Les champs avec des tournesols sont incroyablement beaux- des plantes dont les inflorescences ressemblent au soleil d'après les photos d'enfants. Ce miracle jaune d'or n'est pas seulement magnifique dans son apparence, il est également très utile.
Dans cet article, nous parlerons de ce qu'est un tournesol. C'est une plante annuelle ou vivace, dans quelles conditions elle pousse, quels types, quelles variétés sont, vous apprendrez en la lisant.
L'histoire de la production d'huile de tournesol a commencéen Angleterre à la fin du XVIIIe siècle. Depuis lors, une variété de variétés de tournesol ont été sélectionnées, unies par leur haute résistance à divers ravageurs et maladies.
Informations générales
Le tournesol annuel est le plus important au mondeculture d'oléagineux. Réactif et reconnaissant envers les technologies agronomiques appliquées, il est très utile et fertile. Ce n'est pas pour rien que dans l'héraldique, la fleur de tournesol symbolise la prospérité et la fertilité. De plus, la plante, étonnamment semblable au soleil, par tous les temps, dans toutes les zones, crée une atmosphère légère et chaleureuse.
Le tournesol est cultivé dans presque tousdes zones agricoles fertiles comme matière première pour la production d'huile végétale de qualité. Il est également utilisé comme plante mellifère, médicinale et ornementale.
Il s'avère qu'il existe une autre variété inhabituelle - le tournesol tubéreux. Il est considéré comme une culture légumière.
Description
Tournesol annuel (famille des astéracées)- une plante avec un bon système racinaire, qui se développe relativement rapidement dans la profondeur du sol jusqu'à 140 cm (et dans des conditions spéciales - jusqu'à 5 mètres) et jusqu'à 120 cm de large. Cheveux. Les feuilles ovales en forme de cœur sont grandes, avec des extrémités pointues.
Inflorescence de tournesol - panier multi-fleurs (àformes oléagineuses d'un diamètre de 15-20 cm) avec un disque légèrement convexe ou plat. Les grandes fleurs sont situées sur les bords - asexuées, ligulées, de couleur jaune-orange et les fleurs médianes recouvrent complètement le réceptacle - bisexuées, tubulaires, beaucoup plus petites.
Et un grand nombre de graines sont mûrestournesol. Une herbe annuelle a une graine-fruit, composée d'un noyau et d'une coquille. Les graines de tournesol contiennent en moyenne 22 à 27% d'huile et, dans les meilleures variétés, 46% ou plus. Un panier, selon la variété et la nature des soins de tournesol, contient de 200 à 7000 graines.
Le tournesol annuel possède d'excellentes propriétés médicinales (astringentes, anti-inflammatoires, etc.). Formule de fleur: * L (5) T (5) P1.
Tournesol en Russie
Le tournesol est une plante typique de la steppe etzones de forêt-steppe avec toutes les conditions climatiques. Environ 70% de toutes les cultures dans le monde sont concentrées dans toute la Russie. Cette plante est la principale plante oléagineuse cultivée en Russie. L'huile comestible et industrielle est produite à partir de ses graines dans le pays.
Les restes de traitement ne disparaissent pas non plus: le tourteau est utilisé dans la préparation d'aliments pour animaux de ferme; recevoir de la potasse des cendres des tiges, ainsi que des engrais; les variétés les plus hautes (jusqu'à 3-4 m) avec une énorme masse verte sont cultivées en ensilage.
Histoire culturelle
La patrie de l'usine est le territoire sudAmérique du Nord. Le tournesol annuel a été importé en Russie au 18ème siècle depuis l'Europe occidentale. Initialement, il était cultivé comme plante ornementale, mais plus tard, les graines de tournesol ont été utilisées comme délicatesse et ont donc commencé à pousser de plus en plus dans les jardins et les potagers.
On sait que la culture du tournesol en tant que plante oléagineuse en plein champ est associée au nom du paysan serf Bokarev, qui en a développé pour la première fois de l'huile en 1835.
La culture du tournesol était particulièrement répandue initialement à Voronej et Saratov, puis est apparue dans d'autres régions de Russie.
Tournesol annuel: forme de vie
Les formes de tournesol cultivées annuelles sont divisées en 3 groupes:
- rongeur, avec de gros akènes avec un petitnoyau, et donc ils ont une faible teneur en huile. Dans le péricarpe d'un tel tournesol, il n'y a pas de couche de coquille, par conséquent, cette plante est relativement facilement endommagée par les chenilles de la teigne du tournesol;
- les graines oléagineuses ont des akènes plus petits avec une couche de coquille dans le péricarpe;
- mezheumki, représentant des formes de transition entre variétés oléagineuses et rongeuses.
En Russie, les variétés de tournesol oléagineux présentent le plus grand intérêt industriel.
À propos des variétés de tournesol
Le tournesol annuel a une grande variété de variétés cultivées à notre époque, répondant pleinement aux exigences de la production existante.
