Hibiscus-tee: miten valmistaa?Annamme vastauksen tähän ja muihin esitettyyn juomaan liittyviin kysymyksiin tämän artikkelin materiaaleissa. Lisäksi saat selville, mikä kasvi on tällaisen panimokomponentin perusta, sekä sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet käytölle.
Mikä se on?
Ennen puhumista siitä, miten se on välttämätöntäkeittää herkullista, terveellistä ja aromaattista teetä, sinun pitäisi selvittää, mikä on hibiscus? Sudanilainen ruusu tai niin kutsuttu sabdarifa hibiscus on Malvov-perheen yksivuotinen kasvi. Sen tummanpunaiset terälehdet, podashii ja kupit tulivat tärkeimmiksi raaka-aineiksi mainitun juoman valmistuksessa.
Missä se kasvaa?
Hibiscus, jonka hyödyt ja haitat ovatArtikkelin seuraavissa osissa esitetty perinteinen egyptiläinen tee. Tämän vivahteen osoittaa sen muinaisempi nimi, joka kuulostaa "faraoiden juomalta". Aatelisten egyptiläisten hautausmaiden kaivausten aikana sen kukkia löydettiin toistuvasti haudoista muiden arvokkaiden ominaisuuksien lisäksi. Nykyään hibiscusta kasvatetaan teollisesti sellaisilla maailman trooppisilla alueilla kuin Sudan, Intia, Sri Lanka, Egypti, Thaimaa ja muut.
Kuinka ne hankitaan ja myydään?
Niin että Euroopan ja Aasian maissa ihmisetvoisi juoda hibiskin parantavaa juomaa, miljoonat työntekijät työskentelevät viljelmillä, joissa Sudanin ruusu kasvaa. Panimokomponentin raaka-aineiden hankkiminen on hyvin helppoa. Tätä varten vain suuret terälehdet (halkaisijaltaan enintään 10 senttimetriä) repeytyvät manuaalisesti ja kuivataan sitten ulkona tai erityisessä huoneessa. Tällä hetkellä sekä suurilehtiä hibiskia että jauhetta on saatavana myyntiin. Ensimmäinen vapautusmuoto on korkealaatuisempi. Jauhevalimoissa voi todellakin löytää usein erilaisia lisäaineita, jotka heikentävät merkittävästi juoman makua.
Karkade-tee: hyöty ja haitta
Tällainen juoma sai suosionsa ansiostasuuri määrä vitamiineja ja muita ravintoaineita. Jopa muinaisina aikoina esitettyä teetä pidettiin parannuskeinona kaikkiin vaivoihin. Tarkastellaan sen hyödyllisiä ominaisuuksia tarkemmin:
- Kuinka valmistaa hibiscus-teetä?Ei ole mikään, että tämä asia kiinnostaa monia maamme asukkaita. Loppujen lopuksi Sudanin ruusun terälehdissä on erittäin runsaasti hedelmähappoja, nimittäin: omenahappo, askorbiini, viinihappo, linolihappo, sitruuna ja oksaalihappo. On huomattava, että viimeinen komponentti estää kivien muodostumisen virtsateissä ja munuaisissa.
- Juomassa olevat antosyaanit vahvistavat verisuonten seinämiä ja säätelevät niiden läpäisevyyttä. Lisäksi tällaiset aineet vähentävät rasvan muodostumista ja niillä on kasvainten vastaista vaikutusta.
- Hibiscus sisältää runsaasti flavonoideja, polysakkarideja sekä limakalvo- ja pektiiniaineita.
- Polysakkaridit myös poistavat toksiineja kehosta. Lisäksi ne ovat luonnollisia immunostimulaattoreita.
- Hibiscus-flavonoidit pystyvät puhdistamaan toksiinien kehon sekä stimuloimaan sappirakkoa ja suojaamaan maksaa.
- C-vitamiini, jota löytyy valtavasti hibiskistä, alentaa veren kolesterolitasoa.
- Tämän kasvin tulehdusta estäviä ominaisuuksia käytetään menestyksekkäästi kurkunpään, keuhkoputkentulehduksen ja henkitorven hoitoon.
- Kiehuvassa vedessä höyrytetyillä kukilla on makea ja hapan maku ja ne ovat erinomainen lisäaine, joka sisältää monia pektiinejä, jotka auttavat poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta.
- Usein tällaista juomaa käytetään verihyytymien estämiseen, kehon yleisen kunnon, verenkierron parantamiseen sekä yleisen väsymyksen ja jopa krapulan lievittämiseen.
