Jokainen ihminen tarvitsee vähintään kerran päivässä.syö kuumaa nestemäistä ruokaa. Eli keittoa. Se on erittäin hyödyllistä ja helppoa keholle. Kasviskeitot, kalakeitto, kaalikeitto ja niin edelleen ovat erityisen hyödyllisiä. Keitot voidaan valmistaa lihan kanssa tai ilman. Lihaliemi on erittäin hyödyllistä lapsille ja aikuisille. Ei ole turhaa, että kun ihminen on sairas, hänelle annetaan ensin kanalientä. Seuraavaksi katsotaan, kuinka voit valmistaa herkullisen keiton lihapullien kanssa.
Suosikki keitto
Kaikkien rakastama, jopa pienten lasten ihailemalihapullakeitto on helppo valmistaa. Kypsennys kestää enintään tunnin. Toisella tavalla lihapullia kutsutaan myös "siileiksi". Tämä nimi annettiin siitä tosiasiasta, että niillä on rakeinen rakenne koostumuksen sisältämän riisin ansiosta. Voit tehdä lihapullia ilman riisiä. Tai voit käyttää muita viljoja: tattaria, ohraa ja niin edelleen. Joka tapauksessa lihapullien keitto osoittautuu rikkaaksi, rikkaaksi ja tyydyttäväksi. Tämä keitto kuuluu kaukasialaiseen keittiöön. Ja valkoihoiset, kuten tiedät, tietävät paljon ruoanlaitosta. Ne tekevät tästä keitosta paksua ja samalla läpinäkyvää, miellyttävän väristä ja voita päälle. Lihapullien keittoon on olemassa monia reseptejä. Alla on valikoima tunnetuimpia.
Classic Edition
Tähän lihapullien keittoon tarvitset lihaa (0,5kg, mikä tahansa, mieluiten naudanlihaa, riisiä (1,5 kuppia), perunoita (4 kpl), porkkanoita (2 kpl), sipulia. Suola, yrtit - maun mukaan. Liha rullataan lihamyllyn läpi, jossa on hieno reikä. Riisi, yksi muna, suola maun mukaan, yrtit lisätään tuloksena olevaan jauhelihaan. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Sitten muodostetaan munan kokoisia palloja.
Sipuli leikataan kuutioiksi, porkkanat nauhoiksi. Sipuli paistetaan kasviöljyssä kullanruskeaksi. Sitten lisätään porkkanat ja paistetaan kypsiksi. Tomaatteja voi lisätä.
Vesi kaadetaan pannulle. Mausta suolalla ja kiehauta. Lisää sitten paistetut kasvikset. Kaada lihapullat veteen ja keitä kymmenen minuuttia.
Kuori ja kuutioi pestyt perunat.Lisää liemeen. Heti kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä noin viisitoista minuuttia. Lisää sitten nuudelit tai muu pasta. Ihannetapauksessa kotitekoiset nuudelit. Sen tekeminen ei ole vaikeaa.
Tätä varten ota yksi muna, 1 rklvettä ja jauhoja. Kova taikina vaivataan. Se kaulitaan kaulimella erittäin ohueksi kerrokseksi. Seuraavaksi nuudelit leikataan terävällä veitsellä. Voit tehdä erilaisia hahmoja - timantteja, neliöitä ja niin edelleen.
Valmis keitto lihapullilla (kuva liitteenä) ripottele yrteillä.
Maito keitto
Voit valmistaa maitokeittoa lihapullien kanssa. Tämä on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji.
Tärkeintä on valita tuore ja maukas maito (mieluiten kotitekoinen). Voit käyttää kermaa maidon sijasta. Silloin keitto on runsaampaa ja ravitsevampaa.
Maito kaadetaan kattilaan ja tuodaankiehuvaa. Seuraavaksi asetetaan valmiit lihapullat. Viidentoista minuutin kuluttua lisää perunat maitoliemeen ja keitä miedolla lämmöllä vielä 15 minuuttia. Keitto on valmis. Tarjottaessa voit ripotella päälle yrttejä (sipuli, tilli, persilja) ja provencelaisia yrttejä.
Tomaatti resepti
Lihapullat sopivat hyvin tomaattien kanssa. Voit valmistaa tomaattipohjaista lihapullakeittoa.
Ensinnäkin kypsistä tomaateista valmistetaan tomaattimehu. Vihannesten tulee olla ehjiä. On suositeltavaa poistaa iho, mutta ei välttämätöntä.
Kaada valmistettu mehu kattilaan.Keitä, lisää kuutioiksi tai suikaleiksi leikattu paprika. Lisää noin viiden minuutin kuluttua lihapullat ja perunat. Hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Tomaattipohjainen lihapullakeitto on valmis. Tarjottaessa muista ripotella yrttejä. Punaisen ja vihreän yhdistelmä herättää ruokahalua. Voit laittaa lusikallisen smetanaa.
Voit laimentaa tomaattimehua vedellä.
Hernekeitto lihapullilla (vaihe vaiheelta resepti)
Lihapullia voi tarjoilla myös herneiden kanssa.Tätä keittoa varten tarvitset herneitä - 1,5 kuppia, perunoita (4 kpl), porkkanoita (2 kpl), sipulia (1 sipuli). Ja itse lihapullat tietysti. Jos otetaan kokonaisia herneitä, ne kypsyvät pidempään (voit liottaa etukäteen). Tässä tapauksessa se on asetettava ennen lihapullia. Jos ei, niin se laitetaan perään.
Vettä keittämään. Laita sitten lihapullat veteen.Keitä viisi minuuttia. Seuraavaksi - herneet. Vähennä tulipaloa. 15 minuutin kuluttua perunat käytetään. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä. Kun perunat ovat valmiita, laita paistetut kasvikset liemeen. Viisi minuuttia - ja herkullinen ruokalaji on valmis.
loppusanat
Lihapullakeitto on ihana, mutkaton ruokalaji.Aikuiset ja lapset rakastavat häntä. Lihapullia voi lisätä borssiin ja hodgepodgeen sekä kaalikeittoon ja nuudelikeittoon. Ne voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta: naudanlihasta, lammasta, kanasta ja niin edelleen. Voit täyttää riisiä, tattaria ja ohraa. Se on erittäin tärkeää. Loppujen lopuksi jotkut lapset eivät pidä minkäänlaisesta viljasta. Silloin lihapullat ovat todellinen apu vanhemmille.
Viljojen sijasta voit laittaa tuleviin lihapulliin raastettua kaalia tai porkkanaa. Silloin niistä tulee vielä mehukkaampia.
Ainesosien määrä riippuu siitä, mitkäkeittoa on saatava: paksua tai ei kovin. Joku pitää siitä, että siinä on enemmän lihaa (lisää sitten lisää "siilejä"), joku - erittäin paksusta (lisää enemmän vihanneksia). Jotkut ihmiset pitävät liemestä. Joka tapauksessa kolme litraa vettä varten sinun on otettava noin 0,5 kg lihapullia.
