Les oignons sont le légume le plus populaire.Il est utilisé par les humains depuis plus de deux millions d'années. Les oignons sont indispensables lors de la préparation des aliments. Il est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi en médecine, car il a des propriétés curatives. Mais comment faire pousser de gros oignons à partir d'ensembles, lisez l'article.
Informations générales sur les oignons
L'origine du légume n'a pas été précisément établie.Il est d'abord devenu célèbre en Afghanistan ou en Iran. Les oignons sont la plus ancienne culture que les gens ont commencé à cultiver. On ne peut que supposer que sa domestication a commencé lorsque les gens ont commencé à s'engager dans l'agriculture.
En Europe, les oignons se sont répandus au cours des 5 à 6 siècles.merci aux Romains. Déjà au 10ème siècle, il était cultivé partout dans des pays comme la France et l'Espagne. L'apparition des oignons en Russie remonte au 12ème siècle. Ce légume est devenu chaque jour un aliment pour la population. Par la suite, de nombreuses variétés d'oignons ont été produites par des éleveurs folkloriques, dont beaucoup sont aujourd'hui cultivées dans diverses régions de notre pays.
Préparation Sevka
Tout d'abord, le matériel de plantation est déplacé dans le butélimination des bulbes malades, secs, endommagés, coupés et dénudés. Les copies restantes sont triées par taille. Cela est nécessaire pour l'uniformité des plants. Pour que les oignons ne rentrent pas dans la flèche, de petits bulbes sont utilisés pour la plantation, jusqu'à un centimètre de diamètre. Ils sont plantés plus tôt.
Planter les meilleurs ensembles d'oignon, dont le diamètreest de deux centimètres, travaillez plus tard. Un grand ensemble est considéré comme un ensemble dont le diamètre dépasse la taille précédente. Il est appelé «échantillonnage» et est élevé pour la verdure. Il n'est pas possible d'obtenir de bonnes têtes avec un tel arc, car les gros bulbes tirent des flèches.
Préparation des plants par chauffage
Comment préparer les ensembles d'oignon pour le semis?S'il est acheté, le matériel de plantation se réchauffe. Pour cela, l'ensemble est placé à proximité d'appareils de chauffage qui chauffent l'air à 35 degrés. L'ensemble chauffé est appelé taché. Vous pouvez traiter le sevok d'une autre manière. Avant la plantation, il est versé avec de l'eau chaude pendant environ deux minutes et immédiatement abaissé dans de l'eau froide. Sortez une minute plus tard. Si cette procédure n'est pas effectuée, les ensembles d'oignon donnent des flèches.
Préparation des semis à l'aide d'une solution nutritive
Que faire tremper les oignons avant la plantation?Pour cela, une solution nutritive est utilisée. Il est préparé simplement: pour 10 litres d'eau - une cuillère de nitrophoska, bien que vous puissiez utiliser n'importe quel engrais complexe. Les ampoules sont placées dans cette solution dans des sacs en tissu pendant une demi-journée.
Que faire tremper les oignons avant la plantation?Une fois le temps écoulé, les plants sont retirés, non lavés, mais immédiatement réduits dans une nouvelle solution pendant 10 minutes. C'est facile à cuisiner. Une cuillère à café de sulfate de cuivre est diluée dans 10 litres d'eau. Le traitement des ensembles d'oignon avec du permanganate de potassium est également utilisé.
Tremper les plants dans une solution saline
Un autre moyen peut être utiliséappelé grand-mère. Tout d'abord, les ensembles sont séchés pendant une semaine à une température de 20 à 25 degrés. Ensuite, ils sont trempés pendant trois heures dans une solution: deux cuillères à soupe de sel sont diluées dans deux litres d'eau.
Après cela, les ampoules sont lavées et placées dansune solution hautement concentrée de permanganate de potassium pendant une période de deux heures. Cela est nécessaire pour exclure les maladies fongiques. Après avoir trempé de quelque manière que ce soit, les plants sont lavés et plantés sur le lit de jardin.
Dates de débarquement
Ils diffèrent dans le temps selon les régions.Cela dépend du temps. La condition principale est que la graine soit plantée dans un sol bien chauffé, sinon elle ira à la flèche. Si vous plantez de la sévka à l'automne, le meilleur moment est la mi-octobre. Les oignons ont-ils peur du gel? Un légume hiverne en toute sécurité si, avant le début de l'hiver, il est recouvert de sciure de bois ou de tourbe. L'épaisseur de la couche est de 3-4 centimètres. Les branches d'épinette sont utilisées comme matériau de couverture. Lorsque la neige tombe, elle est projetée sur les lits.
Il est difficile d'indiquer la date exacte de la plantation printanière, donccomment il est directement lié à la météo d'une région particulière. Les oignons ont-ils peur du gel? Au printemps, il y a souvent des gelées récurrentes. Par conséquent, l'oignon est planté dans le sol lorsqu'il se réchauffe à 12 degrés Celsius à une profondeur de 8 à 10 centimètres. Si vous le plantez dans un sol froid, l'oignon lâchera des flèches tôt, ce qui réduira considérablement la résistance du légume aux maladies et aux ravageurs. Il est très important d'enlever la neige du jardin à temps pour éviter la stagnation de l'eau. Si cela n'est pas fait, le sevok peut pourrir.
