Гранат – одно из любимейших лакомств для многих.Ainoa asia, joka estää meitä ostamasta tätä houkuttelevaa hedelmää, on tietämättömyys granaattiomenien puhdistamisesta. Heti kun mielikuvitus piirtää kuvia tulevasta vaivasta, mehu tahroista vaatteisiin ja maalattuihin sormiin, halu kohdella itseäsi terveillä jyvinä katoaa.
Granaattiomenan edut
Granaattiomena on yksi vanhimmista hedelmistä.Ainutlaatuisen kirpeän maun lisäksi sillä on laaja valikoima ihmiskeholle hyödyllisiä ominaisuuksia. Granaattiomenan oikea puhdistaminen on tietysti tärkeä kysymys, mutta yhtä tärkeää on selvittää, mitä sen käyttö antaa terveydellemme.
Granaattiomenan koostumus:
- suuri määrä aminohappoja, vähintään 15 tyyppiä;
- rauta, kalium, magnesium, kalsium, fosfori;
- valtava joukko eri ryhmien vitamiineja (A, B, C, E);
- tyydyttyneet rasvahapot;
- ravintokuitu.
Monien ainutlaatuisten vitamiinien läsnäololuonnollista alkuperää olevat komponentit tekevät hedelmästä korvaamattoman avustajan terveydelle ja immuniteetin ylläpitämiselle. Granaattiomenan hyödyllistä arvoa ovat sekä jyvät (siementen kanssa) että kuori, väliseinät.
Hyödyllisen vaikutuksensa lisäksi kranaatti voi vahingoittaaVartalo. Esimerkiksi, jos henkilöllä on lisääntynyt mahalaukun happamuus tai hänellä on muita kroonisia maha-suolikanavan sairauksia, on parempi kieltäytyä hapokkaasta hedelmästä.
Kuinka valita granaattiomena
Ennen kuin mietit, kuinka granaattiomena kuoritaan nopeastija aivan oikein, sinun on ymmärrettävä, kuinka valita oikea hedelmä. Usein tapahtuu, että sisältä löytyy täysin valkoisia jyviä, mikä osoittaa hedelmän kypsymättömyyden.
Oikean granaatin valitsemiseksi sinun on noudatettava joitain sääntöjä:
- Älä jahda suuria kokoja. Mitä enemmän granaattiomenia, sitä suurempi on riski, että hänellä ei ollut aikaa kypsyä. On parasta valita keskikokoinen hedelmä.
- Ulkoisesti kauniin hedelmän ei tarvitse olla maukasta. On yleisesti hyväksyttyä, että mitä "pelottavampi" kuori on, sitä kypsempi ja maukkaampi hedelmä on sisällä.
- Kuoren kirkkaan punainen väri ei takaa kypsyyttä. Mehukkaimpien hedelmien katsotaan olevan vaaleanpunainen kuori.
- Granaattiomenan tulee olla kiinteää myös kypsänä. Hedelmien pehmeys on merkki pilaantumisesta.
- Älä missään tapauksessa ota hedelmiä, joissa on ilmeisiä kolhuja ja hometta. Tämä vinkki sopii kaikille tuotteille.
Vaikeuksia siivousmatkalla
Sillä hetkellä, kun hedelmä on jo edessäsi ja jäljellä on vain selvittää, kuinka granaattiomena kuoritaan oikein, on yhtä tärkeää valmistautua useisiin vaikeuksiin.
Mitä odottaa omituiselta hedelmältä:
- Jos et tiedä oikeita puhdistustekniikoita, toimenpide vie todennäköisesti paljon aikaa.
- Kokemattomuuden vuoksi mehukkaat ja maukkaat jyvät jäävät mieleen.
- Todennäköisesti sinun on siivottava huone. Jyvät voivat lentää sivuille ja jättää tahmeita jälkiä.
- On parasta suojata vaatteet granaattiomenamehulta. Kirkkaita kohtia on lähes mahdotonta poistaa.
Menetelmät granaattiomenan puhdistamiseen
On olemassa ja sitä käytetään laajasti käytännössäuseita perusmenetelmiä. Joku tunnistaa kaksi tapaa puhdistaa granaattiomena oikein, mutta kannattaa kuvata ainakin kolme erikseen. Kumpi valita, on jokaisen henkilökohtainen asia.
Granaattiomenaa käytetään laajasti ruoanlaitossa, ei vainpuhtaassa muodossaan, mutta myös osana erilaisia ruokia. Ammattikokit pitävät granaattiomenan siemeniä paitsi esteettisesti kauniina lisänä, myös upeana makuaistina.
Kuinka puhdistaa granaattiomena oikein? Life hack: tarvitset erittäin terävän veitsen, joka kestää kovaa ihoa ja sisäisiä valkoisia väliseiniä, jotka erottavat jyvät toisistaan.
Tapa yksi: helppo
Granaattiomenan kuorimiseksi nopeasti ja mikä tärkeintä helposti, tarvitset syvän kulhon, ruokalusikallisen ja terävän veitsen.
