Olemme kauan lakanneet pitämästä banaaneja jotaineksoottinen, koska tämä upea hedelmä näkyy pöydälläsi ympäri vuoden. Mutta tiesitkö, että banaanipalmi ei ole ollenkaan puu? Banaani on yrtti, koska sillä ei ole yhteistä vankkaa runkoa. Ja tämän rikkakasvin varressa se kypsyy samanaikaisesti jopa kolmesataa hedelmää, joiden paino saavuttaa joskus puoli tonnia! Tässä se on niin epätavallinen, niin tuttu ja monien hedelmien rakastama.
Sen lisäksi, että banaanit ovat maukkaita, ne myösEpäilemättä hyödyllinen, koska ne sisältävät hedelmällisessä massassaan lähes kaikki elimistön tarvitsemat välttämättömät vitamiinit ja monet orgaaniset mineraalit, ja jälkiruokan “karamelli banaanit” ainesosien yhdistelmä on yleensä vitamiinien varasto. Banaanit sisältävät paljon kaliumia ja magnesiumia, jotka tukevat sydänlihaa sen kovassa työssä. Ja karamelli on herkku, joka elimistöömme pääsemällä auttaa hormonitoimintaa tuottamaan nautintohormoneja, mikä ilmenee hyvältä tuulelta ja lisääntyneeltä elinvoimalta.
Tietenkin, toisin kuin muut hedelmät, banaanistaJos et keitä kompottia ja hillo ei osoittautu kovin menestyväksi, mutta se on melko korkeakalorinen tuote ja karamelli banaanit voivat tyydyttää nälkäsi missä tahansa. Lisäksi sellaisesta ”välipalasta” on hyötyä myös tyhjälle vatsalle ja suolistolle, koska hedelmät ovat myös täynnä ja ovat ruokavaliovalmisteita, jotka normalisoivat ruuansulatuskanavan toiminnan. Totta, tässä hunajatynnyrissä on yksi lusikka tervaa: banaaneja ei suositella diabeetikoille, koska ne sisältävät runsaasti sakkaroosipitoisuutta.
Banaaniruokavalmistajien reseptit eivät ole niinja paljon, vaikka tietysti jolla on halu ja mielikuvitus, mikä tahansa mestariteos voidaan luoda. Jälkiruoka ”Banaanit karamellisessa” on erittäin yksinkertainen ja samalla epätavallisen maukas ruokalaji, ja voit miettiä monia vaihtoehtoja tämän makean valmistamiseksi. Koska kypsentämisen aikana sinun on lämmitettävä näitä herkkiä hedelmiä, on parempi ottaa aivan kypsät hedelmät ja leikata ne ei liian ohuiksi, muuten ne muuttuvat paistinpannuksi sosetuiksi ruukuiksi. Joten miten tehdä banaaneja karamellista saadaksesi edullisimman yhdistelmän etuja ja makua? Tässä on joitain yleisimmistä resepteistä:
Hyvin yksinkertainen ja nopea resepti. Voi - 100 g; sokeri - 1 kuppi; rasvakerma (20 - 25%) - 50 ml; banaanit - 4 kpl.
Sulaa suuressa paksuseinäisessä pannussaVoi, lisää sitten sokeri ja keitä sitä sekoittaen paljon matalassa kuumassa, kunnes vaaleanruskea. Kaada nyt ohut kermavirta ja keitä uudelleen sekoittaen vielä minuutin ajan. Leikkaa banaanit, joissa ei ole liian ohuita ”kieliä” tai viistoja renkaita, ja laita valmistettu massa. Lämmitä karamellilla muutama minuutti ja tarjoile kuumana, sirotettuna cashew-pähkinöin.
Ja juhlapöydässä voit keittää banaaneja karamellina kiinaksi ja yllättää vieraita.
Banaanit - 4 kpl; ghee - 50 g; tuotossokeri - 30 g; kalkki - 1kpl; oranssi - 1 kpl; vaniljasokeri - 1 annospussi; rommi - 100 ml; minttu lehdet koristeeksi.
Pese sitrushedelmät ja poista varovasti kuori niistä. Purista mehu appelsiinista ja limesta ja lisää siihen kuori ja vaniljasokeri, sekoita ja jätä hetkeksi.
Banaanit leikataan pituussuunnassa kahteen osaan.Sulata voi suuressa valurautapaistossa ja rullaa banaanit tuhkarrussokerissa, paista niitä 2 minuutin ajan molemmilta puolilta. Kaada sitten rommi ja pidä banaaneja tulella, kunnes se haihtuu. Kaada sitrusmehu. Höyrytämme vielä minuutin ja laitamme hedelmät kauniille litteälle astialle, kastele anteliaasti siirappilla ja koristele mintulla.
Voit tarjoilla suklaapallon näihin jälkiruokiin.tai popsikkelit. Voit ripottaa polkuja tummaa ja valkoista suklaata, tai monivärisiä kookoslastuja tai muita murskattuja pähkinöitä. Caramel Bananas -jälkiruoka on valmis pienellä ponnistelulla!