Sélection du site
Comment faire pousser de gros oignons à partir d'ensembles?Tout d'abord, vous devez déterminer pour lui un endroit où il sera à l'aise. Les oignons sont une culture qui aime la lumière, donc une zone ouverte avec un bon éclairage est choisie pour sa croissance. Ce légume aime l'humidité, mais n'aime pas l'humidité excessive. Une zone avec des eaux souterraines de surface ne convient pas à la culture d'oignons. Le légume ne tolère pas les courants d'air et les endroits ombragés. Vous ne pouvez pas planter des oignons dans la même zone pendant deux ou trois années consécutives.
Planter le sol
Les ensembles d'oignon préfèrent en vrac, richesloam sableux riche en éléments nutritifs ou sol limoneux, qu'il est recommandé de préparer à l'automne. Si cela est fait juste avant la plantation, au printemps, seuls le sommet de la plante et les mauvaises herbes pousseront. La partie inférieure, c'est-à-dire la future ampoule, sera dormante, il n'y aura pas de croissance.
En automne, le compost de tourbe-fumier introduit gèrese décomposer et lors du creusement des lits, il est nécessaire de se mélanger au sol. Les engrais d'origine organique sont associés à des additifs minéraux, par exemple Fertika Autumn.
Lors de l'utilisation d'engrais complexes,rainures de six à huit centimètres de profondeur, le mélange préparé y est uniformément versé et recouvert d'une fine couche de terre d'environ deux centimètres. La distance entre les rainures est de 25 centimètres. Cette méthode est économique et en ce que la nourriture va directement aux racines.
Il est très important de considérer un tel indicateur comme l'acidité. Les sols acides doivent être chaulés. De la chaux, de la cendre de bois, de la craie ou de la farine de dolomite doivent être dispersées sur la surface du site.
Formation de lits
Après fertilisation, fouille approfondie,pour l'élimination des mauvaises herbes et la désinfection, l'arrosage du sol est effectué à raison de deux litres d'eau par mètre carré. Les experts recommandent de répandre du sel ordinaire sur la surface du sol, ce dont la mouche de l'oignon a peur, sinon ce ravageur détruira la récolte.
Les lits peuvent être de toute taille en largeur,l'essentiel est qu'il existe des conditions normales lors de l'entretien des plantes. Mais il faut garder à l'esprit qu'une plante comme l'oignon préfère l'espace. Les lits doivent être élevés pour que le sol se réchauffe plus rapidement.
Atterrissage
Les oignons sont plantés au printemps, dès les premiers jours de mai etjusqu'au milieu du mois. La plantation d'automne est effectuée en octobre, avant le début des premières gelées. Comment faire pousser de gros oignons à partir d'ensembles? Pour obtenir une bonne récolte de gros bulbes, de nombreux facteurs sont pris en compte, dont l'un est que la graine doit être plantée dans une zone où poussaient auparavant des légumes tels que concombres, choux de toutes sortes, courgettes, pommes de terre, tomates et légumineuses. Sevok est planté au printemps et en automne. Quelle que soit la saison, vous pouvez obtenir un rendement élevé en respectant les règles de plantation et d'entretien des oignons.
Comment planter des ensembles d'oignon en pleine terre?Avant la plantation, il est trié par taille. Si le diamètre des ampoules ne dépasse pas un centimètre, la distance entre elles doit être de 4-5 centimètres, pour 1,5 centimètres - 6-8, pour 2 centimètres et plus - 8-10. Comment planter des ensembles d'oignon en pleine terre? Pour que les bulbes poussent non seulement en profondeur, mais également en largeur, l'espace libre entre les rangées doit être de 25 centimètres. Avec cet arrangement, il est plus facile de prendre soin de l'oignon, il sera mieux ventilé et, surtout, le risque de maladie et de ravageurs diminuera.
À quelle profondeur planter des ensembles d'oignon?Il est enfoui dans le sol d'environ 4 centimètres. Pour rendre le lit uniforme, roulez-le un peu. Ceci est fait afin de faciliter l'atterrissage. Si la graine est profondément enfoncée dans le sol, la forme du futur bulbe sera allongée. Avec un approfondissement peu profond, toute la culture est menacée, puisque les bulbes seront à la surface, ils seront repoussés par les racines. Les oignons récoltés à l'automne auront un goût désagréable. À quelle profondeur planter des ensembles d'oignon? Cela dépend de la taille des ampoules. Pour les semis peu profonds, de petites dépressions sont faites, pour le gros matériel de plantation, les rainures sont plus profondes.
