Hääleivät: mielenkiintoisia faktoja

Hääleipää leivottiin Venäjällä.Tämä perinne juontaa kaukaiseen menneisyyteen. Leivän antaminen oli koko hääseremonian viimeinen vaihe. Tämä oli eräänlainen todiste siitä, että morsiamen ja sulhanen nuoret päättyivät. Lisäksi hääpalat leivottiin vain ensimmäiseen avioliittoon. Ja mitä upeampia he osoittautuivat, sitä rikkaammiksi ja onnellisemmiksi tulevista vastasyntyneistä tuli (sellainen merkki).

Leivällä oli useita kerroksia, ja kummisetä jakoi senmorsiamen tai sulhasen isä. Yläosa meni aina nuorille, keskiosa vieraille, mutta pohja ja siihen paistetut kolikot annettiin muusikoille.

Leivontaan he käyttivät pääasiassa vehnää, toisin sanoen muinaista hedelmällisyyden symbolia. Ja leivän murtamisen perinne tuli Englannista - he rikkoivat siellä häät kakun.

Leipää pidettiin ja pidetään vaurauden symbolina,onnea, yltäkylläisyyttä. Kun sitä paistettiin, aiemmin noudatettiin valtavaa määrää rituaalisääntöjä. Ilman näitä rituaaleja hääleipiä ei pidetty oikeina ja täysin valmisteltuina. Oletetaan, että morsiamen ei pitäisi koskaan leipoa omaa häät kakkua. Vain naimisissa oleva nainen pystyi vaivaamaan taikinan ja koristamaan tuotteen. Lisäksi on hyvä, jos hän on onnellisessa naimisissa ja hänellä on lapsia. Tällainen nainen pystyy jakamaan onneaan nuoripari kanssa. Leski, lapseton tai eronnut nainen ei missään tapauksessa saa leipoa leipää häät. Keittämisprosessilla oli paljon vivahteita: se oli tarpeen pestä

suudella, pestä kätesi, laittaa päähuivi, rintaristi ja lukea rukous "Isämme". Naimisissa olevan miehen oli asetettava leipä uuniin. Hääkakku tarjoillaan maalauksen ja häiden jälkeen.

Nyt toastmaster valmistelee vanhempien puhettasulhanen tapaa morsiamen ja sulhasen. Leivän tulisi makaa kauniilla pyyhkeellä. Sitä pitää sulhasen äiti. Nuoret ihmiset ottavat leivän hänen käsistään, sitten he pureskelevat vuorotellen tai katkaisevat siitä pala. Sillä, jolla on enemmän, on perheen pää.

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita vastauksesta kysymykseen:miten koristella leipä häät? Yleensä tähän käytetään erilaisia ​​taikinakuvioita, jotka symboloivat tiettyjä käsitteitä. Oletetaan, että vehnän korvat ovat toiveita vauraudesta ja vauraudesta, viburnumin lehdet ja kukat ovat hedelmällisyyden ja rakkauden toiveita. Tämä johtuu muinaisista slaavilaisista perinteistä. Nykyään ulkoreunaa pitkin tuote on koristeltu taikinalla. Voit leipoa kaksi toisiinsa sidottua rengasta - rakkauden symboli, joka tarkoittaa pitkää perhe-elämää. Kuukauden luvut, aurinko, joutsenet - ns. Erottamattoman parin symbolit - voivat toimia myös koristeina. Semanttista kuormitusta täydentävät ohuet liput ja taikinasta tehdyt kauniit kukat, punokset ja sulavat terälehdet ja veistetyt lehdet. Hyvin usein koristeeksi käytetään tuoreita viburnumin nippuja, jos niitä on mahdollista saada. Nykyaikaisen kulinaarisen tekniikan ansiosta hääleivät voidaan tehdä monivärisiksi käyttämällä erilaisia ​​taikinan sävyjä. Tämä tekee tuotteista tyylikkäitä ja kauniita. Hääkakun paistamisen yhteydessä on aina otettava huomioon vieraiden määrä.

Jos tarvitset leipää häät, kuinka paljonse kannattaa paistaa, voit selvittää sitä käsittelevältä yritykseltä. Hinta riippuu kohteen painosta. Esimerkiksi noin kilogramman painoinen leipä maksaa noin 1200 ruplaa. Valitse kulinaarinen erikoisasiantuntija paitsi palvelujensa hinnoista, myös arvosteluista ja hänen suhtautumisestaan ​​perinteisiin.