Distinguer les variétés précoces et de mi-saison. Il existe également des décoratifs, largement utilisés pour décorer les jardins et les parcs. Certaines des variétés de tournesol les plus courantes dans la culture sont brièvement présentées ci-dessous.
Variétés à maturation précoce
L'Albatros du tournesol se distingue par sonteneur élevée en huile. La variété est résistante à la sécheresse, insensible aux maladies et aux dommages causés par les ravageurs. Réagit bien aux méthodes de culture extensives. Cette variété pousse jusqu'à 195 cm de hauteur.
Buzuluk contient 54% d'huile dans ses graines. Variété assez résistante à la sécheresse et a un rendement stable dans différentes conditions climatiques. Nécessite une fertilisation et une technologie agricole de haute qualité. Sa hauteur atteint 168 cm.
Variétés de mi-saison
La variété Flagman a une grande récolte. Sa teneur en huile est de 55%. Plante assez haute, atteignant 206 cm.
Le favori se distingue également par sa haute teneur en huile -53%. La variété diffère également en termes de résistance à la décomposition hydrolytique de l'huile et, par conséquent, la matière première résultante a un faible indice d'acide. La plante pousse jusqu'à 200 cm de hauteur.
La variété très productive Master contient 54% d'huile dans les akènes. Répond avec gratitude à l'application d'engrais minéraux appropriés.
Toutes ces variétés sont très tolérantes au phomopsis, résistantes au balai, au tournesol et au mildiou poudreux.
Un peu de tournesol tubéreux (topinambour)
Cette espèce est cultivée comme fourrage, techniqueou culture décorative. La plante pousse bien dans les zones climatiques plus méridionales. Cela est dû au fait qu'il ne mûrit que de septembre à novembre, selon la variété. Le rendement du topinambour est de jusqu'à 35 tonnes de tubercules mûrs par hectare.
Il existe une autre plante obtenue par croisement - le topinambour. Un tel tournesol a de gros tubercules ovales.
Tournesol en croissance: conditions
La plante est exigeante sur les sols, le meilleur desqui pour lui sont des sols sableux noirs, limoneux et riches en divers nutriments. Les sols sableux ne conviennent pas. L'orge de printemps, le blé d'hiver, le maïs et les légumineuses sont d'excellents précurseurs des graines de tournesol. Encore une fois, au même endroit, le tournesol est semé au plus tôt après 7 à 9 ans. Il ne vaut pas du tout la peine de le semer sur le lieu de culture au cours de l'année écoulée des plantes-racines, du topinambour, des herbes vivaces, à savoir après des cultures qui ont des maladies courantes.
Le tournesol répond bien à l'applicationles engrais. Les parasites les plus dangereux pour la plante sont les vers fil-de-fer, le coléoptère kravchik, le coléoptère barbeau, le barbeau de tournesol. Différentes méthodes sont utilisées contre les ravageurs et les maladies (pourriture blanche et rouille): agrotechnique, chimique, mécanique.
Semis
Comment le tournesol annuel est-il cultivé? Cultiver à partir de graines directement en plein champ est la méthode principale. Vous pouvez également planter des plants pré-préparés.
Pour le semis, les graines de zonéesvariétés avec une capacité de germination assez élevée et de bonnes qualités de semis. En règle générale, les graines doivent être calibrées, car c'est précisément la même taille qui pousse uniformément et à l'amiable, ce qui augmente le rendement.
Il est impératif de semer le tournesol après avoir réchauffé le sol à +10 ... + 12 ° C, sinon il y aura une diminution du rendement en graines.
C'est curieux
Le tournesol annuel est cultivé partout dans le monde. Mais le tournesol est une plante vraiment russe, elle est également reconnue à l'étranger. Une partie intégrante des paysages ruraux sont précisément ces fleurs jaunes aux graines noires situées au centre.
Dans le parc d'attractions allemand Europa-Park(la plus grande d'Allemagne et la deuxième d'Europe en termes de nombre de visiteurs) il y a une zone russe où poussent les tournesols. Et à Berlin, dans l'un de ses quartiers, le "Labyrinthe de tournesol" est aménagé en été: un champ de tournesol aux chemins enchevêtrés. En Autriche, il existe un parc de tournesols avec ces plantes, et d'une grande variété d'espèces et de variétés.
Conclusion
De vastes champs couverts de fleurs doréestournesols, ils sont pittoresques, lumineux et gais même par mauvais temps. Ceux qui souhaitent décorer leur parcelle personnelle et créer la même atmosphère légère, chaleureuse et gaie peuvent utiliser de beaux tournesols annuels décoratifs.
Ils ont des fleurs jaunes étonnamment moelleuses,qui sont des graines presque invisibles. Même leurs variétés ont des noms doux agréables: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear. En effet, la fleur est une boule dorée bien nette, plus comme un pompon en fourrure. Ces tournesols-ours semblent assez impressionnants dans les parterres de fleurs et fleurissent longtemps.
Cette jolie fleur sans prétention aux pétales jaune vif apportera plus de lumière, de fraîcheur et beaucoup d'énergie solaire au jardin.
