Очень часто хозяйки ломают голову над вопросом:"Ja mitä maukasta ja tyydyttävää valmistaa illalliselle tai lounaalle?" Suosittelemme kokeilemaan yksinkertaista ja edullista ruokaa - siilit riisin kanssa (resepti esitetään myöhemmin). Uskomme, että jopa pienille lapsille, joille on vaikea taivutella kokeilemaan jotain uutta, tykkää siitä. Kokenut kotiäidit kertovat mielellään siilien keittämisen salaisuuksista riisin kanssa. Reseptit ja joitain suosituksia löytyy tästä artikkelista.
Muutamia mielenkiintoisia faktoja
Arkielämässä monet meistä yrittävätruokkita kotitaloutta niitä, jotka eivät vaadi suuria käteiskustannuksia samoin kuin aikaa. Riisiä sisältävät siilit (reseptejä on paljon) - tämä on erinomainen vaihtoehto, johon kaikki perheenjäsenet ovat tyytyväisiä. Ennen kuin siirrymme valmistelemaan tätä runsasta ruokaa, suosittelemme tutustumaan mielenkiintoisiin faktoihin:
- Siilit sisältävät suuren määrän proteiinia, joten ne täytyy syödä niin usein kuin mahdollista.
- Lihapullot, kufta, lihapallot, siilit ovat kaikki saman ruuan nimiä.
- Vaikka lapsesi kieltäytyy lihasta, hän syö tämän ruuan suurella mielihyvällä.
Klassinen resepti siilille jauhelihasta ja riisistä
Mitä mielenkiintoista on keittää lihasta?- Monet meistä ajattelevat joskus. Loppujen lopuksi sinun on tehtävä jotain, joka houkuttelee sekä suuria että pieniä. Tie on löydetty! Oletko päättänyt miellyttää perhettäsi ja keittää siilit riisin kanssa uunissa? Resepti on hyvin yksinkertainen, ja sinun ei tarvitse häiritä ruokaa pitkään. Mutta ennen siirtymistä ruoanlaittoon valmistetaan tarvittavat ruuat.
Tarvittavat ainesosat:
- Täyte (sianlihaa tai naudanlihaa, voit myös ottaa kanaa) - noin puoli kiloa, jos kokki useiden ihmisten perheelle.
- Sipulit - 2-3 kpl.
- Mausteet - jos pidät mausteisista ruuista.
- Riisi - puoli lasia riittää.
- Smetana tai tomaattikastike - kastikkeen valmistukseen.
- Suola maun mukaan.
Keittämistekniikka:
- Ota tarvittava määrä riisiä (on parasta ottaa pitkäjyväinen). Pese se huolellisesti ja kaada se astiaan. Lisää lasillinen vettä ja puoli rkl suolaa.
- Pane potti voimakkaalle tulelle. Kun vesi kiehuu, sammuta virta. Keitä riisiä puoliksi kypsennettynä, sekoittaen satunnaisesti.
- Otetaanpa sipulia. Se on pestävä, kuorittu, hienonnettu, paistettu kasvisöljyssä.
- Huuhtele ja anna jäähtyä.
- Jauhelihassa sinun on hajotettava munat, lisättävä suola, pippuri ja sekoitettava kaikki hyvin.
- Paistetut sipulit ja riisi leviävät myös lihamassaan.
- Kaikki sekoitetaan hyvin. Otamme pienen määrän seosta ja muodostamme siitä pieniä palloja.
- Voitele lomake voilla ja laita siilit riisin kanssa siihen.
- Kaada kastike päälle (lisätietoja sen keittämisestä löytyy tästä artikkelista).
- Laitoimme esilämmitettyyn uuniin 35 - 40 minuutiksi.
- Valmiit ruoat voidaan koristaa tuoreilla yrtteillä: vihreät sipulit, tilli, persilja.
- Bon appetit!
Siiliä riisin kanssa pannulla: resepti
Lihapallot voidaan keittää paitsi uunissa. Suosittelemme, että yrität tehdä ne pannulla. Otetaanpa liha jauhelihan sijasta.