Ennen kuin aloitat tärkeän tehtävän, hedelmät on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Itse jyvien uuttamisprosessi koostuu useista vaiheista:
- Käytä terävää veistä leikkaamaan hedelmän yläosa (missäjalka sijaitsee). Näin näet sisällä olevat jyvät ja kevyet väliseinät niiden välillä. Älä pelkää, jos osa jyvistä vaurioituu, suurin osa niistä säilyy ehjinä.
- Hedelmän ulkopuolella, valkoisia väliseiniä pitkin, sinun on tehtävä leikkauksia veitsellä. Toimenpide on suoritettava huolellisesti, jotta jyvät eivät vahingoitu.
- Tämän jälkeen käännä hedelmä avoimella puolella kulhoon ja ala naputella sitä varovasti lusikalla koko kehän ympäri. Siemenet kuoriutuvat ja putoavat kulhoon.
Tämän menetelmän suurin haittapuoli on huolimattomuus.Mehuroiskeet voivat tahrata kulhon lisäksi myös sen ympärillä olevan pinnan sekä päästä vaatteiden päälle. Valokuvat ovat parhaita apulaisia saadaksesi paremman käsityksen granaattiomenoiden asianmukaisesta puhdistamisesta.
Tapa kaksi: siisti
Tällaiseen granaattiomenan puhdistamiseen tarvitset jälleen syvän kulhon ja terävän veitsen. Ennen kuin jatkat, kaada lämmin vesi kulhoon ja pese ja kuivaa hedelmät.
Päävaiheet:
- Samalla tavalla kuin ensimmäisessä menetelmässä, granaattiomenan yläosa on leikattava pois, jotta jyvät tulevat näkyviin.
- Tee samanlaisia leikkauksia pitkin hedelmän ulkoreunaa pitkin jyvän pesien välisiä valkoisia väliseiniä.
- Kasta hedelmät veteen. Jaa granaattiomena varovasti osiin veden alla käsilläsi keskustasta alkaen.
- Jokainen granaattiomenaviipale on puhdistettava manuaalisesti jyvistä poistamatta sitä vedestä.
- Tämän seurauksena kaikki vapautuneet jyvät uppoavat kulhon pohjalle ja kuoret jäävät kellumaan pinnalle.
Jos olet ymmälläsi kuinka puhdistaa granaattiomena oikein,Jos käytät yllä kuvattua menetelmää, voit kohdata vain yhden vaivan. Kestää jonkin aikaa saada kuoret pois vedestä ja aloittaa herkku.
Videot tai gifit granaattiomenoiden asianmukaisesta puhdistamisesta ovat paras todiste tästä. Pääasia on tietää mistä etsiä.
Tapa kolme: nopea
Tätä lähestymistapaa sikiön käsittelyyn voidaan kutsuanopeasti, jos sinulla on tarvittavat työkalut käsillä. Granaattiomenan puhdistamiseen tarvitset: terävän veitsen, syvän kulhon, muotin nyytien muovaamiseen, silikoniuunivuoan, keittiövasaran.
Tällaiset lisävarusteet näyttävät ensi silmäyksellä epätavallisilta, mutta käytännössä ne osoittautuvat välttämättömiksi. Kun granaattiomena on pesty perusteellisesti, voit siirtyä toimiin.
Päävaiheet:
- Granaattiomenan yläosa leikataan terävällä veitsellä, kuten edellä on jo kuvattu.
- Matalat leikkaukset tehdään kuoren pintaa pitkin valkoisia väliseiniä pitkin.
- Syvä kulho peitetään nyytien muovausmuotilla, jonka jälkeen siihen asetetaan granaattiomena (leikkauspuoli alaspäin).
- Granaattiomena on suositeltavaa peittää silikonimuotilla, jotta jatkotyöskentelyn aikana mehuroiskeet eivät leviä eri suuntiin.
- Päävaihe on, että silikonilla päällystettyihin hedelmiin on kohdistettava yhtenäisiä iskuja keittiövasaralla.
- Jyvät valuvat kulhoon. Granaattiomenaa voidaan siirtää mykymuotin pinnalla, jotta jyvät eivät jää kiinni.
Tämän menetelmän haittana ei ole huolellisin suhtautuminen hedelmän jyviin. Jotkut niistä voivat repeytyä kovassa vasaralla koputuksessa silikonisuojauksesta huolimatta.
varotoimenpiteitä
Tutkittuaan yksityiskohtaisesti kuinka puhdistaa granaattiomena oikein, kaikki eivät pysty suorittamaan kaikkia toimia selvästi ja tarkasti ensimmäistä kertaa. Tämä vaatii jonkin verran taitoa.
Kuten useammin kuin kerran edellä mainittiin, tärkeintyökalu on hyvin teroitettu veitsi. Tämä on välttämätöntä, jotta jyvillä ei aiheuteta lisävaurioita latvojen leikkaamisen aikana. Myös melko kovan kuoren vuoksi leikkausten tekeminen tylppällä veitsellä on ongelmallista.
Jotta et vahingoittaisi itseäsi ja itse hedelmää, sinun tulee olla erittäin varovainen leikkaustyökalun käsittelyssä.