Entretien du sol
Comment faire pousser de gros oignons à partir d'ensembles?Pour qu'un légume plaise avec une récolte riche, vous devez en prendre soin correctement: désherber et ameublir le sol, arroser les plantes régulièrement. Il n'est pas nécessaire d'éclaircir le sevok, car lors de la plantation, la distance entre les bulbes est déterminée en tenant compte de leur croissance. Avant l'émergence des pousses, seules les allées sont désherbées, et lorsque les graines germent, cela doit être fait autour du buisson d'oignon. Après l'arrosage, le sol doit être ameubli sur une profondeur de cinq centimètres afin de ne pas endommager la plante. Après l'arrosage, une croûte se forme à la surface de la terre, ce qui empêche l'oxygène d'atteindre les racines. C'est une autre raison pour laquelle l'ameublissement du sol est nécessaire.
Comment arroser?
L'arrosage des ensembles d'oignon est effectué avec modération, carce n'est pas une culture qui aime l'humidité. En cas de chaleur extrême, il suffit d'arroser les plantes une fois tous les six jours, le reste du temps - après dix jours. Parfois, le temps permet aux oignons de pousser sans arrosage. Pour cela, il faut que l'été soit modérément chaud et qu'il pleuve à la fréquence requise. Mais cela arrive rarement.
Que nourrir?
Si les ensembles d'oignon sont plantés dans un sol fertile,vous pouvez vous passer de top dressing. Mais les jardiniers ne pratiquent pas une telle culture, car les oignons ont besoin d'une grande quantité de nutriments utiles pour stimuler la croissance et obtenir de gros fruits.
Si le sol est rare, les oignons sont nourrisplusieurs fois: lorsque la hauteur de la partie aérienne de la plante atteint 7 à 9 centimètres, puis après trois semaines. Le dernier top dressing est effectué 21 jours après la re-fertilisation.
Vous pouvez utiliser des excréments d'oiseaux dilués dansde l'eau ou de la molène à raison de 100 grammes par cinq litres. Lors de l'arrosage, deux litres et demi de liquide sont consommés par mètre carré de surface. Pour l'alimentation, l'urée, le superphosphate et le chlorure de potassium sont utilisés, 15 grammes par deux carrés.
Maladies et ravageurs
La chose la plus dangereuse pour un légume est la mouche de l'oignon.Les larves de ce ravageur infectent les fruits de l'intérieur, provoquant la pourriture du bulbe et le flétrissement des plumes. Si des signes de dommages sont détectés, les plantes doivent être arrachées et brûlées ou retirées du jardin.
Pour éviter d'endommager le légume par le ravageur,à l'automne, les lits sont creusés jusqu'à une profondeur de 30 centimètres. Cela est nécessaire pour que les ravageurs meurent lors de fortes gelées. Pour la prévention, les lits sont arrosés avec une solution: 400 grammes de sel pour 10 litres d'eau. La mouche de l'oignon ne se propage pas si le sol est écrasé avec des cendres de tournesol mélangées à de la poussière de tabac.
Un autre ravageur est le lurker(coléoptère charançon). Les adultes et les larves ont choisi des plumes d'oignon pour leur nourriture. Lorsqu'ils sont vaincus, ils se fanent, le rendement diminue. Pour la prévention, vous devez régulièrement ameublir le sol, car les larves à sa surface meurent.
Les oignons sont affectés par les thrips du tabac et de l'oignon etécopes. Pour la prévention, ils creusent profondément le sol à l'automne, ameublissent régulièrement le sol, traitent les feuilles avec diverses infusions. Pour leur préparation, la chélidoine, l'absinthe, le piment, le tabac, la moutarde blanche sont utilisés.
Récolte
Avant de cueillir les têtes d'oignon du sol, vous devezassurez-vous qu'ils sont bien mûrs. Si les plumes sont sèches et reposent sur le sol et que les écailles sur le dessus du bulbe sont sèches, vous pouvez commencer à récolter. Les oignons sont arrachés avec des racines et des plumes ratatinées, ne les cueillez pas. Ensuite, les têtes collectées sont étalées en une couche sous un auvent ou dans un hangar bien ventilé et laissées pendant deux à trois semaines, après quoi les racines et les plumes sèches sont coupées ou une tresse est tissée à partir d'un oignon.
Conserver dans un endroit sec à des températures allant jusqu'à 22 degrés Celsius. Vous pouvez utiliser un sous-sol ou une cave pour cela, où la température n'atteint qu'un degré de chaleur. La condition principale est la sécheresse.
Les bienfaits des oignons
Les propriétés curatives du légume sont connues des gens depuis les anciens.fois. Les oignons sont riches en huiles essentielles et en sels minéraux. Le fer contenu dans le légume est un bon agent prophylactique pour l'anémie et le potassium - pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
Il est recommandé de consommer les oignons de l'ensemble en grande quantité, car ils purifient le sang, rétablissent le sommeil, nettoient le système nerveux et préviennent les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Sur la base d'un légume cicatrisant, des teintures sont préparées pour le traitement du rhume, de la grippe, de la rhinite et des voies respiratoires. De nombreuses maladies sont traitées grâce aux propriétés antibactériennes et désinfectantes des oignons.
