Mikä on ruskea rasva? Mitä toimintoja se suorittaa?Vastaamme näihin ja muihin kysymyksiin artikkelissa. Ihmiskehossa on kahden tyyppisiä rasva-aineita: ruskea (BAT - rasvanpolton takia tarjoaa lämpömuodon ja luo lämpöä) ja valkoinen (WAT - on tarkoitettu energian varastointiin). Lihavilla ihmisillä ruskea laardi on pääsääntöisesti vähemmän ja valkoinen - enemmän.
toiminto
Ruskean rasvan avulla keho voi ylläpitää vakiotalämpötila. Tätä mekanismia kutsutaan termogeneesiksi. Termogeneesiä on kahta tyyppiä: supistuminen (vilunväristykset), joissa lämmön muodostuminen tapahtuu luurankolihasten supistumisen vuoksi (tietty ilmiö - lihasten kylmävärinä) ja ei-supistuva (ruskean rasvan aktiivisuus).
Keho voi torjua tehokkaasti tiettyjä vaivojahenkilö nostaa lämpötilaa itsenäisesti. Jos joku kärsii kuumeesta, hänen termoregulointijärjestelmänsä organisoidaan nopeasti uudelleen, aktivoituu ja alkaa toimia korkeammalla tasolla. Siksi kehon lämpötilaa ei kannata laskea 38,5 asteeseen.
anatomia
Ensinnäkin eläimistä löydettiin ruskeaa rasvaa.Talvella lepotilassa olevilla eläimillä tämä aine on parhaiten kehittynyt, koska tänä aikana aineenvaihdunta hidastuu. Tämän vuoksi on mahdotonta ylläpitää ruumiinlämpöä lihasten supistumisilla.
Ruskea rasva on myös tärkeää, kun eläimet heräävät keväällä: niiden tuottaman lämmön avulla ruumiinlämpö nousee merkittävästi, minkä vuoksi eläin herää.
Omistajat
Aivan äskettäin tuli tunnetuksi ruskea rasvasaatavana vain lapsille. Se auttaa heitä tottua uuteen ympäristöön syntymänsä jälkeen. Vastasyntyneillä tämä aine sijaitsee munuaisten, kaulan, yläselän, hartioiden alueella ja muodostaa noin 5% ruumiinpainosta.
Myös vauvojen kehossa on joskus ruskeaa rasvaasekoitettuna valkoiseen. Vauvoille ruskealla aineella on suuri merkitys, koska se suojaa heitä hypotermialta, jonka vuoksi ennenaikaiset vauvat kuolevat usein. Tämän komponentin ansiosta vastasyntyneet ovat vähemmän herkkiä kylmälle kuin vanhemmat ihmiset.
Ruskeat rasvasolut ovatainutlaatuinen laatu - ne sisältävät valtavan määrän mitokondrioita (organellit, jotka edistävät energian kertymistä). Kiitos heille, heillä on pohjimmiltaan oma väri. Mitokondriot sisältävät spesifisen UCP1-proteiinin, joka ohittamalla ATP-synteesivaiheen muuttaa rasvahapot välittömästi lämmöksi.
Rasvasta löytyvät triglyseridit (lipidit),ovat materiaalia, josta lämpöä (ATP) voidaan tuottaa. Kun vauva tarvitsee paljon energiaa (esimerkiksi lämpimänä pitämiseen), rasvat läpikäyvät lipolyysin. Seurauksena on rasvahappoja, jotka UCP1 muuttuu lämmöksi ruskean rasvan soluissa. Seurauksena on kehon rasvan väheneminen. Ensinnäkin triglyseridit kulutetaan ruskeassa aineessa ja kun lipidivarastot alkavat sulaa, sitten vihamielisessä valkoisessa.
Tämän seurauksena keho vähentää painoaan.Kuitenkin, jotta prosessi olisi tehokas, syntymän vauvan täytyy syödä hyvin (energiaa tarvitaan lipolyysin aktivoimiseksi) ja hengitettävä normaalisti (rasvahappojen muuntamiseksi tarvitaan happea).
Valitettavasti aikuisilla tämä mekanismi on vähitellenheikentää. Muutaman viikon sisällä syntymästä vapina (reaktio hypotermiaan) korvaa ruskean aineen vaikutuksen, varsinkin jos vauvat on pukeutunut lämpimästi ja pidetty kuumassa huoneessa.
Aikuiset
Tänään todettiin, että ruskea rasva ihmisilläaikuinen on käytettävissä. Pitkän ajan uskottiin, että tämä aine menettää merkityksensä ihmisen ensimmäisen vuoden loppuun mennessä. Asiantuntijat totesivat kuitenkin vuonna 2008, että ruskea rasvakudos ei vain asu aikuisten kehossa (tämä tuli tunnetuksi vuonna 1908), mutta myös kylmä aktivoi sen.
