui sont meilleurssont tous adaptés pour créer les meilleurs cocktails du monde. C'est un rhum léger, généralement appelé argent ou blanc, et c'est une boisson à l'arôme faible et au goût délicat. Il s'agit de rhum doré (souvent appelé ambre) - un liquide sombre, qui est donné par le caramel ajouté et le long vieillissement. C'est aussi un rhum noir (ou noir), vieilli en fûts de chêne carbonisé, et par conséquent, est devenu riche et aromatique. Le cocktail au rhum noir est généralement consommé chaud, car le goût de cette boisson reflète le mieux, par exemple, le grog.
L'une des boissons les plus célèbres et les plus populaires surla base du rhum est le cocktail Bacardi. Pour le faire, vous devez prendre du rhum blanc - nécessairement "Bacardi" (75 ml.), Du jus de citron (50 ml.), Grenadine - sirop de grenade (10 ml.), Sirop de sucre (25 ml.). Parmi les éléments supplémentaires, vous devrez prendre soin du shaker, de la glace, de la soucoupe à cocktail et de la décoration - une cerise à cocktail. Tout d'abord, vous devrez remplir un shaker de glace, puis y ajouter tous les autres ingrédients, bien agiter en remuant. Versée dans un verre, cette boisson, comme beaucoup de cocktails au rhum, doit être garnie et servie fraîche.
Entre autres, le rhum utilisé pourcocktails, peuvent être de force différente. En moyenne, cette boisson a une force d'environ 40%, cependant, selon la période de vieillissement, le rhum fort peut avoir une saturation de 75% ou plus. Ce rhum vieilli est plus apprécié que les autres variétés - son nom contient le mot «anejo», ce qui signifie qu'il est préférable de boire cette boisson sous sa forme pure. Les meilleurs cocktails à base de rhum sont obtenus à partir d'un élixir de rhum avec une force minimale (30%), un goût sucré et distinct, mais parfois vous pouvez faire attention au rhum aromatisé. Cette substance à l'odeur et au goût de divers fruits est très souvent incluse dans les boissons les plus exotiques.
Cependant, les saveurs de fruits peuvent êtreintroduit par d'autres ingrédients dans des cocktails originaux ou classiques au rhum. Par exemple, vous pouvez préparer une boisson avec les ingrédients suivants: rhum (50 ml.), Ananas et jus d'orange (15 ml. Chacun), liqueur de pêche (15 ml.). De plus, ce cocktail devrait inclure des fruits frais (peu importe), quelques gouttes de grenadine (sirop de grenade) et quelques tranches de fruits pour la garniture. À la première étape de la cuisson, vous devez couper vos fruits préférés et les mettre au fond du verre - un highball. En outre, tous les autres ingrédients sont combinés dans un shaker, complétés par de la glace et mélangés, puis versés dans le fruit. Le cocktail fini peut être garni de tranches de fruits.
Il est à noter que tous les cocktails au rhumles experts recommandent de ne pas partir sans décoration. Peu importe ce qui est choisi pour cela - vous pouvez utiliser des légumes et des fruits, des moitiés de baies, des zestes d'agrumes et des brins d'herbes (menthe, par exemple). La crème fouettée, le chocolat râpé et le caramel, les "jantes" faites de verres à épices ont fière allure. Dans certains cas, des parapluies brillants et de jolis tubes torsadés conviendront, et parfois une alliance sera la seule option réussie.