- Tarvitsemme kiloa sianlihaa ja naudanlihaa sekä sipulia.
- Selaa lihamyllyn läpi.
- Keitä lasillinen riisiä (älä unohda huuhdella sitä hyvin ennen keittoa).
- Raastettu porkkana overcook sipulien kanssa pannulla.
- Murenna muna nyt jauhelihaksi ja lisää vihannekset sekä keitetty riisi.
- Sekoita saatu massa, suola se maun mukaan.
- Nyt jää vain muodostaa siilit ja paistaa ne pannulla kaikista puolista.
- Valitse mikä tahansa kastike (jos haluat, voit keksiä jotain omaa) ja kaada siilit.
- Keitä keskilämpötilassa kolmekymmentä-kolmekymmentäviisi minuuttia.
- Kuten näette, kaikki on hyvin yksinkertaista. Ja valmiin ruuan osoittautuu olevan epätavallisen maukas.
Kastikkeiden valmistus
Nyt tiedät sen valmistettaessa herkullisiasiili riisillä ei ole mitään monimutkaista. On aika aloittaa kastikkeen valmistaminen. Loppujen lopuksi valmiin ruuan maku riippuu siitä, mitkä aineosat sisältyvät sen koostumukseen. Suosittelemme kokeilemaan useita erinomaisia vaihtoehtoja, jotka ovat suosittuja suuren joukon ihmisiä. Voit kirjoittaa ne keittokirjaasi resepteillä ja kokata niin usein kuin mahdollista. Joten mikä kastike on paras tarjoilla lihapallojen kanssa?
- Tomaatti.Jos pidät siilien makea ja hapan mausta riisillä, voit valita tämän kastikkeen. Kuinka keittää sitä? Tuoteluettelo on melko yksinkertainen: tomaatit, tomaattipasta, valkosipuli, pippuri, mausteet, sipulit, suola ja sokeri. Ensin sinun täytyy pestä ja pilkoon vihannekset. Sitten otamme pannun, kaada auringonkukkaöljy ja paista kasvisseos siinä. Lisää mausteet sekä pieni määrä suolaa ja sokeria. Laitoimme tomaattipastaa ja kaadetaan pieni määrä vettä pannuun. Voit lisätä naudanliha- tai broileri kuutio. Kastike kypsennetään kymmenessä minuutissa.
- Сметанный или сливочный.Sekoita puoli lasillista smetanaa ja kermaa. Voit lisätä pienen määrän juustoa. Lisää vähän suolaa, mausteita maun mukaan, samoin kuin lasi valmista lientä tai vettä. Sekoita hyvin ja täytä siilit.
Keittämisen hienouksia
Jos haluat valmistaa ruoan, joka miellyttää kodin lisäksi myös vieraitasi, kuuntele kokeneiden emäntäiden neuvoja.
- Liha siiliä voidaan valmistaa paitsi riisin lisäksi myös tattarin, hirssin, helmen ohran kanssa.
- Lihapallien valmistukseen tarkoitettu lihaliha on parasta ottaa enemmän rasvaa.
- Epätavallisen herkullisten riisin salaisuus (reseptiniin yksinkertainen, että ruoan saa myös kokemattomin kotiäiti), ei vain täyte, vaan myös kastike. Jos lisäät kermaa siihen, se osoittautuu pehmeämmäksi ja rikkaammaksi.
- Mitä voit tarjota perheenjäsenillesi taivieraat lisukkeena? Valinta voi olla melko vaihteleva. Tuomari itse: perunamuusia, haudutettua kaalia, pastaa, tattaria, haudutettuja vihanneksia ja paljon muuta.
- Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, mitkäjauhelihaa käytetään parhaiten siilien valmistukseen. Suosittelemme kotiin kaupoissa. Voit myös ostaa naudanlihaa ja sianlihaa ja selata sitten jauhatuslaitetta.
Lopuksi
Siili riisillä (resepti valokuvan kanssa on esitetty tässä artikkelissa) - voi tulla juhlallisen pääruokana. Sukulaiset ja vieraat ovat erittäin kiitollisia sinulle!
