L'ail est l'un des légumes les plus sains que vous puissiez manger. Et il est utile non seulement pour ses propriétés diététiques, mais aussi pour ses avantages, car vous pouvez gagner de l'argent en cultivant cette culture. Ce n'est pas pour rien que de nombreux jardiniers aiment tant l'ail: la plantation et les soins en plein champ ne nécessitent pas de connaissances particulières, pour ce légume, vous n'avez pas besoin de construire des foyers et des serres, et très peu d'espace de stockage est nécessaire.
Une récolte abondante
Tout d'abord, voyons ce que c'estle rendement de l'ail de 1 sont. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter jusqu'à 150 kg de ce légume et vous n'aurez à planter que 10 kg. Le rendement dépend également du moment de la plantation. L'ail d'hiver donne le plus grand gain de poids en raison d'une saison de croissance plus longue. Mais un légume planté au printemps est mieux conservé, ses clous de girofle sont plus denses et plus parfumés.
Bien sûr, vous voulez toujours obtenir le maximumle rendement en ail de 1 sont, mais le climat joue ici un rôle important. Si l'hiver est froid, certaines plantes peuvent tout simplement ne pas y survivre et au printemps, vous n'obtiendrez pas de semis, mais la perte de graines. Avant de planter de l'ail, assurez-vous que le climat de votre région est bon pour cette culture.
Préparation du sol
L'ail préfère une bonne lumière et nontolère les sols acides, préférant les sols neutres. De plus, il entre en conflit avec les légumineuses, qui doivent être prises en compte lors du choix d'un lieu de culture. Quant aux engrais, avant la plantation, il sera utile d'ajouter un peu d'engrais minéral complexe ou de compost.
L'une des raisons pour lesquelles le rendement de l'ail avec 1le tissage s'avère être faible - préparation incorrecte du sol. Les flèches fines ne peuvent pas percer un sol dur, il est donc très important de le déterrer avant de planter. Les gousses d'ail sont petites et il suffit de traiter le sol à une profondeur de 8 cm. Ensuite, immédiatement avant la plantation, la surface doit être soigneusement nivelée avec un râteau et généreusement saupoudrée de sable de rivière (avec une couche d'environ 4 cm).
Semis
Donc, pour obtenir le rendement maximumail à partir d'un tissage, il est préférable d'utiliser des variétés d'hiver, mais si vous vous attendez à des gelées hivernales de moins de 30 ans, il est plus rentable de prendre celles de printemps (celles qui sont plantées au printemps). Avant le semis, les graines doivent être traitées avec une solution de cendres (environ 400 grammes de cendres pour 2 litres d'eau) pendant une à deux heures afin de protéger les plantes des maladies. Seuls les clous de girofle denses qui n'ont aucun dommage sur la peau peuvent être utilisés comme graines.
Si vous utilisez de l'ail d'hiver, la plantation et le toilettageen plein champ, ils commencent en septembre ou octobre, de sorte que les clous de girofle aient le temps de s'enraciner avant même le gel. Les variétés de printemps sont plantées au début du printemps, dès que la température atteint 5 degrés. Le semis est très simple: des rainures sont faites dans le lit préparé avec un pas de 20 cm, les dents sont pressées dans ces rainures à une distance de 10-15 cm les unes des autres, de sorte qu'elles soient complètement cachées dans le sol. Il y a un avis selon lequel l'ail devrait être planté à une profondeur de 20 cm, mais cela ne sert à rien: une fois enracinée, la plante elle-même commencera progressivement à descendre. Après la plantation, le sol doit être nivelé avec un râteau.
Dans le cas des cultures d'hiver, avec l'ail, vous pouvezplantez des graines d'herbes, par exemple du colza. Ses racines empêcheront le sol de s'agglutiner et la masse verte deviendra un abri supplémentaire pour l'hiver. De plus, avant la congélation, les cultures d'hiver doivent être enveloppées de manière fiable dans du paillis; les pommes de terre et les tomates conviennent ici. Pour la plantation de printemps, de telles mesures ne sont pas nécessaires.
Premiers tournages
Dès que la neige a fondu, l'ail d'hiver devrait êtresans paillis. Une partie peut être laissée - elle ne permettra pas aux mauvaises herbes de pénétrer et deviendra avec le temps un engrais. Si la couche supérieure de la terre est durcie, elle doit être détachée, mais très soigneusement. Le sol sec doit être arrosé.
