Pantoteenihappo on luonteeltaan melko yleinen vitamiini, jolla on suuri merkitys ihmiskehon normaalille toiminnalle.
Pantoteenihappo: biologiset ominaisuudet... B5-vitamiini liukenee helposti veteensen ylimäärä erittyy kehosta ilman ongelmia. Lisäksi se on stabiili neutraalissa ympäristössä. Kuitenkin kuumennettuna, alttiina hapoille ja emäksille pantoteenihappo menettää ominaisuutensa - tämä on otettava huomioon kypsennettäessä.
Mitä tulee sen omaksumiseen, sitten ihmisiinse tulee kehoon osana koentsyymiä A, joka myöhemmin hajoaa ja adsorboituu ohutsuolessa. Siten B5-vitamiinia kulkeutuu maksaportaalijärjestelmän läpi koko kehoon. Tämän aineen enimmäispitoisuudet kehossa kirjataan sukupuolirauhastoihin, munuaisiin, maksaan, lisämunuaisiin, sydänlihakseen ja aivoihin.
On myös mielenkiintoista, että etyylialkoholi häiritsee tämän vitamiinin aineenvaihduntaa, minkä seurauksena sen määrä kudoksissa vähenee merkittävästi.
Pantoteenihappo ja sen toiminnot... B5-vitamiinin arvo keholle on yliarvioitutodella vaikeaa. Kuten jo mainittiin, se on korvaamaton osa koentsyymi A: sta. Tämä aine puolestaan osallistuu melkein kaikkiin kehon aineenvaihduntaan - hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen aineenvaihduntaan. Lisäksi pantoteenihapolla on tärkeä rooli hemoglobiinin ja erilaisten hormonien synteesissä. Hän on myös osittain vastuussa lääkkeiden käsittelystä.
Pantoteenihappo ja sen lähteet... Ihmiskehon päivittäinen tarve on noin 10 - 12 mg. Tämä indikaattori kasvaa merkittävästi raskauden ja imetyksen aikana - jopa 15-20 mg.
Oikeastaan B5-vitamiini (pantoteenihappo)sisältää lähes kaikki elintarvikkeet. Tärkeimmät lähteet ovat kuitenkin hiiva, samoin kuin eläinten aivot, maksa, munuaiset ja sydämet. Lisäksi suuri määrä tätä vitamiinia pääsee elimistöön yhdessä munien, tuoreiden raakojen vihannesten, palkokasvien, maitotuotteiden ja täysjyvätuotteiden kanssa.
On huomattava, että ihmisen suolen mikrofloora syntetisoi pienen määrän vitamiinia, mutta sitä on liian vähän normaalin toiminnan varmistamiseksi.
Pantoteenihapon puute... Itse asiassa tätä vitamiinipuutetta diagnosoidaan harvoin. Useimmissa tapauksissa vitamiinipuutos kehittyy vain tiukalla ja pitkittyneellä paastolla.
Esimerkiksi ensimmäistä kertaa tämä vitamiinipuutoslöydettiin sotavangeista toisen maailmansodan aikana. Yleisin oire on palava tunne ja pieni kihelmöinti kämmenissä. Lisäksi potilaat valittivat jatkuvasta väsymyksestä, pahoinvoinnista, huimauksesta ja koliikeista. Vitamiinipuutoksen oireista voidaan erottaa myös päänsärky, vakavat kivuliaat vatsakrampit, unihäiriöt, lihaskrampit ja heikentynyt koordinaatio.
Mitä nykyaikaiseen tutkimukseen, osallistumiseenjossa vapaaehtoisia otettiin, sitten kun pantoteenihappoa ei ollut ruokavaliossa yhdeksän viikon ajan, miehet valittivat vakavista päänsärkyistä ja kroonisesta väsymyksestä.
Itse asiassa pantoteenihapon puhtaassa muodossa oleva vitamiinipuute on hyvin harvinaista - paljon useammin se kehittyy yhdessä muiden vitamiinien puutteen kanssa.
Riskiryhmään kuuluvat ennen kaikkea ihmisetalkoholin väärinkäyttäjät. Lisäksi pantoteenihapon imeytymisaste pienenee iän myötä samoin kuin diabetes mellituksen kehittymisen myötä. Vastaavia rikkomuksia voidaan havaita ihmisillä, jotka käyttävät hormonaalisia lääkkeitä, mukaan lukien jotkut ehkäisyvalmisteet.
Ja vaikka pääsääntöisesti ihmiset eivät tarvitseylimääräinen määrä vitamiinia, joissakin tapauksissa lääkäri voi määrätä sopivia lääkkeitä. Lisäksi pantoteenihappoa löytyy kaikista multivitamiinilääkkeistä.
