Puutarhahyytelö: kun se kypsyy ja miten se korjataan

Arvokas puutarhasato on tyrni, kunkypsyy, siitä tulee todellinen vitamiinien varasto. Jos tarkastellaan marjojen koostumusta, löydät ryhmien A, C, E, PP, B vitamiineja sekä rautaa, kaliumia, kalsiumia, fosforia, arvokkaita aminohappoja, pektiinejä ja “onnellisuushormonia” serotoniinia.

Tämän kulttuurin viljely on yleistä kaikkiallaVenäjän alue. Kauan aikaa tyrniä käytettiin tinktuurien, kompottien, säilöntäaineiden, hyytelön valmistukseen. Kun tyrni kypsyy, sen hedelmät muuttuvat kirkkaan oranssiksi, mehukkaisiksi, makea ja hapan maku ja miellyttävä tuoksu. Lajikkeesta ja viljelyalueesta riippuen kypsyminen tapahtuu eri kuukausina. Mutta keskimäärin kukinnasta kypsien marjojen ulkonäköön kuluu 90-100 päivää.

При этом обнаружить плоды можно только на "Naispuoliset" kasvit. Kuten kaikki kaksipäiset, myös tyrni pölytetään tuulen ja hyönteisten avulla. Mieskukissa on valtava määrä siitepölyä, mutta ne eivät koskaan muodosta munasarjoja. Tällainen puu voidaan tunnistaa suuremmilla kokoilla, mutta useimmiten joudut odottamaan hedelmäkautta. Tyrnillä on kypsyessään kokonaan marjojen oksat, joten sen epätavallinen nimi tulee.

Hedelmät ovat eri värejä ja muotoja.Useimmiten marjat ovat lieriömäisiä, pallomaisia ​​tai pitkänomaisia. Yhden marjan massa on 0,5-1 grammaa. Tässä tapauksessa väri vaihtelee vaaleankeltaisesta kirkkaan punaiseen. Näiden hedelmien arvo on suuri tuoreina. Niitä suositellaan käytettäväksi gastriittiin, erilaisiin sydänsairauksiin, vitamiinipuutteeseen, heikentyneeseen aineenvaihduntaan, haavaumiin. Tähän arvokkaaseen kasviin perustuvaa öljyä käytetään ulkoisesti ihosairauksien hoitoon, haavojen ja palovammojen nopeaan paranemiseen.

Tyrni korjuu koko syksyn. Kypsiä hedelmiä kerätään elokuussa ja jatketaan syyskuussa. Lajikkeita, joilla on hyvin lyhyt varsi, on paljon vaikeampaa korjata.

Tyrni, kun se kypsä, tulee hyvinpehmeä. Marja rypistyy kädessä, kun taas mehu virtaa ulos aiheuttaen ihoärsytystä. Ottaen huomioon, että säästä tulee viileä tällä hetkellä, voit kuvitella, kuinka vaikeaa ja epämiellyttävää on poimia näitä marjoja.

Siksi on paljon helpompi repiä kypsymättömät hedelmättai kasvattaa lajikkeita, joilla on pitkä varsi. Sinun pitäisi tietää, että kypsymätön tyrni ei ole vielä kertynyt biologisesti arvokkaita aineita täysimääräisesti. Voit selviytyä kokoelmasta tietyillä tekniikoilla. Siksi useimmat puutarhurit odottavat syyskuun puoliväliin, kunnes marjat ovat täysin kypsiä. Joskus he käyttävät siimaa, vaijeria rintareppuina, kynsisaksia, ripustavat oksalle käänteisen avoimen sateenvarjon ja leikkaavat siihen hedelmät.

Tyrnillä kypsyneenä on monia sivusuunnassahedelmäiset versot, ne peitetään marjoilla. Nämä versot voidaan leikata turvallisesti vahingoittamatta puuta, ja kotona on helppo valita marjoja. Sadonkorjuun jälkeen hedelmiä ei yleensä pestään, koska ne rypistyvät ja menettävät osan hyödyllisestä mehusta. Jos sinun on puhdistettava iho pölystä, on parempi tehdä tämä ennen marjojen poimimista - kastele pensas letkulla tai pese leikatut oksat suihkun alla, anna sen kuivua ja aloita sadonkorjuu.