Haluatko miellyttää kotitaloutta jollain maulla? Sitten sinun pitäisi tehdä heille makea pilaf. Tämä tehdään minuuteissa ja tuotteista, joita on jokaisessa jääkaapissa.
Joten päätät keittää makea pilaf koko perheelle. Hyväksymme täysin valintasi. Nyt sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:
- 150 g voita;
- kuivatut aprikoosit, luumut, mantelit ja rusinat (kukin 50 g);
- puoli lasillista granaattiomenamehua;
- riisi (on parasta ottaa kiillottamaton) - 1,5 kuppia;
- 2 rkl. l sokeri;
- 1 karambola (jos et löytänyt sitä kaupasta, se on hyvä, voit tehdä ilman sitä).
Kun kaikki ainekset ovat käsillä, voit aloittaakeitä makea pilaf. Otamme ilmoitetun määrän riisiä ja huuhtelemme sen perusteellisesti vesijohtovedellä. Sitten löydämme keskikokoisen pannun, täytä se vedellä, täytä riisi ja keitä sitä, kunnes puoli on valmis. Tarvitsemme nyt pataa (juuri siinä makea pilaf ruisilla keitetään yleensä). Mutta jos sinulla ei ole sitä kotona, niin pannu tekee. Meidän on sulattava 100 g voita. Myöhemmin lisäämme siihen riisiä. Kaikki tämä sekoitetaan huolellisesti ja suljetaan tiiviisti kannessa. Pane palo minimiin. Hauduta riisiä, kunnes makea pilaf on täysin valmis. Sekoita sitä jatkuvasti, jotta riisi ei tarttuisi pataan eikä pala.
Ota toinen pannu ja sulaa siihenvoita (jäljellä 50 g). Lisää mantelit, luumut, kuivatut aprikoosit ja rusinat missä tahansa järjestyksessä. Paista niitä hiukan, jotta makea pilafimme osoittautuu maukalliseksi ja aromaattiseksi.
В другой кастрюле будем готовить сироп, состоящий luonnollisesta granaattiomenamehusta, rakeistetusta sokerista ja karambolasta. Lämmitämme tämän seoksen kiehuvaksi ja keitä sitten vielä 5 minuuttia. Siirappiin on lisättävä voissa paistettuja voita. Kaikki nämä aineosat sekoitetaan huolellisesti. Riisin sekoittaminen hedelmien kanssa on vielä jäljellä. Siinä kaikki - herkullinen makea pilaf on valmis.
Huolimatta siitä, että pilaf hedelmien kanssa on keitettytarpeeksi nopeasti, voit nopeuttaa tätä prosessia huomattavasti. Moderni sähkölaite, nimeltään "hidas liesi", tulee apusi. Voit tehdä siellä makea pilaf muutamassa minuutissa.
Tarvitsemmemme tuotteista:sipulit, keskikokoiset porkkanat, riisi, rusinat ja kuivatut aprikoosit. Ensin otamme kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, huuhtelemme huolellisesti hanan alla ja liota hetken ajan. Seuraavaksi siirry porkkanoiden ja sipulien valmistukseen. Pestyt ja kuoritut porkkanat on parasta raastaa ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Valitse hitaassa liedessä "liha" -tila. Nyt jää kaataa 1 tl kasviöljyä (puhdistamatonta).
Овощи слегка обжариваем.Samanaikaisesti pestään riisi (voit ottaa höyrytettyä tai pitkäjyväistä). Pane pesun jälkeen vihanneksiin. Lisää vettä niin, että se peittää riisin vihanneksilla.
Käännymme taas monikookeriin ja asetamme sen päällehänen tilansa "riisi". Kypsennysajan osalta paras vaihtoehto on 10 minuuttia. Suljemme tulevan pilafimme tiukasti kannella, siirrämme venttiilin varovasti haluttuun asentoon ja käynnistämme laitteen. 10 minuutin kuluttua pilaf on täysin valmis. Älä kuitenkaan poista kantta heti äänimerkin jälkeen. Anna riisin hikoilla vähintään 20 minuuttia. Voit asettaa lämmitystilan monitoimikoneelta. Kuten näette, tämä maukas ruokalaji kypsyy hyvin nopeasti.