Quel que soit le moment de la plantation, l'ail au printemps,lorsque la température n'a pas encore dépassé 7 degrés, elle commence déjà à se développer activement. Lorsque les premières flèches apparaissent, vous pouvez immédiatement appliquer un engrais minéral: 1 cuillère à soupe d'urée pour 10 litres d'eau. L'arrosage doit être effectué avec précaution, sous la racine, afin que la solution ne pénètre pas dans les verts, sinon des brûlures pourraient rester. En plus d'appliquer le top dressing, il sera utile d'ameublir le sol et, bien sûr, d'éliminer les premières mauvaises herbes.
Soins élémentaires
L'ail est une culture sans prétention, surtout siest planté dans un bon sol avant l'hiver. Il est nécessaire de surveiller principalement la teneur en humidité du sol et seuls trois pansements sont nécessaires. Le premier, comme décrit ci-dessus, est appliqué au début du printemps. Après deux semaines, vous pouvez nourrir les plantes avec du nitroamofos (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) ou ajouter un peu d'humus si vous ne l'avez pas ajouté avant la plantation. Pour une variété d'hiver, cela suffit et celle de printemps doit être à nouveau arrosée avec de l'engrais (organique ou phosphore-potassium).
Le choix se pose souvent: comment nourrir l'ail - fumier ou engrais minéral? Les deux doivent être utilisés avec précaution. La matière organique peut provoquer le compactage du sol et l'apparition de diverses maladies, et les engrais chimiques peuvent facilement conduire à un «surdosage» de l'un ou l'autre élément. Par conséquent, l'essentiel n'est pas d'en faire trop, mais d'appliquer tous les types de pansements, mais avec modération.
Pour augmenter le rendement moyen de l'ail,il est très important de retirer les flèches de fleurs le plus tôt possible. Si cela n'est pas fait, les plantes dépenseront beaucoup d'énergie pour la floraison et la formation des graines, et les bulbes se révéleront petits.
Traitement et protection
L'ail contient de nombreux bioactifssubstances et n'est presque pas sensible aux parasites et aux maladies. Cependant, vous pouvez souvent observer comment les feuilles de cette plante jaunissent et même s'enroulent dans un tube. La raison principale en est un sol sec, et le problème est souvent résolu par un simple arrosage. Parfois, le jaunissement apparaît à cause d'un manque de nutrition. Dans ce cas, un pansement supérieur foliaire doit être effectué, c'est-à-dire une pulvérisation avec une solution nutritive.
De telles procédures ne peuvent être effectuées que pendant la périodecroissance active et en aucun cas au soleil. Pour l'alimentation foliaire, il est préférable d'utiliser des engrais minéraux complexes contenant des micro-éléments.
Quartier utile
L'ail n'est pas seulement mangé par les insectes, mais aussiles effraie, donc il peut être planté avec d'autres plantes. Ce quartier peut être très utile. Ainsi, l'ail dans un jardin avec des fraises ou du chou aidera à se débarrasser des escargots et des chenilles, et les roses, grâce à un tel partenaire, seront protégées des taches. Vous pouvez même planter ce merveilleux légume sur des buissons! Avec une telle culture combinée, le problème de la façon de nourrir l'ail disparaîtra également, car chaque plante prend différents éléments du sol, empêchant la sursaturation.
Il est très utile de planter un "guérisseur de jardin" etainsi que des cultures vertes telles que la laitue ou l'aneth. L'essentiel est de s'assurer que l'ail ne pousse pas au même endroit pendant plusieurs années consécutives, sinon une bonne récolte peut ne pas être attendue.
Bref sur l'essentiel
Alors, résumons:
- L'ail aime les taches lumineuses et les sols meubles et humides.
- Sur cent mètres carrés de terrain, vous pouvez faire pousser jusqu'à 150 kg d'ail, alors que seulement 10 sont nécessaires pour la plantation.
- Le meilleur rendement est donné par les variétés d'hiver.
- Si dans votre région la température descend en dessous de 25 degrés en hiver, il vaut mieux planter de l'ail au printemps.
- Prendre soin de cette culture consiste en une plantation appropriée, une protection contre le gel, deux ou trois fertilisations supplémentaires et l'élimination des flèches de fleurs. Par temps sec, un arrosage peut être nécessaire.
- Les maladies et les parasites de l'ail ne sont pas effrayants, il peut donc être utilisé pour des plantations combinées.
