Rakastajat suuren määrän vihreitä astioissa, jamyös seuraava ateriamme on omistettu kasvissyöjille - hapokas piirakka. Ainutlaatuinen yhdistelmä tarjoaa lautaselle erittäin epätavallisen maun ja uskomattoman aromin. Tällaisia leivonnaisia on suositeltavaa keittää kesällä, koska hapokas on tänä aikana kaikkein herkullinen ja mehukas, mitä tarvitsemme. Tällaisia ruokia valmistettiin yleensä munilla ja keitetyllä kalalla, mutta tänään päätimme kokeilla hiukan ja tehdä tällainen piirakka happea kanssa. Tällaisia ruokia pidetään ensisijaisesti venäläisinä ruokia, koska vain kotiäidimme voivat leipoa herkullisia ja upeita piirakoita, pannukakkuja ja juustokakkuja. Piirakoiden täytteet olivat hyvin erilaisia: hedelmistä mereneläviin. Viimeinen taikinan ja kalan yhdistelmä tuli kulinaariseen maailmaan melko äskettäin, koska herkkusuiden ja merenelävien ystävien lukumäärä on lisääntynyt. Mutta puhumme tästä seuraavissa kulinaarisissa arvosteluissa, mutta valmistelemme toistaiseksi piirakkaa hapokkeella.
Ruoan resepti
Saadaksemme hieman hapan maun, mesinun on otettava seuraavat asiat: mahdollisimman paljon happeaa, pakkaus tai kaksi (halutusta piirakkakoosta riippuen) leivonnaisia, yksi muna, pakkaus margariinia, pari lusikkaa tärkkelystä ja pieni määrä sokeria. Sikarepiirakat, joiden resepti on melko yksinkertainen, voidaan valmistaa erityyppisistä taikinoista. Jotkut kotiäidit eivät kategorisesti tunnista valmista taikinaa, koska se voidaan valmistaa vanhentuneista tuotteista. Tällöin voit tehdä piirakan hapokkeilla hienosta leivonnaisesta. Maku muuttuu vähän, mutta mitä voit tehdä. Mutta jos et ole skeptikko ja pärjäät hyvin lopullisen taikinan kanssa, resepti on juuri sinulle.
Ennen ruoanlaittoa sinun on saatavaja anna sen sulaa hieman, muuten on hankalaa rullata sitä. Valmistamme kakkulle myös rautalevyn etukäteen, rasvaa se margariinilla, voilla tai kasviöljyllä, jotta suolakakku ei pala. Heti kun taikina on sulanut, jaamme sen kahteen osaan, rullataan yksi niistä levyn muotoiseksi. Laitamme ja teemme pienet sivut niin, että suolaheden mehu ei virtaa kakusta. Meillä on vain suolaa täytteenä, joten leikkaamme sen liian hienoksi, lisätään vähän sokeria ja laitetaan se taikinan päälle. Aseta pieni tärkkelys päälle, jotta se olisi vähemmän nestemäinen kypsennyksen aikana. Peitä pää taikinan toisella osalla ja rasvaa lyötyllä munalla. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista 20-25 minuuttia. Anna valmiin kakun jäähtyä hieman. Ylhäältä se voidaan voidella voilla pehmentääkseen sitä. Ja voit palvella sitä pöydällä! Jotkut gourmetit käyttävät suolahiutaleita levittäen hapan kermaa päälle. Koska suola sopii hyvin maitotuotteisiin, kakku on hieman makea ja yllättävän herkkä.
Toinen vaihtoehto
Sellaisen tuomiseksiresepti piirakalle, jossa on kaalia ja munia, voit lisätä hieman hienoksi hienonnettua keitettyä munaa täytteeseen. Uskokaa minua, tämä ei pilaa kakkusi millään tavalla, vaan antaa sille vain ylimääräisen makupalan.
Tietysti on olemassa myös muita suolahiutaleita. Tällaisten ruokien resepti on yleensä melko yksinkertainen.
