Un sous-produit de la transformation animale estrepas de sang. Il est souvent utilisé pour nourrir les animaux, les oiseaux et aussi comme engrais. L'application du produit a ses propres caractéristiques. La farine aide à réduire l'acidité du sol, à réduire les coûts d'alimentation et plus encore.
Avantages pour les animaux
Le repas de sang est riche en protéines saines et pauvrepar la teneur en graisses et en cendres. Le produit contient jusqu'à 75% de protéines facilement digestibles, le taux de graisse est proche de zéro. La digestibilité de la farine dépend de la méthode de séchage de la matière première. Après exposition à une température d'environ 70 degrés, la farine est mieux absorbée par le corps de l'animal. Après séchage à basse température, le produit fini contient environ 80% de protéines.
Déterminer comment un produit a été fabriqué est facile,si vous le dissolvez dans l'eau. La farine de sang produite à basse température est presque complètement soluble dans l'eau. Celui qui a été produit à des températures de séchage élevées se dissout mal dans l'eau.
L'utilisation de farine de sang en élevage permet:
- Réduisez la consommation d'aliments. Lors de l'élaboration d'un régime, un calcul est effectué sur la teneur en protéines des aliments. L'ajout de farine réduit la quantité d'autres aliments et additifs qui fournissent à l'animal des protéines brutes.
- Améliorez la digestibilité des aliments entrants.
- Fournir au corps des animaux et des oiseaux tous les minéraux, acides aminés, substances utiles, y compris les protéines.
L'utilisation de la farine en élevage
La farine de sang est largement utilisée dans l'élevage. Il est ajouté pour nourrir les volailles, lapins, porcs, veaux, vaches. La teneur élevée en acides aminés a permis de remplacer la farine d'os et d'autres aliments riches en protéines utilisés pour l'engraissement avec des produits sanguins.
Pour vous assurer des bienfaits de la farine,recherche. Les scientifiques ont comparé les résultats d'engraissement de deux groupes de porcs. Dans le premier groupe, de la farine d'os a été ajoutée et dans le second, de la farine de sang. En conséquence, les porcs nourris avec du sang ont grandi 7% plus vite que les autres.
En élevage, l'utilisation de farine de sang dépendde sa qualité. Ce produit est considéré comme la meilleure source de protéines. Cependant, il est faible en cystine et en méthionine, de sorte que la farine est utilisée en conjonction avec d'autres additifs.
Lors de la préparation d'aliments composés, ajoutez jusqu'à 60 grammesfarine par kilogramme d'aliments composés. La quantité de produit peut être augmentée. La quantité finale de matière sèche ajoutée à l'alimentation dépend de la destination de l'aliment. La volaille et les porcs doivent être nourris à 25% de protéines. Lors de la préparation de l'aliment, ajoutez autant de farine de sang que nécessaire pour ramener l'indice protéique à la normale.
Valeur nutritionnelle de l'alimentation sanguine
Les matières premières fourragères sous forme sèche sont beaucoup plus nutritives que les analogues d'autres formes. Cela peut être vu dans le tableau ci-dessous.
Indice | Sang frais | Sang sec (farine) | Cellules sanguines isolées (hémoglobine) |
Matière sèche en grammes par kilogramme | 210 | 900 | 910 |
Protéine, g / kg | 940 | 910 | 17 |
Matières grasses, g / kg MS | 5 | 5 | 2 |
Cendres, g / kg MS | 50 | 55 | 3 |
Énergie d'échange, porcs, mJ / kg | 16 | 16 | 19 |
Lysine, g / kg | 83 | 78 | 90 |
Méthionine et cystine, g / kg | 27 | 24 | 13 |
Digestibilité (%) | 90 | 60 à 99 (dépend du type de séchage) | 90 |
Méthodes de séchage
Dans la production de farine, diverses méthodes de séchage sont utilisées. Ils ont été conditionnellement divisés en deux groupes:
- Séchage à basse température. Le produit est fabriqué à des températures de 55 à 85 degrés.
- Séchage à haute température. Lors du séchage, la température est maintenue de 86 à 100 degrés.
Chaque lot du produit fini est requisen cours de test. Pour cela, un échantillon est prélevé dans chaque sac. À la suite des échantillons, la composition du produit et le niveau d'humidité sont évalués. Une humidité jusqu'à 10% est considérée comme optimale. La température de séchage la plus basse donne un produit de meilleure qualité.
Application dans le jardin
Les jardiniers et les jardiniers ont trouvé l'utilisation de farine de sang dans le jardin. Ce produit est moins cher que les engrais et de meilleure qualité.
La matière sèche contribue à augmenter le niveau d'azote dans le sol. La farine se dissout bien dans l'eau, de sorte que des engrais liquides peuvent être préparés à partir de celle-ci: 1 cuillère à soupe de la substance est diluée dans 10 litres d'eau.
En plus de fabriquer de la farine comme engrais azoté, il est également utilisé dans les cas suivants:
- Réduisez l'acidité si nécessairesol. Pour connaître le niveau d'acidité sur le site, vous devez prélever un échantillon et l'apporter au laboratoire. S'il s'avère que le niveau de pH est trop élevé, l'ajout de farine sèche peut normaliser l'acidité.
- Lorsque le jaune apparaît sur les feuilles des plantesil est nécessaire d'ajouter la farine le plus tôt possible. Il contient suffisamment d'azote pour donner aux plantes de belles feuilles vertes. L'engrais est appliqué une fois par mois.
- La farine de sang aide à combattre les ravageurs.
L'engrais nourrit la plante pendant sixsemaines, après quoi un autre top dressing est effectué. Lors de l'application de matière sèche sur le sol, ainsi que lors de l'utilisation d'engrais liquides, il est nécessaire de surveiller la quantité. Une surdose de farine peut brûler les plantes.
En conclusion, il convient de noter que le repas de sang lele territoire de la Russie n'est pas encore très populaire par rapport aux pays européens. Les éleveurs étrangers n'utilisent pratiquement pas de farine d'os, la remplaçant par de la farine de sang.
