Gastronomiset matkat: piirrä tyylikäs muotokuva maasta!

Mitä ovat ruokaretket?Tämä on todellinen tilaisuus maistella eri maiden hienoja herkkuja, sukeltaa ja ymmärtää maailman kansojen ruokakulttuuria, oppia lisää ruokien historiasta ja syistä ja lopuksi oppia valmistamaan niitä . Gastronomiset retket ovat muutakin kuin vain matkustamista, ne ovat koko joukko toimintoja, jotka on harkittu pienimpään yksityiskohtiin asti, joten valitun alueen perinteisten ruokien maistaminen on todella ilo.

Kenelle gastronominen matkailu näytetään?

Matkailun suosio kasvaa nopeastitämän tyyppisiä. Kuinka tämä voidaan selittää? Todennäköisesti halu maistella jotain uutta, erikoista ja erilaista kuin tavallinen matkailu. Tästä huolimatta gastronomiset retket ovat paljon innokkaita gourmet-asiakkaita, jotka unelmoivat nauttia tuntemattomien ruokien mausta "alkuperäisessä". Tämäntyyppinen matkailu on mielenkiintoista ja hyödyllistä sommeljeille, ravintolakriitikoille, maistajille ja niille, jotka liikkuvat ravintola-alan maailmassa. Gastronomiset matkat Ranskaan, Italiaan, Brasiliaan jne. Auttavat parantamaan ammattitasoasi, hankkimaan uusia tietoja ja taitoja sekä saamaan arvokasta kokemusta. Matkailuyritykset tavoittelevat tietysti muita tavoitteita: laajentavat oman liiketoimintansa rajoja ja alkavat tarjota asiakkailleen gastronomisia matkoja.

Ranska on "maukkaan" matkailun kuningatar Euroopassa

Ranskalaiset ovat erittäin ylpeitä ja arvostavat heidän ruokaansa.Ei ole sattumaa, että vuonna 2010 UNESCO sisällytti tämän maan aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon. Ehdottomasti kaikki turistit, riippumatta matkan tarkoituksesta, pysähtyvät ensin Pariisissa. Gastronomiset matkat voidaan aloittaa täältä, koska tämä paikka on yhdistänyt kunkin alueen erityispiirteet erikseen. Sitten voit jatkaa matkaa:

1. Lele-de-France, jossa voit maistella aitoja bercy- ja maceduan-kastikkeita, kaali- ja columier-juustoja.
2. Akvitania - sinisimpukat ja osterit viinikastikkeessa, salottisipulilla ja persiljalla esitellään huomiosi.
3. Normandia ja Bretagne - kokeile bouillabaisse (Marseillen kalakeitto), kala siiderillä ja manteleilla.
4. Savoy-, Bordeaux-, Loire- ja Rhône-laaksojen viinitarhat.

On huomattava, että tietty paikka VirossaRanskalainen keittiö on myös lihan käytössä: ankka-pasteet, makkarat, eskaloopit. Ehdottomasti kaikki maitotuotteet valmistetaan täällä korkealaatuisimmilla tuotteilla: Mondor, Camembert, Charolais, Epaus. Ranskan gastronomiset retket tarjoavat ainutlaatuisen mahdollisuuden paitsi maistella alkuperäisten reseptien mukaan valmistettuja ruokia, mutta myös vierailla kuuluisimmissa ravintoloissa, keskustella kokkien kanssa ja lopuksi yrittää valmistaa itse nämä ranskalaiset ruokalajit.

Italia - alueiden elävien perinteiden "mosaiikki"

Tämä tila ylläpitää vuosisatoja vanhaayhteys maatalouteen, joka näkyy kaikkien sen alueiden kulinaarisessa monimuotoisuudessa. Gastronomiset matkat Italiaan auttavat sinua hengittämään italialaisen keittiön maailman maagista ilmapiiriä ja tulemaan hyvän maun polulle. Maassa asuu erinomainen laatu vehnä, jota käytetään pastan valmistamiseen ja maustamiseen perinteisillä paikallisilla kastikkeilla. Suurinta osaa vihanneksista valmistetaan erilaisia ​​keittoja, jotka on maustettu laadukkaalla oliiviöljyllä. Lampaiden kasvatus on levinnyt maassa, joten raviolit ja ricottajuustoa sisältävät pannukakut esiintyvät usein italialaisten pöydissä. Parmigiano-Reggiano-juusto on klassinen maku. Gastronomisilla matkoilla matkailijoilla on mahdollisuus maistella kuivakovetettua Prosciutto-kinkkua, joka on saatu erityisellä sianlihankinkkujen vanhentamismenetelmällä. Italialainen keittiö on kuuluisa myös karitsasta, jossa on paistettuja perunoita tai vartaita (sous furria furria). Tuoreet äyriäiset ja kala ovat maan rannikkokeittiön katkoksia. Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman italialaisia ​​jälkiruokia ja viinejä, joten kaikkien vierailevien gourmetien on kokeiltava niitä. Italiassa unelmat eivät katoa, mutta ne toteutuvat! Upea matka!