Tämä löytö tehtiin uudella tekniikalla.aktiivisen aineenvaihdunnan visualisointi kudoksessa. Käytimme positroniemissiota ja tietokonetomografiaa, jotka osoittivat, että aikuisen ihmisen ruumis sisältää noin 20-30 grammaa (niin vähän) ruskeaa funktionaalista rasvaa, lähinnä supraklavikulaarialueella.
PET-CT: n tiedetään kiinnittävän aineenvaihduntaakankaan toiminta. Fysiologi Wouter van Marken Lichtenbelt kertoi, että joukolle nuoria (24 henkilöä) annettiin tarkka annos radioaktiivista glukoosia. Tämä tehtiin aktiivisen ruskean rasvan havaitsemiseksi edelleen tietyn laitteen avulla.
Tutkimukseen osallistujat saatiin sitten mukaanhuone, jossa lämpötila ei ylittänyt 16 astetta. TT-tutkimus osoitti, että 23 ihmisen rintakehän, kaulan ja vatsan ihon alla on rasvainen "hyödyllinen" kudos, joka toimii ihmisten lämmittämiseksi kylmähuoneessa.
Fysiologi sanoi, että asiantuntijat olivat hyvin yllättyneitänähdä, että sitä on niin paljon ja niin paljon ihmisiä. Kun kolme osallistujaa tutkittiin huoneenlämmössä, ruskeaa ainetta ei löytynyt. Asiantuntijat uskovat, että kangas ei kadonnut, vaan yksinkertaisesti lakkasi toimimasta.
tehokkuuden
Joten tiedät missä ihmisellä on ruskearasvaa. Se on enintään 1-2% ruumiinpainosta. Silti, kun sympaattinen hermosto stimuloi tätä kudosta kylmään tottuneissa hypotermisissä nisäkkäissä, se lisää sen lämmöntuotantoa. Näin tuotettu energia voi saavuttaa kolmanneksen kehossa syntyvästä lisälämmöstä. Aktivoituna ruskea rasva kuluttaa jopa 300 wattia (jotkut kutsuvat 400 wattia) kilogrammaa aikuisen massaa kohti.
Tiedetään, että lepopainoltaan keskimääräinen henkilö polttaa noin 1 kW energiaa. Aktivoimalla ruskea rasva voit makaa sängyssä ja kuluttaa kaksikymmentä kertaa enemmän energiaa kuin ennen.
Rasvanpoltto
Mitä toimintoja ruskea rasva suorittaa?Se auttaa poistamaan rasvaa. Jos ne aktivoidaan, valkoisesta rasvakudoksesta peräisin olevat rasvahapot pumpataan ruskeaan rasvakudokseen. Valkoinen aine kerrostuu kapseleihin ja sisäelinten omentumiin ihon alle. Ruskea energian kertymisen sijaan polttaa sen valtavia määriä. Tämän seurauksena syntyy lämpöä. Tätä prosessia kutsutaan termogeneesiksi, joka aloittaa työnsä ruoan liiallisen nauttimisen vuoksi.
tulokset
Valkoinen ja ruskea rasva ovat kaksi erilaista ainetta.Ruskean aineen hapetuskyky on 20 kertaa suurempi kuin valkoisen. Ruskeassa kudoksessa termogeneesin aikana toimii proteiinitermogeniini, mikä edistää hengityksen ja oksidatiivisen fosforylaation irtoamista.
Joten saimme selville, mikä ruskea rasva on.Kuinka lisätä sen määrää ihmiskehossa lihavuuden torjumiseksi? Tämän ongelman ratkaisemiseksi tutkijat käyttävät paitsi lääkinnällisiä, myös kirurgisia keinoja: rasvaimujen avulla ne poimivat tavallisen valkoisen rasvan, muuttavat sen ruskeaksi ja istuttavat sen sitten uudelleen henkilöön.
Teoriassa laihduttamiseksi sinun on joko lisättävä ruskean aineen aktiivisuutta normaalissa lämpötilassa tai lisättävä sen määrää tai tehtävä sekä ensimmäinen että toinen.
USA Diabetes Association uskooettä ruskea rasva sisältää erittäin tärkeitä varoja diabeetikoille ja liikalihaville potilaille. Tiedetään myös, että lihavalla ihmisellä ruskean rasvan aktiivisuus tukahdutetaan ja sen määrä vähenee. Siksi lähitulevaisuudessa on mahdollista saada aikaan uusia lääkkeitä ja muita menetelmiä tämän "hyödyllisen" aineen keräämiseksi ja aktivoimiseksi aikuisilla.
