On monia mielenkiintoisia tapoja valmistaa herkullisia ruokia, ja jos olet innokas fani kalaa, mutta eivät tiedä, miten ruokaa lohta uunissa, voimme auttaa sinua tässä.
Jos sinulla on varaa ostaa tämä kalalajittelemme, suosittelemme sinua valmistamaan sen alla olevan reseptin mukaisesti. Paistettua lohtaa kalvolla, kuten sinä ja lapsillasi, sillä erityisen monipuoliset mehukkaat lajikkeet saavat tämän erityisen lajikkeen.
Kuinka syödä lohta uunissa?Tämä kokonainen lohi on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Sinun ei tarvitse keittää kalaa, vaan vain pakastetaan lohta eräpaketissa. Aivan kuin lohi kalvolla uunissa, voit leipoa lohta tai muita punaisia kaloja. Tuote voidaan esinmarinoitua ja jättää yön yli. Herkullinen maku tämän lautasen miellyttää sinua, ja sinun ei tarvitse seistä tuntikausia liesi.
Keittämään kalaa tarvitset seuraavat ainesosat:
- 2,5 kg esihöyrystettyä lohta;
- 1 ohut viipaloitu sitruuna;
- laakerinlehti (voidaan maata);
- fenkoli-juuret;
- mustapippuri (useita herneitä);
- valkosipuli (useat hammaslääkkeet);
- persilja;
- 200 ml valkoviiniä;
- suolaa (makua).
Saladin valmistukseen, joka on toimitettava kaloille, tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1 tuoretta kurkkua (leikattu viipaleiksi);
- 1 nippu vesikrillia;
- 1 fenkolijuuri (leikattu ohuiksi piireiksi);
- tilli (hienonnettu);
- 1 rkl sitruunamehua;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 2 rkl valkoviinietikkaa.
Seuraavaksi harkitaan valmisteen järjestystä.
Pistä koko lohi.Pese ja kuivaa kalat keittiön lautasliinalla. Estojen estämiseksi uunista poltettaessa ne on katkaistava. Riippuen sen muodon koosta, jossa leipoa lohta, voit katkaista pään ja hännän.
Kun olet valmis kalaa, voittäytä sitruuna. Laita sitruunan, fenkolin ja 1 - 2 laakerinlehden kaloihin. Laita kala rypistynyt kalvo keskellä kalaa, jotta se pysyisi kunnossa (voit ennen marinoitua kalaa).
Sitten valmistetaan leivinuuni.Laitoimme ne folioarkit ja runsaasti rasvaa oliivi- tai kasviöljyllä. Levitimme limekappaleita, mustapippuria, laakerinlehteä ja hienonnettua persiljaa kapseleilla.
Kala jäähdyttää valkosipulinkynsiä ja suolaa ylimaku (suolan sijaan, voit myös käyttää kastiketta). Kun muoto on valmis, laita kala siellä ja kaada valkoviiniä. Lohi on päällystettävä kalvolla, niin että se on tasaisesti kypsytetty mehu, viini eikä kuiva.
Kuumenna uuni 180 - 200 ˚C etukäteen. Aseta kala uuniin ja paista se 35-40 minuuttia.
Kun kala on valmis, avaa huolellisestifolio (muuten, voit kokata lohta taikinaan kuin resepti). Odota, kunnes lohi jäähtyy ja siirrä se toiseen kulhoon (kuuma se voi kaatua). Kun kala on kuuma, poistamme ihon ohuella veitsellä pään yläosasta häntään.
Seuraavaksi koristele ja kauniisti tarjoillaan ruokiavalmistelemme salaattia. Leikkaa kurkku ja fenkoli. Lisää tilliä ja karitsanlehtiä salaattiin. Kaada valkoviinietikka, oliiviöljy ja sekoita hyvin. Voit lisätä sitruunamehua maun mukaan.
Laita iso salaattilaji ja ylhäältä huolellisesti kalaa. Voit palvella lohta paitsi salaatilla, myös vihanneksilla.
Kuinka syödä lohta uunissa? Se on hyvin yksinkertainen! Tämä terveellistä ruokaa pidät ja voit sisällyttää sen päivittäiseen ruokavaliosi.
Älä yllätä kalaa uunissa, koska se voi kuivua, ja menettää pehmeän makunsa ja terveelliset ominaisuudet!
Nyt tiedät kuinka lohi kokatauuni ja koristele sitä. Päätä tietenkin, mutta palvelkaa kalaa pöydällä tarvitset vain vihanneksia. Myös lohta voidaan koristella salaatin lehdillä tai ripotella päälle murskattua tilliä. Lautasen voi tarjota suurelle levylle tai palasiksi, kukin annoksittain.
