Maitokeitto pastalla - kypsennä oikein

Hyvä ravitsemus on terveyden japitkäikäisyys. Elämänlaatu riippuu suoraan tuotteiden oikeasta valinnasta. Ei ole yhtä ainoaa reseptiä. Tässä tapauksessa kaikki on yksilöllistä. Pääasia on yksi asia: ruokaa tulisi monipuolistaa ja sitä tulisi kuluttaa maltillisesti ottaen huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet ja tarpeet.

Jotain maidon eduista

Ravitsemusterapeutit suosittelevat maitotuotteiden sisällyttämistä päivittäiseen valikkoon. Maitopohjaisia ​​ruokia on monia reseptejä. Ne ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa ja rakastavat lapsuudestaan ​​asti.

Esimerkiksi tunnettu maitokeittoPasta imeytyy kehosta hyvin, se on vähäkalorinen ja tarkoitettu useisiin sairauksiin. Korkea proteiini-, vitamiini- ja mineraalipitoisuus auttaa vahvistamaan tuki- ja liikuntaelimistön kudosta, normalisoi sydämen, munuaisten, maha-suolikanavan toimintaa, lisää verisuonten kimmoisuutta, poistaa ylimääräistä nestettä kehosta, vähentää painoa, parantaa aineenvaihduntaprosesseja.

Lisäksi tämä ruokalaji on erinomainen aamiaiseksi, kyllästäen vartaloa energialla koko päivän ajan.

Keittämisen perusteet

Teknologia maitokeiton valmistamiseksipasta ja viljat ovat seuraavat. Tämän ruoan valmistamiseksi sekoitetaan täysmaito maitotiiviin, lisätään vettä ja maitojauhetta. Kastikkeena voidaan käyttää erilaisia ​​viljoja ja pastaa.

On huomattava, ettäviljat ja pasta sulavat huonosti maitoon. Siksi ne keitetään kahdessa vaiheessa: ensin, kunnes puoli on valmis veteen, sitten lähetetään kiehuvaan maitoon. Ainoat poikkeukset ovat hienojakoiset viljat ja mannasuurimot - ne voidaan keittää maidossa heti.

Maitokeittoa pastalla suositellaankokki pieninä annoksina. Pitkään säilytettynä maku ja haju heikkenevät, ja täyte menettää muodonsa. Teknologian mukaan suolaa ja sokeria lisätään kypsennyksen lopussa ja voita asetetaan lautaselle juuri ennen tarjoilua.

Vermicelliä käytettäessä "hämähäkkirivi" pitäisimuista, että se kiehuu nopeasti ja lisää tilavuutta. Siksi sinun ei tarvitse lisätä sitä enemmän kuin resepissä ilmoitetaan, tekniikan mukaan sellaisen keiton tulisi osoittautua nestemäiseksi. Tankkauksen aikana se lisätään kiehuvaan maitoon pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen, jotta vältetään palautumien muodostuminen.

Maito-keiton keittäminen pastalla

Tätä ruokalajia varten tarvitsemme:

- pasta - 150 g (voit käyttää hämähäkinverkkoa, mutta se vie noin 400 g);

- maito - 500 ml;

- vettä;

- suola, sokeri;

- voi - 40 g.

Keitä pasta kiehuvaan suolattuun veteen, kunnes se on puoliksi keitetty: pasta - 8-10 minuuttia, nuudelit - 4-7 minuuttia, vermikelli - enintään viisi minuuttia.

Aseta seulaan ja lisää sitten kiehuvaanmaitoa, vähennä lämpöä hieman ja tuo valmius. Täysmaito on laimennettava hieman vedellä. Lisää kypsennyksen lopussa sokeria maun mukaan. Monet eivät, mieluummin suolaisia ​​ruokia. Voit lisätä makeisia kaikille erikseen lounaan aikana.

Maito-keiton keittäminen pastallatuotteet, kuten "korvat", "tähdet", "aakkoset", eivät vaadi niiden ennalta kiehumista vedessä. Sidos lisätään välittömästi kiehuvaan maitoon ja keitetään kypsentämiseen, lisäämällä suolaa ja sokeria kypsennyksen lopussa. Tarjoillessasi voit lisätä voita. Kypsennysaika kestää noin 5 minuuttia.

Jotta maito ei pala, on suositeltavaa mennä pohjaankaada vettä ja vähennä lämpöä. Palavan maidon maku pilaa lopullisen astian maun ikuisesti. Kokkareiden välttämiseksi keittoa on kypsennettävä kypsennyksen aikana jatkuvasti.

Lasten menu

Vanhemmat valittavat usein lapsen köyhyydestäruokahalu ja ruokinta voi olla erittäin vaikeaa. Mutta loppujen lopuksi maitotuotteet ovat välttämättömiä kasvavalle keholle, ja ne on sisällytettävä päivittäiseen valikkoon. Tässä tapauksessa fantasia auttaa. Voit koristella lapsia pienellä määrällä, jotta lapset eivät kyllästy tavallisiin ruokiin. Voit esimerkiksi käyttää erityistä kiharaa pastaa lapsille: kirjeitä, eläimiä, autoja, kukkia ja muuta.

Lisää rusinoita, pähkinöitä, marmeladia, marjoja, hedelmiä valmiiseen ruokalajiin. Jälkimmäisestä voit leikata koristeellisia hahmoja ja koristella niiden kanssa kulhon keittoa. Hilloa tai hunajaa voidaan käyttää sokerin sijasta.

Hyödyllisiä neuvoja tytöille

Ravintoarvo maitokeittoa pastallatuotteet ovat 110-170 kcal. Tämä määrä vaihtelee maidon rasvapitoisuuden ja pastatyypin mukaan. Täysmaito, voi ja pehmeä vehnäpasta voivat helposti lisätä muutaman ylimääräisen kilon. Jotta maitokeitto olisi vähemmän ravitsevaa, sinun on valittava durumvehnätuotteet ja korvattava sokeri luonnollisella hunajalla ja kuivatuilla hedelmillä. Tämä menetelmä tekee ruokalajista enemmän ruokavaliota, mutta ei yhtä maukasta ja terveellistä.

Kumpi on parempi?

Keittojen hyödyllisyys on jo kauan osoitettu.Toisin kuin kiinteät elintarvikkeet, ne täyttävät vatsan helposti ja vähentävät nälkää nopeammin. Niille, jotka haluavat laihtua, tämä on vain jumalatar. Jäljellä on poimia vähäkaloriset ainesosat ja valita sopiva resepti.

Ja vielä yksi asia: maitokeitto voi olla sekä kylmää että kuumaa - tämä ei vaikuta astian makuun ja terveellisyyteen.