Eksoottiset litsihedelmät epätavallisella tavallaulkonäöltään se ei näytä ollenkaan hedelmistä, jotka kasvavat ilmastovyöhykkeellämme. Kun näet hänet ensimmäistä kertaa, se aiheuttaa vilpittömän yllätyksen ja sitten hämmennyksen. Erityisen huolestuttavaa on sikiön pinnoite. Siinä on pehmeitä prosesseja, kuten piikit, mutta se, mikä on sisällä, on vain pelottavaa. On täysin käsittämätöntä, että se sisältää syötävän ja tärkeän kysymyksen siitä, kuinka se syö.
Tämä eteläinen hedelmä ei ole meille täysin tuntematon, se on liian kirkas ja kaunis, mutta haluan tutustua siihen. Yhtäkkiä se on yhtä maukasta kuin houkutteleva ulkonäöltään?
Lychee - kaakkoon kuuluisin hedelmäAasiasta, ja hän on kotoisin Kiinasta, missä hän on kasvanut yli 2000 vuotta. Muinaisina aikoina tätä hedelmää käytettiin valuutan sijasta. Täällä on noin 100 lajia.
Kiinan eteläinen aurinko väritti eksoottisia hedelmiälitsi jalo kukka-sävyjä vaaleanpunaisesta ruskeaan. Sen kauneus on yksinkertaisesti hämmästyttävä, kun rypäleissä olevat hedelmät ovat kypsiä, ne muistuttavat arvokkaiden punaisten rubiinien roiskeita. Lychyn koko on noin 5 senttimetriä, paino noin 15-20 grammaa.
Hedelmän kypsyessä se muuttuu kirkkaan punaiseksitai vaaleanpunainen ja muodoltaan soikea. Siksi, kun valitset tätä ihanaa hedelmää, ota huomioon väri. Hedelmät ovat makuisia tummia, koska niitä on kynitty pitkään eikä siinä ole vitamiineja.
Voitaisiin verrata litsiä kirsikkaan tai luumuun, mutta sellainen analogia ei olisi täysin tarkka, koska tämä hedelmä on samanlainen kuin itse. Se on vain kokeilemisen arvoinen.
Kiinassa ”kuninkaalliset hedelmät” tai karvaisethedelmät, joita kutsutaan litsihedelmiksi. Sen viljely on pitkä ja vaivalloinen yritys, koska se on ilmastolle vaativa, subtrooppinen ja trooppinen ovat sopivia siihen. Puut ja hedelmät kuolevat alhaisissa lämpötiloissa.
Se kasvaa viehättävissä ja värikkäissä klustereissa.ikivihreäissä puissa puiden korkeus on enintään 10 metriä. Lehdet ovat tummanvihreitä, reunoista aaltoilevia ja hieman pitkänomaisia. Niiden runko on sileä, harmaa, rypäleissä on noin 3-15 hedelmää. Itse puu, jolla on kirkkaat hedelmät, on jo ihailun kohde, se muistuttaa kimppu ulkomaalaisia kukkia.
Sadonkorjuu tapahtuu toukokuusta kesäkuuhun, varhainToukokuussa kypsyminen määrittelee hedelmien erityisen arvon. Tällä hetkellä tunnetaan vitamiinipuute, koska jäljellä olevat hedelmät eivät ole vielä kypsyneet. Tämä selittää sen merkityksen maailmanmarkkinoilla.
Laskeutumisen jälkeen vasta 10 vuoden kuluttua alkaahedelmäkekseä, jonka istuttamista on viivästynyt monien vuosien ajan. Tuottavuus kasvaa vähitellen 20 vuoden aikana. Hedelmät poimitaan huolellisesti yhdessä osan hedelmähaarasta ja -lehdistä, joten ne kuljetetaan ja varastoidaan paremmin.
Kuten kaikki eteläiset hedelmät, joita auringon himo on,Lychinliha on makea, hienovaraisella viinimursketilla. Sikiöllä on erityinen luu, joka yllättäen muistuttaa kauhistuttavan eläimen silmää. Luiden värin vuoksi kiinalaiset kutsuvat litsiä "lohikäärmeen silmäksi" ja omistavat sille noituuden ominaisuudet. Esimerkiksi hedelmällä on sellainen määritelmä kuin ”rakkauden hedelmä” tai “nautinnon tarjoaminen”. Lasillinen samppanjaa ja litsi on todella ilo.
Личи фрукт используется при изготовлении дивного viini, kiinalaiset kutsuvat sitä viiniksi, joka "innostaa sielua". Hedelmien säilyttämiseksi on myös toinen tapa - ne kuivataan auringossa, ja tässä muodossa sitä kutsutaan jo keinomutteriksi.
Gourmet tarjoilevat jälkiruokaksi hedelmiä jäähdytetyssä muodossa, leikkaa kuorinsa ja lepää eksoottisen ilon kaltaisella suurella jäällä.
Litsit rakastavat monien vuosisatojen ajan Kiinassa, ei vainhienostunut maku, mutta myös arvokkaiden lääkeominaisuuksien vuoksi. Se alentaa verensokeria, parantaa haiman ja munuaisten toimintaa. Mutta sen pääarvo on korkea nikotiinihappopitoisuus, joka taistelee aktiivisesti ateroskleroosia vastaan.
On jo kauan tiedossa, että asukkaat Kaakkois-Aasiassakärsivät tästä epämiellyttävästä taudista paljon vähemmän kuin Euroopassa. On hyvä, kun tämä hämmästyttävän maukas ja terveellinen lääke kasvaa kaikissa kiinalaisissa kiinteistöissä.
Ilmastovyöhykkeellämme litsi voidaan kasvattaa ikkunalaudalla, pudottaa lohikäärmeen silmän kivi ruukkuun ja pyytää puuta kasvamaan, ja ihme voi tapahtua.
