"Carrot Hare" Samarassa - uusi laitoscatering, joka asettuu perheravintolaksi. Tässä paikassa voit maistella herkullisia lämpimiä ruokia, alkuperäisiä jälkiruokia ja kevyitä välipaloja. Tarjolla on laaja valikoima alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia. Tällä laitoksella on myös mahdollisuus järjestää gaala-ilta; vierailijoille voidaan tarjota alkuperäinen sisustettu juhlasali.
Ravintola koko perheelle
"Carrot Hare" pidetään ravintolana Samarassaklassinen venäläinen keittiö. Hän esiintyi "Deli No. 1" -sivustolla. Ruokailulaitoksen omistaa Stanislav Gorchakov, kuuluisan Samaran Three Deer -ketjun perustaja.
Uudessa projektissaan hän pyrkii ratkaisemaan vaikean tehtävän - modernisoimaan, antamaan toisen elämän ja uusia makuominaisuuksia venäläisen keittiön perinteisiin ruokiin.
Kuinka päästä ravintolaan?
Ravintola "Carrot Hare" Samarassa (osoite:Moskovskoe shosse, 2c) sijaitsee lähellä kaupungin keskustaa. Lähistöllä on Memory Alley, Perchini-ravintola, Hungry Piranha -baari, Memory Square ja julistamattomissa sodissa kuolleiden muistomerkki.
Jos sinulla ei ole henkilökohtaista autoa, helpoin tapa päästä tähän laitokseen on metrolla, kun olet saavuttanut aseman "Alabinskaya".
Ruokailulaitos on avoinna päivittäin keskipäivästä keskiyöhön. Mukava bonus on, että tällä laitoksella on oma panimo, joka on ollut olemassa vuodesta 2013 lähtien.
Ravintola on kuuluisa ainutlaatuisista live-lajeistaanneljän luokan vaahto. Tässä ei oteta huomioon uusia tuotteita ja lajikkeita, jotka on julkaistu rajoitettuna eränä joillekin olutfestivaaleille. Lisäksi täällä on erinomaista eurooppalaista ruokaa. Ruoat aidosta venäläisestä uunista, grillattua lihaa ja vihanneksia, jälkiruokia kokin henkilökohtaisten reseptien mukaan.
Joka päivä laitoksen henkilökunta luo miellyttävän ilmapiirin, johon haluat palata säännöllisesti.
Ravintolakonsepti
"Carrot Hare" Samarassa on ravintola, jokaon hyvin erilainen kuin kaikki muut "Three Deer" -verkoston hankkeet. Ilmeisesti omistajat kokivat, että heidän oli aika hallita toinen yleisö. Viereinen "Three Deer" on tämän ketjun klassinen perusta. Meluisia yrityksiä, olutmeri, suosittujen esiintyjien esityksiä, diskoja perjantaisin ja lauantaisin Samaran parhaiden cover-bändien kanssa.
Ravintola "Carrot Hare" (Samara) keskittyy aluksi johonkin aivan muuhun. Rauhalliseen, ajateltuun juhlaan ilman ylimääräistä turhaa viihdettä.
Tunnelma on miellyttävä eikä triviaali.Täältä et löydä mautonta Khokhloma-seinämaalausta, kuten lukuisissa pannukakuissa, etkä näe "uusille venäläisille" tarkoitettujen ravintoloiden näyttäviä kalliita sisätiloja, ikään kuin he olisivat palanneet 90-luvulta.
Laitoksen omistajien mukaan tehtävänä oli luoda miellyttävä ja moderni paikka mukavaan oleskeluun.
"Porkkanajänisen" sisustus
Laitoksen sisustus on pääosin vaaleita sävyjä. Samanaikaisesti se laimennetaan pätevästi fuksianvärisillä huonekaluilla.
Samaran Carrot Hare -ravintolan suunnittelun on luonut tunnettu Dmitry Khramovin suunnittelutoimisto, joka on erikoistunut catering-pisteiden järjestelyyn.
Arkkitehtien suunnittelemana laitoksen sisustuksen ja suunnittelun oli tarkoitus siirtää vieraat vanhaan ja viihtyisään mökkiin, jossa oli epätasaisesti naulattu, kiillottamaton lauda ja maljakossa näyttäviä psykedeelisiä kukkia.
Fuksiakalusteiden lisäksi valkoinen sisustus laimennetaan kirkkailla lampunvarjostimilla, pääasiassa oranssilla ja vihreällä, sekä elävillä kasveilla ruukuissa.
Vierasmajoitus
Cafe "Carrot Hare" Samarassa on kaksi salia vierailijoille. Tämä on pääsääntöisesti päähuone ja VIP-sali, johon mahtuu jopa 12 hengen yritys.
Samalla pääsalin tila on orgaaninenjakautuu useisiin pieniin vyöhykkeisiin. Siksi täällä on mukava viettää aikaa suurelle yritykselle pienten lasten kanssa ja pariskunnalle, joka tuli romanttiselle illalliselle. Kaikki on järjestetty niin, että laitoksen vieraat eivät häiritse toisiaan.
