Jos haluat kokata jotain herkullista jakun taas ruokavalion, vähärasvainen, muista yrittää valmistaa kananleipiä kesäkurpitsoilla. Tämä ruokalaji sisältää vähän kaloreita, mutta samalla suuren määrän proteiinia, se on mehukas, täyteläinen ja näyttää kauniilta. Tarjoile leivonnaisia keitettyjen vihannesten tai vihreän salaatin kanssa ja tee upea kevyt lounas.
Resepti kananleipäkurpitsaa kesäkurpitsaa
Voit valmistaa suuren osan herkullisesta ruoasta ottamalla:
- kiloa kanaa ilman ihoa ja luita;
- 200 g massaa kesäkurpitsaa;
- 100 g keitettyä riisiä;
- 1 pala porkkanaa ja sipulia;
- 1 nippu vihreitä (persilja, tilli, korianteri) jauhelihalle;
- 1 kananmuna;
- suolaa, mustapippuria, jauhoja tai leivänmuruja.
Huuhtele kanafilee hyvin, kuorisipuli ja porkkanat. Kun haluat vierittää lihaa ja vihanneksia lihamyllyn läpi, jos haluat, että kesäkurpitsa-kananleikeistä tulee pehmeämpiä, jauheliha voidaan kampata 2-3 kertaa. Raasta kesäkurpitsa karkealle raastimelle, suola, anna niiden seistä jonkin aikaa ja purista sitten vapautunut mehu. Yhdistä ne jauhelihaan, lisää keitetty riisi, hienonnetut yrtit, muna, suola ja pippuri. Muodosta saadusta lihamassasta pienet leivonnaiset, rullaa ne jauhoissa tai leivänmuruissa ja paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Jokainen annos kestää yleensä 10-15 minuuttia. Kun kesäkurpitsaa sisältävät kanafileet ovat valmiita, voit tarjoilla niitä kuumana, esimerkiksi hapan kerma. Ja lisukkeena voit käyttää keitettyjä vihanneksia tai vihreää salaattia. Muuten, jotta astia olisi vähemmän kaloreita, nämä leivonnaiset voidaan keittää kaksinkertaisessa kattilassa, tässä tapauksessa niitä ei tarvitse rullata leivonnassa, riittää vain muotoilla muoto ja lähettää se kypsennettäväksi 20 minuuttia. Tietenkin ne tulevat ulos ilman rapeaa kuorta, mutta tällä tavalla voit välttää auringonkukkaöljyn ja yksinkertaisten hiilihydraattien kulutuksen, joita keksejä tai jauhoja antaa meille. Muuten, astian kaloripitoisuus on 87 kcal / 100 g tuotetta, josta rasvaa - 3 g, proteiinia - jopa 7,5 g, ja tämä sopii hyvin ruokavalion kehykseen.
Silputut kananleikeet kesäkurpitsoilla: resepti juustolla
Mehukkaan lihan ja vihannesten valmistamiseksi tarvitset:
- 600 gr. kanafilee;
- 1 kesäkurpitsa ja keskikokoinen paprika;
- 100 g raastettua juustoa;
- 1 kananmuna;
- jauhot tai muroset, kasviöljy ja mausteet.
Hienonna valkoinen liha ja paprikat, kesäkurpitsa ja juusto hienoksiraasta karkealle raastimelle. Vihannes on suolattava ja jätettävä hetkeksi, se antaa mehua, joka on puristettava ulos. Yhdistä saadut ainesosat, lisää kanamuna, mausteet ja pari ruokalusikallista jauhoja, jos seos on liian ohut. Sekoita saatu jauheliha hyvin, josta sinun on muodostettava pieniä pihvejä. Kasta ne leivän päälle ja paista kasviöljyssä. Kun astia on valmis, tarjoile kuumana pöydälle. Lapset rakastavat erityisesti kesäkurpitsaa ja juustoa sisältäviä broilerinleikejä herkän maun ja rapean kuoren vuoksi, ja koska tämä ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti, jopa kiireisin äiti voi valmistaa sen.