- Hibiscus-uute on tehokas antibakteerinen aine basillia, suolistobakteereja, erilaisia kantoja ja stafylokokkeja vastaan. Samalla se ei vahingoita suoliston mikroflooraa ollenkaan.
- Hypertensiiviset ja verenpainetta alentavat ihmiset käyttävät hibiskijuomaa melko usein verenpaineen normalisoimiseksi (kuuma tee - kohottamaan, kylmä - alentamaan).
Vasta-aiheet teetä
Nyt tiedät mikä onhibiscus-juoma. Tämän teen edut ja haitat ovat melkein kaikkien arabimaiden asukkaiden tiedossa. Loppujen lopuksi he käyttävät hyvin usein Sudanin ruusua erilaisten sairauksien hoitoon. Mutta monista positiivisista näkökohdista huolimatta tällaisella juomalla on silti omat vasta-aiheet. Joten hibiscus-tee pystyy lisäämään mahahapon happamuutta. Tässä suhteessa ei ole suositeltavaa juoda sitä ihmisille, joilla on gastriitti ja maha-suolikanavan haavaumat. Lisäksi esitetty juoma on vasta-aiheinen potilaille, joilla on paheneva sappikivi tai virtsakivitauti.
Voinko juoda vauvan kantamisen aikana?
Hibiscus-teetä raskauden aikana voidaan juoda, muttavain heikosti valmistetun juoman muodossa eikä viimeistä kertaa. Se tulisi hylätä kokonaan vain, jos tulevalla työssä olevalla naisella on toksikoosi.
Hibiscus-tee: miten valmistaa?
Kuinka valmistaa niin terveellinen ja maukas juoma,tiesi jopa muinaisessa Egyptissä. Egyptiläiset panivat muutaman teekannun lehden saviastiaan, kaadettiin sitten kylmää vettä niiden päälle, kiehutettiin ja keitettiin noin 3-5 minuuttia. Tällainen lyhyt pilkkominen mahdollisti niiden koko makuvalikoiman poistamisen terälehdistä.
Nykyään kaikki eivät osaa valmistaahibiscus niin, että juoma on mahdollisimman maukas ja terveellinen. Yleensä kotiäidit valmistavat teetä seuraavasti: he asettavat jauhetta tai kuivattuja terälehtiä teekannuun ja kaada sitten kiehuvaa vettä sen päälle ja infusoi 5 minuutin ajan.
Hieman aikaa vievä, mutta tehokkaampi tapatällaisen juoman valmistuksen tarjoaa kokenut kokki V. Pokhlebkin. Hän neuvoo, ettei hibiskiteetä keitä pitkään korkeissa lämpötiloissa. Loppujen lopuksi tämä käsittely tuhoaa hyödyllisiä aineita. Kulinaariasiantuntija V.Pokhlebkin suosittelee ottamaan 10 kuivattua hibiscus-terälehteä, asettamaan ne posliinisäiliöön, kaatamaan kiehuvaa vettä niiden päälle ja pitämään sitten astioita kaasuliedellä uunin ollessa päällä. Tämä hibiskin valmistusmenetelmä antaa sinun säilyttää kaikki kasvin hyödylliset aineet ja teen parhaat ominaisuudet.
Toinen tapa tehdä juoma hibiscus
Kuinka tehdä teetä ilman kiehuvaa vettä?Monet ihmiset käyttävät tätä menetelmää. Tätä varten laita hibiscus-terälehdet kattilaan ja kaada sitten huoneenlämpötilassa vettä ja jätä noin tunniksi. Tämän menetelmän avulla voit säilyttää kaikki hivenaineet ja vitamiinit juomassa.
Mitä sinun tulisi kiinnittää huomiota valmistettaessa hibiscusta?
Valmistellessasi tällaista parantavaa juomaaerityistä huomiota tulisi kiinnittää veteen. Jotta voit tehdä todella maukkaan ja terveellisen teen, sinun on käytettävä vain erittäin pehmeää nestettä. Loppujen lopuksi, jos valmistat hibiskin kovalla vedellä, juoma saa lopulta käsittämättömän ruskean värin. Et voi koskaan nauttia tällaisesta teestä ja kaikista sen makuvaihtoehdoista.
On myös huomattava, että itsehoitoonEsitetyn juoman valmistuksessa on käytettävä vain keraamisia, posliini- tai lasiastioita. Tämä johtuu siitä, että jos käytät metalli- tai alumiinisäiliötä, teesi menettää paitsi maunsa myös runsaan kirkkaan sävyn.
