Herkullinen kotitekoinen aihi metsämarjoista: hawthorn hillo, resepti ja hyödyllisiä suosituksia

Hawthorn - hedelmä- ja marja pensas, asukasmetsä ja metsä-askelmat. Muinaisista ajoista lähtien sen lehtiä ja nuoria oksia on käytetty herkullisten, erittäin terveellisten vitamiiniteejen ja juomien valmistukseen. Mutta itse marjoilla oli entistä suurempi menestys, josta valmistettiin haudutettuja kompotteja ja tinktuureja, liharuokia kastikkeita ja tietysti erilaisia ​​makeisia. Puhutaan heistä!

Mikä on hyödyllistä orapihlaja

Koska aloimme puhua orapihlajahimosta,hyödylliset ominaisuudet sen selvittämiseksi eivät myöskään häiritse. Pensaan marjoja pidetään arvokkaana maukkaana ja lääkevalmisteena. Niitä on käytetty laajalti supistavana aineena 1500-luvulta lähtien. Myöhemmin he saattoivat orapihlajan avulla alentaa verenpainetta, puhdistaa veren ja hoitaa sydän- ja verisuonitauteja. Hedelmistä valmistettuja tippoja ja tinktuureja, hedelmien keittämiä ja kukkasia käytetään nykyään laajalti kansanlääketieteessä ja farmakologiassa. Ja kotitekoinen hillo on erittäin suosittu makeiden ystävien keskuudessa. Se valmistetaan pääasiassa suurista ja mehukkaista lajikkeista. Kuivatut massat sisältävät kuivatut kuivataan, jauhetaan jauhoiksi ja ovat suosittu lisäaine makeisten ja leipomotuotteiden leipomiseen. Muuten, voit syödä näitä luonnon lahjoja jopa diabeetikoille.

Pittelty hillo

Как же готовят варенье из боярышника?Resepti voi olla erilainen. Esimerkiksi tämä: lajittele kerätyt marjat, hävitä vihertävät tai pilaantuneet. Pese ja laita syvälle altaaseen, jossa yleensä keität hilloja, hilloja jne. Kaada vettä - puolitoista lasillista tuotekiloa kohti. Pane tuleen, anna sen alkaa kiehua. Kaada sokeria - puoli kiloa per 1 kg marjoja. Keitä tunnin ajan sekoittaen ja poistamalla vaahdot (tee pieni tuli). Aseta sitten syrjään orapihlajan hillo. Resepti suosittelee jatkamaan toimenpidettä 8-12 tunnin kuluttua. Pane kulho uudelleen kiehuvaksi, purista mehu yhdestä suuresta sitruunasta, lisää hilloon. Anna sen kiehua 10 minuutin ajan, aseta se sitten valmistettuihin (steriloituihin) tölkkeihin poistamatta sitä lämmöltä ja rullaa se ylös.

Siemenetön hillo

Jos haluat valmistaa siemenetöntä hilloaorapihlaja, ota tämä resepti aseistukseen. Jaa lajitellut ja pestyt marjat puoliksi. Ei siemeniä ja peitä sokerilla, jotta mehu valuu. Aseta pesuallas viileään paikkaan 8 tunniksi ja valmista siirappi. Kiehauta litra vettä ja lisää 0,5-0,7 kg sokeria. Anna liueta, poista vaahto. Kaada siirappi keitettävään orapihlajahilloon. Resepti suosittelee hienontaa sitruunan kuorineen ja lisätä marjoihin. Keitä kolmessa vaiheessa, 30 minuuttia kukin. Kypsennyksen lopussa marjojen puoliskojen tulee olla läpinäkyviä. Levitä valmis tuote steriileihin purkkeihin ja kierrä.

Joitakin lisäyksiä

Hillosi saa yllättävän miellyttävän tuoksun,jos keität palan vaniljatankoa marjojen kanssa. Tai kaada vain vanilliinia altaaseen. Jos sinulla ei ole aikaa vaivautua ruoanlaittoon tai sinulla ei ole sopivaa ruokaa, tee se helpommin. Sekoita hedelmät sokerin kanssa (suhde 1: 1). Voit poistaa luut tai jättää ne haluamallasi tavalla. Pakkaa orapihlaja purkkeihin täyttämällä kolme neljäsosaa marjoista ja täyttämällä muu tila sokerilla. Sulje muovikannet ja laita kellariin kahden tai kahden ja puolen kuukauden ajaksi. Ota sitten ulos ja syö herkullinen herkku: orapihlaja vapauttaa mehua, marjat säilyvät siinä luonnollisesti. Siitä tulee hämmästyttävän herkullista!