Ravintolan tärkein ylpeys on suojaisat kulmat,joita hallin johtajat itse kutsuvat "jäninreikiksi". Nämä ovat miellyttäviä syrjäisiä paikkoja, joihin mahtuu pieni ryhmä vieraita, vaikka sali on täynnä.
Tärkeintä on, että ei ole aavistustakaan lubokista jakhokhloma, jota löytyy usein venäläisiä kansanteemoja hyödyntävistä ravintoloista. Sen sijaan sisustusta koristavat yksityiskohdat erilaisia suolakurkkupurkkeja, ja niitä voi tilata pöytään sekä paikallisten käsityöläisten käsinmaalattuja lautasia leikkisillä tarinoilla.
Totta, ei voida jättää huomioimatta merkittävää haittaa. Kahvila sijaitsee niin, että siinä ei ole yhtään ikkunaa.
"Carrot Bunny" keittiö
Laaja valikoima ruokia voiCarrot Hare -kahvila Samarassa miellyttääkseen vieraita, jotka ovat päättäneet viettää aikaa herkullisen aterian ja miellyttävän yhteydenpidon parissa. Facilityn menu on monipuolinen, joka ilahduttaa jokaista vierailijaa upeilla, sielulla valmistetuilla annoksilla.
Esimerkiksi ruokalaji "Babushkinin kellari".Se sisältää kantarellikaviaria, paistettua punajuurta saksanpähkinöillä, nuotiokaviaria, itse asiassa nämä ovat raastettuja vihanneksia. Tämä on kirjailijan resepti ravintolan kokin Sergey Bibiniltä, joka oli aiemmin erikoistunut japanilaiseen keittiöön useiden vuosien ajan. Ajan myötä sämpylät korvattiin pihveillä ja isoäidin suolakurkkuilla, kauniisti koristeltuina ja hyvällä maulla tarjoiltuina pöytään.
Huolimatta siitä, että laitoksen keittiösijoitettu venäläiseksi kansanmusiikkiksi (tätä varten tänne asennettiin jopa todellinen liesi), melkein kaikissa resepteissä tuntuu tekijän lähestymistapa ja modernit nuotit. Mutta tämä ei pilaa perinteisiä venäläisiä ruokia. Samaan aikaan uuniruoat ovat edelleen ravintolan pääylpeys.
Listalta löytyy myös paljon salaatteja, jotka ilahduttavat kevyiden välipalojen ystäviä. Nämä ovat kahdenlaisia "Olivier"- ja "Caesar"-salaattia sekä laaja valikoima kalaruokia.
Aluksi päähitti on päivittäinen kaalikeittovasikan posket, porcini-sienet ja hapankaali. Ruoka on erittäin rasvaista, ja yhdessä alkuruoan lisäksi tuotavan rinnan kanssa voit syödä vain yhden niistä.
Vasikan makkarapihvi erottuu ruokalistan lämpimistä ruoista. Se tarjoillaan haudutetun kananmunan kanssa. Toinen alkuperäinen sijainti on Pozhanskaya kanin kotletti.
Venäläisen perinteen mukaan
Erikseen kannattaa puhua belyashista.Jokainen maksaa 95 ruplaa kappaleelta. "Porkkanapupussa" tämä pikaruokakategorian ruokalaji on siirretty runsaaksi ja miellyttäväksi välipalaksi, joka korvaa helposti yhden liikelounasi. Varsinkin jos et ota yhtä belyashia, vaan kaksi.
Lisäksi niitä ei hukkua öljyyn, vaan ne tarjoillaan mausteisen lisukkeen - "Ogonyok" -kastikkeen tai piparjuuren kanssa.
Samasta valikosta ruisjuustokakuttestata. Heidän välittävät tarjoilijansa tuovat heille maalaista raejuustoa ja serbialaista juustoa. Nämä ovat juuri kirjoittajan kohokohdat venäläisen kansankeittiön klassisissa ruoissa, joista kirjoitimme aiemmin.
Kunnioituksena venäläiselle keittiölle, tarjolla on aina useita viljavaihtoehtoja. Esimerkiksi bulgur erittäin raskaalla kermalla, keitetty kurpitsan ja sokeroitujen hedelmien kanssa.
Kävijöiden arviot
Vierailijat pitävät Samaran Carrot Hare -ravintolasta. Ne jättävät enimmäkseen positiivisia arvosteluja.
Esimerkiksi he huomauttavat, että sinne on kätevää mennälapset. Varsinkin kun pieniä lapsia ei ole kenellekään jättää, niin tämä on yksi parhaista perhekahviloista, jossa sekä vanhemmat että lapset voivat viettää aikaa iloisesti.
Toinen selkeä plussa on herkullinen keittiö ja suuret annokset. Kukaan ei lähde sieltä nälkäisenä, sanovat Porkkanajänisen vieraat.
